የኤሌክትሪክ ጭስ ቤት-ለሞቃት ወይም ለቅዝቃዛ ማጨስ ሞዴሎች ፣ እራስዎ ያድርጉት የኤሌክትሪክ አማራጮች ፣ “አይዲሊያ” እና የፊንላንድ ምርቶች ለቤት እና ለመንገድ

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-09 13:02

ጣፋጭ ምግብ አድናቂዎች በጭስ ቤት ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያለው የተጠበሰ ሥጋ ወይም ዓሳ ለመሞከር ፈተናን አይቃወሙም። ብዙውን ጊዜ እንዲህ ያሉት የማጨስ መሣሪያዎች በራሳቸው ለቤት አገልግሎት ያገለግላሉ።

ባህሪዎች እና ጥቅሞች

የኤሌክትሪክ ጭስ ቤት የስጋ ምርቶችን ፣ ዓሳዎችን ፣ ቋሊማዎችን እና ስብን ለማብሰል ተስማሚ ነው። እንደነዚህ ያሉ መዋቅሮች ለቤት አገልግሎት እና ለማምረት ያጨሱ ምርቶችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ። የኤሌክትሪክ ጭስ ቤት በሚመርጡበት ጊዜ ለየትኛው ዓላማዎች እንደሚታሰብ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት። ለማጨስ ብዙ ምግብ ለመውሰድ ካላሰቡ ታዲያ እስከ ሦስት ኪሎ ግራም ምግብ የሚጭኑበት አነስተኛ የኤሌክትሪክ ጭስ ቤት በጣም ተስማሚ ነው። የተራቀቁ ሞዴሎች እስከ 15 ኪሎ ግራም ስጋ ፣ ዓሳ ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም ቋሊማ ለማብሰል ተስማሚ ናቸው። እንዲህ ያሉት ንድፎች ብዙውን ጊዜ በአነስተኛ ሱቆች ወይም ምግብ ቤቶች ውስጥ ያገለግላሉ። ለኢንዱስትሪ አጠቃቀም ፣ ለ 500 ኪ.ግ ምርቶች እንኳን የተነደፉ ሞዴሎችን ይምረጡ።

የጭስ ማውጫ ቤት በሚመርጡበት ጊዜ ኃይሉን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት። ፣ የምርቱ የማብሰያ ጊዜ በዚህ ላይ እንደሚመረኮዝ። ለቤት አገልግሎት ፣ ከ500-600 ዋ አቅም ያለው የኤሌክትሮኒክ የጭስ ማውጫ ቤት የበለጠ ተስማሚ ነው። አንድ ትልቅ መዋቅር በሚመርጡበት ጊዜ ብዙ ምርቶች በእሱ ውስጥ ሊበስሉ እንደሚችሉ መታወስ አለበት ፣ ግን እንደዚህ ያሉ ሞዴሎች ተንቀሳቃሽ አይደሉም ፣ ከእርስዎ ጋር ወደ ሽርሽር ለመሸከም አስቸጋሪ ናቸው። የጭስ ማውጫው የማሞቂያ ኤለመንት ካለው ፣ ከዚያ የተወሰኑ የአሠራር ሁኔታዎችን መፍጠር አያስፈልገውም። እንዲህ ዓይነቱን ንድፍ በሚጭኑበት ጊዜ ዋናው ነገር የ 220 ቮ መውጫ መዳረሻ አለ። እነዚህ ዲዛይኖች ለቤት አገልግሎት በጣም ምቹ ናቸው።

የኤሌክትሪክ ጭስ ቤት የሚከተሉትን ጥቅሞች አሉት

• ረጅም የአገልግሎት ሕይወት;
• ውሱንነት - መዋቅሮቹ በጣም ከባድ አይደሉም (ወደ 5 ኪ.ግ.)። እንደዚህ ያለ ትንሽ መጠን እና የክብደት ክፍል በውስጡ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦችን ለማብሰል ወደ ገጠር ለመውጣት በቀላሉ ከእርስዎ ጋር በመኪና ውስጥ ሊጓጓዝ ይችላል።
• የተሟላ ደህንነት;
• እንደነዚህ ያሉ ግንባታዎችን በመጠቀም አነስተኛ የካሎሪ ምርት ማግኘት ይቻላል ፣ ምግብ ሳይጨምር ስብ ሳይጨምር ይከናወናል ፣
• ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ከጭስ ማውጫው አጠገብ መሆን አያስፈልግም። መሣሪያውን ካዋቀሩ በኋላ ስለ ንግድዎ መሄድ ይችላሉ።

እይታዎች

የጭስ ማውጫ ቤት በሚመርጡበት ጊዜ የትኞቹ ሞዴሎች ለሞቃት ማጨስ ተስማሚ እንደሆኑ እና የቀዝቃዛ ማጨስ ልዩነቱ ምን እንደሆነ ማወቅ ተገቢ ነው። በአፓርትመንት ወይም በግል ቤት ውስጥ ቋሊማ ለማብሰል ወይም ለአሳማ ስብ የትኛው ሞዴል ተስማሚ እንደሆነ መወሰን ያስፈልጋል። ትኩስ ሲጋራ ፣ ሙቀቱ እስከ + 120-150 ዲግሪዎች ሊደርስ ይችላል ፣ ለምርቶች የማብሰያው ጊዜ እስከ ብዙ ሰዓታት ድረስ ሊሆን ይችላል። ለቅዝቃዛ ማጨስ ፣ የማብሰያው ሂደት ብዙ ጊዜ ይወስዳል። ሳህኑን ለማዘጋጀት ብዙ ቀናት ይወስዳል። ምርቶች በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እስከ +25 ዲግሪዎች ያጨሳሉ። አነስተኛ ግንባታዎች ለቤት የበለጠ ተስማሚ ናቸው ፣ እነሱ እስከ 3 ኪሎ ግራም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦችን በጭስ ማብሰል ይችላሉ።

ትኩስ ማጨስ

ትኩስ ማጨስ ስጋ ወይም ዓሳ ጥቅሞች ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው። በማጨስ ሂደት ውስጥ በምርቶቹ ውስጥ እርጥበት ስለሚቆይ በዚህ ዘዴ ሳህኖቹ የበለጠ ጭማቂዎች ናቸው። ግን በዚህ መንገድ አንድ ምግብ ካዘጋጀ ፣ ለረጅም ጊዜ መቀመጥ የለበትም። መከላከያዎችን ወይም ማረጋጊያዎችን ሳይጠቀሙ ፣ ትኩስ ያጨሱ ምግቦች ለረጅም ጊዜ ሊቀመጡ አይችሉም ፣ እነዚህን ምርቶች በጥቂት ቀናት ውስጥ መብላት ተገቢ ነው።ምርቶች ከ +35 እስከ +150 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን ያጨሳሉ ፣ ብዙውን ጊዜ +90 ዲግሪዎች ለማብሰል ተስማሚውን የሙቀት መጠን ይመርጣሉ። በ 500-600 ዋት ኃይል በአንድ ጊዜ እስከ 5 ኪሎ ግራም በቤት ማጨሻ ማሽን ውስጥ ይቀመጣል። ጥቂት የምግብ ዕቃዎች ካሉ ፣ የማብሰያው ጊዜ አጭር እና ብዙ ደቂቃዎችን ሊወስድ ይችላል ፣ በከፍተኛው ጭነት ረዘም ላለ ጊዜ መጠበቅ - እስከ ግማሽ ሰዓት ያህል።

ቀዝቃዛ ማጨስ

በዚህ ምግብ የማብሰል ዘዴ ፣ የመደርደሪያው ሕይወት በጣም ሊረዝም ይችላል። ቀዝቃዛ ማጨስ ምግብ ለበርካታ ወራት ሊከማች ይችላል። በማብሰያው ሂደት ውስጥ ስጋው በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እስከ +25 ዲግሪዎች ድረስ ለበርካታ ሰዓታት ይቃጠላል ፣ ለዓሳ የማቀነባበሪያውን የሙቀት መጠን ወደ +40 ዲግሪዎች ማሳደግ አስፈላጊ ነው። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት በደንብ ጨው ይጨምሩበት። ቀዝቃዛ ማጨስ ቅጦች በአጠቃላይ የበለጠ ውስብስብ ናቸው። እነሱ ከመከለያው ጋር መገናኘት አለባቸው። ቀዝቃዛ ማጨስ አሃዶች ብዙውን ጊዜ የማይንቀሳቀሱ ናቸው ፣ ግን እንደ ፈሳሽ ጭስ ጄኔሬተር ያሉ ተጨማሪ ተግባራት ሊኖራቸው ይችላል።

የተጣመረ ንድፍ ስኬታማ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። ይህ ሞዴል ትኩስ እና ቀዝቃዛ ምግብን ለማብሰል ያስችልዎታል። ተነቃይ የኃይል አሃድ ያላቸው ሞዴሎችን ማግኘት ይችላሉ። ወደ ሽርሽር እና ከእርስዎ ጋር ምግብን ከእሳት ጋር ይዘው ሊወስዱት ይችላሉ። የሁለት-ደረጃ አምሳያው ምግብ በተዘረጋበት ፍርግርግ ውስጥ ውስጡ ተከፋፍሏል ፣ ይህም በአንድ ጊዜ ምግብን ለማብሰል ፣ ለምሳሌ ስጋ እና አትክልቶችን ወይም ሌሎች የምግብ አሰራሮችን እንዲጠቀሙ ያስችልዎታል።

የተጠናቀቁ ምርቶች አጠቃላይ እይታ

የጭስ ማውጫ ቤት በሚመርጡበት ጊዜ ፣ ምን ዓይነት ሞዴሎች መኖራቸውን መመርመር ፣ እራስዎን በተጠቃሚ ግምገማዎች እራስዎን ማወቅ እና ለእያንዳንዱ ደንበኛ የበለጠ ምቹ እና ተስማሚ አማራጭ መምረጥ ተገቢ ነው። ገዢዎች በሚሉት መሠረት ፣ ሁለንተናዊ አይዝጌ ብረት ሞዴሎች ለቤት አገልግሎት የበለጠ ተስማሚ ናቸው ፣ በእነሱ እርዳታ የተለያዩ ምግቦችን በተለያዩ የሙቀት መጠን ማብሰል ይችላሉ። አንድን ሞዴል በሚመርጡበት ጊዜ ለድምጹ መጠን ፣ ክዳኑ ከሰውነት ጋር እንዴት እንደሚጣበቅ እና አየር ማናፈሻ ላይ በቀጥታ ትኩረት መስጠት አለብዎት።

የሃንሂ ጭስ ቤት ጥሩ ግምገማዎችን አግኝቷል። የፊንላንድ ሃንሂ ጭስ ቤት በ 10 ፣ 20 እና 30 ሊትር ውስጥ ይገኛል። የ 20 ሊትር ሞዴል በኤሌክትሪክ ማሞቂያ ኤለመንት የተገጠመለት ነው። ለዚህ የቀረበው ሞዴል ቁሳቁስ 2 ሚሜ ውፍረት ያለው አይዝጌ ብረት ነው ፣ ሁሉም ምርቶች ስብን ለመሰብሰብ ልዩ ትሪ አላቸው። በመዋቅሩ ሽፋን ላይ ቴርሞሜትር አለ ፣ ይህም በአሃዱ አሠራር ወቅት የሙቀት መጠኑን እንዲያስተካክሉ ያስችልዎታል። ልዩ የጭስ ማውጫ በመጠቀም ፣ ክፍሉ በሚሠራበት ጊዜ በክፍሉ ውስጥ የሚጨሱ የስጋ ሽታዎችን መፍራት አይችሉም። በግምገማዎች ቢገመግም ፣ በክፍሉ ውስጥ ያለው የጭጋጋ ሽታ አሁንም በትንሹ ይገኛል። ምርቶች በፊንላንድ ሃንሂ ጭስ ቤት ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያጨሳሉ።

ለቅዝቃዛ እና ለሞቃት ማጨስ ፣ የኢዲሊያ የኤሌክትሪክ ጭስ ቤት መምረጥ ይችላሉ። ምርቱ የቁጥጥር ፓነል ያለው ካቢኔ ይመስላል። አሃዱ ቀጥ ብሎ ይቆማል ፣ ይህም ከመካከለኛ መጠን ካለው ማቀዝቀዣ በታች ትንሽ ቦታ እንዲይዝ ያስችለዋል። ክፍሉ ከአውታረ መረቡ ይሠራል ፣ ለዚህም እሱን ማገናኘት ብቻ ያስፈልግዎታል። አጫሹ 500x600x1300 ሚሜ ልኬቶች አሉት ፣ የመሣሪያው ክብደት 9 ኪ.ግ ነው። 25 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ ምርቶች በአንድ ጊዜ ወደ ክፍሉ ሊጫኑ ይችላሉ ፣ በአንድ ቀን ውስጥ እስከ አስር ጭነቶች ሊደረጉ ይችላሉ። ትኩስ ያጨሱ ምግቦችን ለማብሰል እስከ 3 ሰዓታት ይወስዳል። የቀዘቀዘውን የማጨስ ዘዴ በመጠቀም የስጋ ምርቶችን ለማብሰል 2-3 ሰዓታት ይወስዳል እና ለዓሳ ምርቶች እስከ 90 ደቂቃዎች ድረስ።

የትኛው ይሻላል?

በቤት ውስጥ የኤሌክትሪክ ጭስ ቤት ለመጠቀም አስቸጋሪ አይደለም። ይህ ቀላል ንድፍ በቤት ውስጥ ያጨሱ ምግቦችን ለማብሰል ያስችልዎታል። ሁለቱንም ዝግጁ በሆነ የጭስ ማውጫ ቤት ውስጥ እና በእጅ በተሠራ መሣሪያ ውስጥ ምርቶችን ማብሰል ይችላሉ።

መሣሪያው ረዘም ላለ ጊዜ እንዲያገለግል የሚከተሉትን ህጎች መከተል አለባቸው።

• የጭስ ማውጫውን ከስብ ፣ ከማቃጠል እና ከቆሻሻ ቅሪት አዘውትረው ያፅዱ። በዚህ መንገድ እርስዎ የውጭ ሽቶዎችን ማስወገድ እና ድንገተኛ ቃጠሎቻቸውን ማስወገድ ይችላሉ።
• መሣሪያውን ከነፋስ በተጠበቀው ቦታ ላይ ከሚቀጣጠሉ የኃይል ምንጮች ርቆ መጫኑ ተገቢ ነው ፣
• ለመጋዝ ፣ የፍራፍሬ እና የዛፍ ዛፎች እንደ ቼሪ ወይም አልደር የበለጠ ተስማሚ ናቸው። የሬሳ ሽታ የምድጃውን ጣዕም ሊያበላሸው ስለሚችል ኮንቴይነር መሰንጠቂያ አይጠቀሙ።

እራስዎ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል?

የጭስ ማውጫ ቤት እራስዎ መሥራት እንደሚመስለው ከባድ አይደለም። በኤሌክትሪክ ጭስ ቤት ላይ ጣፋጭ ምግቦችን በፍጥነት ማብሰል ይችላሉ። ለቅባት ምግቦች ፣ ቀዝቃዛው የማጨስ ዘዴ የበለጠ ተስማሚ ነው ፣ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ምግቡ በጭስ ይቃጠላል ፣ እና ከመጠን በላይ ጭስ ወደ ታች ይወርዳል። ዓሳ ፣ የዶሮ ክንፎች እና አትክልቶች በሙቅ ማጨስ ማብሰል ምርጥ ናቸው። በከፍተኛ ሙቀት ፣ ምግብ ቅርፊት ይሠራል እና ውስጡ ጭማቂ ሆኖ ይቆያል።

ምንም እንኳን የኤሌክትሪክ አጫሾች በጣም ውድ ባይሆኑም በእነሱ ላይ ያለው አጠቃላይ ፍላጎት ዋጋቸው መነሳት መጀመሩን አመልክቷል። ስለዚህ በገዛ እጆችዎ የጭስ ማውጫ ቤት ለመገንባት መሞከሩ ጠቃሚ ነው። ብዙውን ጊዜ ለመሠረቱ ማቀዝቀዣ ወይም የኤሌክትሪክ ምድጃ ይወስዳሉ። በቤት ውስጥ የማይሠሩ መሣሪያዎች ካሉ መሣሪያውን እራስዎ ማድረግ ይችላሉ። ከምድጃ ወይም ከማቀዝቀዣው የጭስ ማውጫ ቤት ለመሥራት ፣ ስዕል መሳል ተገቢ ነው።

ዝርዝር የንድፍ ዲያግራም አንድ ጀማሪ ጌታ የቤት ውስጥ መሣሪያ እንዲሠራ ይረዳል።

በገዛ እጆችዎ መሣሪያን ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል

• የማቀዝቀዣ ስርዓቱን መሣሪያ ያስወግዱ ፣ መያዣውን ያስወግዱ ፣
• የጭስ ማውጫ ቱቦውን ለመትከል በቤቱ አናት ላይ አንድ ጉድጓድ መቆፈር አለበት። የጭስ ማውጫውን ከቧንቧው ጋር ማገናኘት ይችላሉ ፣ ከዚያ ወደ መከለያው ያቅርቡት። በትክክል ከተሰራ ከጭስ ነፃ በሆነ ክፍል ውስጥ ምግብ ማጨስ ይችላሉ ፤
• በጉድጓዱ የታችኛው ክፍል ላይ የኤሌክትሪክ ምድጃ ይቀመጣል ፣ መጋገሪያው በላዩ ላይ ይደረጋል ፣ እዚያም መጋገሪያው ቀስ በቀስ የሚቃጠል
• ከምርቶቹ ውስጥ ስብ የሚፈስበት አንድ ሉህ ከመጋገሪያው አናት ላይ ተጭኗል ፣
• ምግብ ለማብሰል ምግብ ለማስቀመጥ ወይም ለመስቀል ፣ መደርደሪያውን ያስቀምጡ ወይም መንጠቆዎቹን ይንጠለጠሉ።

በቤት ውስጥ የተሠራው ንድፍ ሁለት ተግባራዊ ክፍሎችን ያቀፈ ነው -የማሞቂያ ኤለመንት እና አካል። የማሞቂያ ኤለመንቱ በቀጥታ ከአውታረ መረቡ ኤሌክትሪክ ይቀበላል እና የእንጨት ቺፕስ የሚፈስበትን ኮንቴይነር ያሞቃል ፣ ከእነሱ ነው ሙቀት እና ጭስ የሚወጣው። ከመዋቅሩ ውጭ ቴርሞሜትር ማያያዝ ተገቢ ነው ፣ ይህም በማጨስ ሂደት ውስጥ የሙቀት መጠኑን እንዲቆጣጠሩ ያስችልዎታል።

በትክክል እንዴት እንደሚጠቀሙበት?

ምግብን በሲጋራ ክፍል ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት እነሱን ማዘጋጀት ተገቢ ነው። ዓሳ ለማጨስ ከተወሰደ ተቅማጥ እና በጨው ውስጥ መጠመቅ አለበት ፣ ለዚህም ለ 4 ኪ.ግ ዓሳ አንድ ብርጭቆ ጨው ይወስዳሉ። የፈረስ ማኬሬል ወይም ማኬሬል በጨው ይታጠባል እና በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልሎ በላዩ ላይ በክዳን ተጭኖ ለሁለት ቀናት ይቆያል። ከዚያ ዓሳው ለሁለት ሰዓታት ደርቋል ፣ ቀዝቅዞ እና ለማጨስ በምድጃው ላይ ተዘርግቷል። ዓሦቹ እንደ መጠኑ መጠን ከአንድ እስከ ሶስት ሰዓታት ያጨሳሉ።

ጣፋጭ ጭማቂ ስጋን ለማብሰል ምርቱ ቀድሞ ጨው መሆን አለበት። የስጋ ቁርጥራጮች ትልቅ ከሆኑ መጀመሪያ መቀቀል እና ከዚያ በመሳሪያው ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። በቤት ውስጥ የተሰሩ ሳህኖችን ሲያጨሱ ተመሳሳይ ዘዴ ጥቅም ላይ ይውላል። ስጋው ለ2-6 ሰአታት በመሳሪያው ውስጥ ይጋገራል። የስጋውን የማብሰያ ጊዜ ለማሳጠር ፣ አዲስ በጨው መጥረግ ይችላሉ። በጭስ እንደገና ሲሠሩ ምርቶቹ የማይበላ ስለሚሆኑ ማንኛውንም ምርት ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ያብስሉት።

የምግብ አምባሳደር እንደሚከተለው ሊሆን ይችላል

• ደረቅ;
• እርጥብ;
• ድብልቅ.

በደረቅ ዘዴ የምርቱ የመደርደሪያ ሕይወት እስከ ሁለት ሳምንታት ሊራዘም ይችላል። ጭማቂ እና ለስላሳ ሥጋ ለማግኘት እርጥብ ወይም የተቀላቀለ የማብሰያ ዘዴን መጠቀም ተገቢ ነው።

ጠቃሚ ምክሮች

በተፈጥሮ ወይም በግቢው ውስጥ ብቻ ሳይሆን የጭስ ማውጫውን መጠቀም ይችላሉ ፣ ብዙውን ጊዜ ምርቶች በአፓርታማዎች ውስጥ ፣ በረንዳ ላይ ያጨሳሉ። ሥራ ከመጀመሩ በፊት የጢስ ማውጫው አስቀድሞ መመርመር አለበት። ይህንን ለማድረግ ፣ ጭስ በሚፈስበት ድስት ውስጥ ክፍት እሳት ቢኖር ፣ ለምርቶች ግሪቶች ምን ያህል ምቹ እንደሆኑ ፣ የማሞቂያ ኤለመንቱ ውጤታማነት የጭስ ትኩረትን መፈተሽ ተገቢ ነው።በሥራ ሂደት ውስጥ ጀማሪ የእጅ ባለሙያዎች አንዳንድ ችግሮች ሊያጋጥሟቸው ይችላሉ።

መሣሪያውን በሚያገናኙበት ጊዜ የኤሌክትሪክ ጭስ ማውጫ በሚሠራበት ጊዜ የሚከተሉትን ህጎች ማክበር እንዳለባቸው ማስታወሱ አስፈላጊ ነው።

• ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ምርቶች ከግድግዳው ወይም ከኤሌክትሮድ ሜሽ ጋር መገናኘት የለባቸውም።
• በኤሌክትሪክ የተሠሩ አካላት ከጉዳዩ መነጠል አለባቸው ፤
• ምርቶች በእጆች መንካት የለባቸውም ፣ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ዝግጁነታቸውን ያረጋግጡ።
• ሁሉም አስፈላጊ ክፍሎች ገለልተኛ መሆን አለባቸው።
• እርጥበት ከ 80%መብለጥ የለበትም።
• በክፍሉ ውስጥ ያለው የአየር ሙቀት ከ +25 ዲግሪዎች መብለጥ የለበትም።