ክሊስተር: በግድግዳ ወረቀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት እንዴት እንደሚሰራ እና በቤት ውስጥ ለጥጥ አሻንጉሊት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል? ምንድን ነው? ግቢ

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-18 12:02

ማጣበቂያው በጥንት ዘመን ሰዎች ይጠቀሙበት ነበር። ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የተለያዩ ዕቃዎች የማጣበቅ አስፈላጊነት አስተማማኝ እና ቀላል ጥንቅር እንዲፈጠር ምክንያት ሆኗል - ለጥፍ። እና አሁን እንኳን ፣ በገበያ ላይ ብዙ ዓይነት የማጣበቂያ ምርቶች ሲኖሩ ፣ አንዳንድ ሰዎች ማጣበቂያውን እራሳቸውን ማብሰል ይመርጣሉ። በብዙ ረገድ ፣ ማጣበቂያው ከብዙዎቹ ዘመናዊ መሰሎቻቸው በእውነቱ የተሻለ ነው።

ምንድን ነው?

አንድ ዱቄት በዱቄት ወይም በዱቄት መጨመር የተሰራ የማጣበቂያ ባህሪዎች ያሉት የጌልታይን ጥንቅር ይባላል። ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ንብረቶችን ለማሻሻል ሌሎች ንጥረ ነገሮች በቤት ውስጥ በሚሠራው ሙጫ መፍትሄ ላይ ተጨምረዋል። የፈላ ስታርችት ከፈላ ውሃ ጋር በመገናኘት ይገኛል። በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ፣ የስታስቲክ እህሎች ፈሳሽ ስለሚወስዱ ስፖንጅ ወፍራም ስብስብ ይፈጠራል። ተጣባቂው ጥንቅር ብዙውን ጊዜ በመርፌ ሥራ ውስጥ ፣ እንዲሁም የጥገና ሥራን በመጠቀም የግድግዳ ወረቀት ማጣበቂያ በእሱ ይተካል።

የስቴክ ወይም የዱቄት ዱቄት ዋነኛው ጠቀሜታ ያ ነው በውስጡ ምንም ጎጂ ተጨማሪዎች የሉም። የዚህ ዓይነት ሁሉም የኢንዱስትሪ ምርቶች የሚሠሩት ከኬሚካሎች በተጨማሪ ነው።

ለጥፍ ዛሬ ተገቢ እንዲሆን የሚፈቅድ ደህንነት ነው። እንዲሁም ለ PVA ማጣበቂያ ብቁ ምትክ ሆኖ ያገለግላል።

ሌሎች በርካታ ምክንያቶች አሉ ፣ ድመቷ እነሱ ታዋቂው ተጣባቂ የሞርታር ቦታን እንዲወስዱ ይረዳሉ።

• የወጪ ቁጠባ። ከፍተኛ ጥራት ያለው የግድግዳ ወረቀት ማጣበቂያ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው ፣ ስለሆነም ብዙ ሰዎች በእድሳት ሂደት ጊዜ በዚህ ቦታ ላይ ማዳን ይመርጣሉ።
• ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ እና 100% ለአካባቢ ተስማሚ ጥንቅር። በጥንታዊው የምግብ አሰራር ውስጥ ምንም ጎጂ ንጥረ ነገሮች አይታከሉም።
• አስፈላጊ ከሆነ ይለጥፉ በማንኛውም ወጥ ቤት ውስጥ ከሚገኙት ከእነዚህ ምርቶች በቀላሉ እና በፍጥነት የበሰለ .
• ለጥፍ አስተማማኝ … በአያቶቻችን ወጣትነት ተጣብቆ የቆየውን የግድግዳ ወረቀት በማስወገድ ይህንን ማረጋገጥ ይችላሉ።
• ግድግዳዎቹን በግድግዳ ወረቀት ሲለጥፉ ፣ ማጣበቂያው በሸራ ጠርዝ ላይ ቢወጣ ፣ ለስላሳ ጨርቅ በመጥረግ በቀላሉ ሊወገድ ይችላል።
• ለተፈጥሮ ፓስታ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ዱቄት ወይም ስቴክ በመጠቀም ተስማሚ አማራጭ መምረጥ ይችላሉ።
• ለጥፍ ያዘጋጁ ሁሉም ይሳካለታል ፣ አንድ ሕፃን እንኳ ሊቋቋመው ይችላል።
• በጥገናው ሂደት ውስጥ በቂ የኢንዱስትሪ ሙጫ ላይኖር ይችላል ፣ ግን ለእሱ ወደ የሃርድዌር መደብር መሄድ የለብዎትም።

ማጣበቂያው እንዲሁ በርካታ ጉዳቶች አሉት።

• አጭር የመደርደሪያ ሕይወት። ደስ የማይል ሽታ ከመታየቱ ጋር ቅንብሩ በፍጥነት ወደ ጎምዛዛነት ይለወጣል።
• ከተፈለሰፈ በኋላ ወዲያውኑ ሙጫ መጠቀም ተገቢ ነው። ሌሊቱን በቤት ውስጥ መተው አይመከርም።
• ተፈጥሯዊ ፓስታ - ለባክቴሪያ እና ረቂቅ ተሕዋስያን የሚስብ ድብልቅ።
• የተጠናቀቀው ጥንቅር እርጥበት መቋቋም የሚችል አይደለም። PVA ሳይጨምር ፣ የአፃፃፉ የውሃ መቋቋም ከ 5%አይበልጥም።

ለጥፍ ለማዘጋጀት ዱቄት ያስፈልግዎታል ፣ እና ከፍ ያለ የግሉተን ይዘት ያለው ዝቅተኛ ደረጃ ያለው ምርት መውሰድ የተሻለ ነው። ከመጠቀምዎ በፊት ዱቄቱ መታጠጥ አለበት። ምንም እብጠት እንዳይፈጠር ውሃ ቀስ በቀስ ወደ ውስጥ ይፈስሳል። ጨው እንደ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል። አንድ የሾርባ ማንኪያ ይወስዳል። ከማንኛውም ክፍልፋይ ጨው መውሰድ ይችላሉ ፣ ግን አንዳንዶች ያለ እሱ ፓስታውን ያዘጋጃሉ።

ቅንብሩ ባልተጣበቀ ማብሰያ ውስጥ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀቀላል። ሳያቋርጡ መንቀሳቀስ ይኖርብዎታል። ሙጫውን የማፍላት ሂደቱን መቆጣጠር ያስፈልጋል። ብዙሃኑ እንደፈላ ወዲያውኑ እሳቱን ማጥፋት ይችላሉ። የማጣበቂያ ባህሪያትን ለማሳደግ 1/2 የ PVA ቱቦን መቀላቀል ይሻላል። ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ከቀዘቀዙ በኋላ ድብልቁን ይጠቀሙ። ማጣበቂያው ከማንኛውም ስታርች ሊሠራ ይችላል። የአጻፃፉ ወጥነት ብቻ በዚህ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ግን ዘላቂነቱ እንዲሁ።እያንዳንዱ የማብሰያ አማራጭ ጥቅምና ጉዳት አለው።

የበቆሎ ዱቄት

ድብልቅው ትንሽ ደመናማ ነው። በጥሩ የመፈወስ ችሎታ ይለያያል። በከፍተኛ ሙቀት ሙቀት ውስጥ ይዘጋጃል። እሱ ቢያንስ ለአንድ ሳምንት ወይም ከዚያ በላይ ተከማችቷል።

የስንዴ ዱቄት)

አማካይ የማጠናከሪያ ደረጃን ያሳያል። እስከ ብዙ ቀናት ድረስ ሊከማች ይችላል። ግርግር አለ። ማሰሪያዎችን ለመጠገን ያገለግላል።

እንዲህ ዓይነቱን ጥንቅር አለማብሰሉ ትክክል ይሆናል ፣ ግን በሚፈላ ፈሳሽ ላይ ቀጭን ዥረት ይጨምሩ። ያለበለዚያ መፍትሄው ሲቀዘቅዝ የማጣበቂያ ባህሪያቱን ያጣል።

ድንች

የድንች ዱቄት ሙጫ ንፁህ እና ግልፅ ይመስላል ፣ ቀስ ብሎ ይጠነክራል። ዝቅተኛው ነገር በአየር ውስጥ በፍጥነት እና በቅመም ይለወጣል። በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይዘጋጃል።

የበሰለ ዱቄት

ከቱፔንታይን ጋር በማጣመር እጅግ በጣም ጥሩ ጥንካሬን ያሳያል። ይህ ለጥፍ እርጥበት መቋቋም የሚችል እና ምድጃዎችን ለመለጠፍ እና አዲስ ሸራዎችን በቀጥታ በድሮው የግድግዳ ወረቀት ላይ ለመለጠፍ ሊያገለግል ይችላል። ቅንብሩን ለማዘጋጀት አነስተኛ ክፍሎች ያስፈልጋሉ (ከተለመደው ዱቄት ወይም ከስታርች በተጨማሪ)። ለአጠቃቀም በጣም ምቹ የሆነ ጥንቅር ሲፈጥሩ የምርቶችን እና የመሣሪያዎችን ምርጫ አንዳንድ ልዩነቶች ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል።

• መጨናነቅን ለማስወገድ ፣ ከማከልዎ በፊት ዱቄቱ ተጣርቶ ነው።
• ድብልቁን ሙሉ በሙሉ ይቀላቅሉ ፣ ማደባለቅ ወይም ማደባለቅ በብሌንደር ላይ ከተጠቀሙ … ግን የተለመደው የብረት ማንኪያ መጠቀም ፍጹም ተቀባይነት አለው። ዋናው ሁኔታ ጅምላዎቹ ያለ እብጠቶች እንዲወጡ ነው።
• ድስት ወይም ሌላ መያዣ መውሰድ የተሻለ ነው የማይጣበቅ .

የማብሰያው መሠረታዊ ነገሮች እንደሚከተለው ናቸው።

• ውሃውን በምድጃ ላይ ያሞቁ።
• ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ቀስ በቀስ በቀስታ ዥረት ውስጥ ደረቅ ድብልቅን ይጨምሩ።
• በማብሰያው ሂደት ውስጥ የጅምላ መጠኑ በእንጨት ስፓታላ ይነሳል።
• ደረቅ እና ፈሳሽ አካላት ግምታዊ ጥምርታ ከ 1: 2 (ዝቅተኛው) እስከ 1: 8 (ከፍተኛ) ነው።
• ሂደቱ ያለማቋረጥ ክትትል መደረግ አለበት ፣ አለበለዚያ ድብልቅው ሊቃጠል ይችላል። ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል መፍትሄውን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማዘጋጀት የተሻለ ነው። በዚህ ሁኔታ ሂደቱ ከ15-20 ደቂቃዎች የበለጠ ስለሚወስድ መዘጋጀት ተገቢ ነው።
• አነስተኛው ሙቀት ላይ ድስቱን በማስቀመጥ ጥንቅር የተቀቀለ ነው።
• ሙጫው በሚሞቅበት ጊዜ ጥቅም ላይ አይውልም። እሱ በተፈጥሮ ማቀዝቀዝ አለበት።

የግድግዳ ወረቀት እንዴት እንደሚሠራ?

ከሶስት አሥርተ ዓመታት በፊት ብቻ ፣ የግድግዳ ወረቀቱ በ 99% በሚሆኑት የመኖሪያ ሕንፃዎች ውስጥ ተጣብቋል። በቤት ውስጥ ሙጫ ሲዘጋጁ መመሪያዎቹን መከተል አለብዎት። ከዚያ የተፈለገውን ጥራት ማሳካት ይቻል ይሆናል። መደበኛ መለጠፍን ለማዘጋጀት ደረጃዎች እንደዚህ ይመስላሉ።

• ድብልቁ እንዳይጣበቅ 1 ኩባያ ዱቄት ይቅፈሉ።
• ማነቃቃቱን ሳያቆሙ በቀዝቃዛ መጠን በትንሽ መጠን ቀዝቃዛ ውሃ ያስተዋውቁ። የሚፈለገው ወጥነት ከወፍራም እርሾ ክሬም ጋር ይመሳሰላል።
• ማንኛውንም እብጠት ለማሟሟት በደንብ ይቀላቅሉ።
• ድብልቅ 1 ሊትር ለማድረግ ውሃ ይጨምሩ። ክብደቱ ወፍራም ከሆነ ፣ የሚሞቀውን ፈሳሽ መውሰድ ያስፈልጋል።
• በጅምላ ውስጥ ግማሽ ብርጭቆ የ PVA ማጣበቂያ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። PVA የጅምላውን ጥሩ viscosity እና በፍጥነት የማዘጋጀት ችሎታን ይሰጣል። ሌላው ተለዋጭ ተጨማሪ የእንጨት ማጣበቂያ ነው። በቀለም ግድግዳዎች ላይ የግድግዳ ወረቀት ሲለጠፍ ይታከላል።
• ድስቱን ድብልቁን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት እና አረፋዎች እስኪፈጠሩ ድረስ በእንጨት ስፓታላ ያነሳሱ። ይህ እንደተከሰተ ወዲያውኑ እሳቱ ይጠፋል ፣ እና ሁሉም ትናንሽ እብጠቶች እስኪፈርስ ድረስ ይነሳሳሉ።
• የመፍትሔው ገጽ በፊልም ከተሸፈነ ወዲያውኑ እሱን ማስወገድ አለብዎት።
• ጥቅጥቅ ባለው ጥቅጥቅ ባለ ጥንቅር ለማጣራት ተፈላጊ ነው። በእነዚህ ማጭበርበሪያዎች ወቅት ቆዳውን ላለማቃጠል መጠንቀቅ አስፈላጊ ነው።

የተጠናቀቀው ማጣበቂያ ወጥነት ባለው እና ግልፅ በሆነ መልኩ gelatinous ሆኖ ይወጣል። ከቀዘቀዙ በኋላ እንደ የኢንዱስትሪ የግድግዳ ወረቀት ሙጫ ፋንታ እንደታሰበ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። በተፈጥሮ ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው። መፍትሄውን በማቀዝቀዣ ውስጥ አይቀዘቅዙ ወይም በሌላ መንገድ የማቀዝቀዝ ሂደቱን አያፋጥኑ። ለግድግዳ ወረቀት ፣ በአጃ እና በስንዴ ዱቄት ላይ ማጣበቂያ ማዘጋጀት ይመከራል (75% ስታርች ይይዛል)። የድንች ስታርች ሙጫ በጣም ውሃ የማይከላከል እና ከእርጥበት ሊበሰብስ ይችላል።

እና ከእሱ ጋር ያለው የማጣበቂያው ጥንካሬ በቂ አለመሆኑን ያሳያል። እንዲህ ዓይነቱ ጥንቅር ቀጭን የወረቀት የግድግዳ ወረቀት ወይም ጣራዎችን እና ግድግዳዎችን ላይ ለማጣበቅ ብቻ ተስማሚ ነው። በመጀመሪያ ግድግዳዎቹን ማጠንጠን እንዳለባቸው በማስታወስ በቂ መጠን ያለው ሙጫ መጠበቁ አስፈላጊ ነው ፣ እና ከዚያ የግድግዳ ወረቀት ሸራዎችን ብቻ ይተግብሩ።

ከደረቅ ጋር ከፍተኛ ጥራት ያለው ድብልቅ ከደረቀ በኋላ አይታይም እና ከማንኛውም ሸካራነት እና ቀለም የግድግዳ ወረቀት በትክክል እንዲጣበቁ ያስችልዎታል።

የግድግዳ ወረቀቱ ክብደት እና ክብደት ከፍ ባለ መጠን ሙጫው የበለጠ ጥንካሬ ሊኖረው ይገባል። ለተሻለ ማጣበቂያ የግድግዳ ወረቀት ጨለማ ከሆነ እና ከቀዘቀዘ PVA ከቀዘቀዘ የጅምላ ሙጫ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል። ጥቂት ተጨማሪ ደንቦችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው።

• ማጣበቂያውን ውሃ በማይገባባቸው ባሕርያት ለመስጠት ፣ ካልሲየም ክሎራይድ በማብሰያው ደረጃ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል። … ለእያንዳንዱ ሊትር ውሃ 40 ግራም የዚህ ንጥረ ነገር ያስፈልግዎታል።
• በቤት ውስጥ የተሠራ ሙጫ ተፈጥሯዊ ጥንቅር ለሳንካዎች እና ለሻጋታ ማራኪ ነው። በ 100 ግራም የስታስቲክ ብዛት 1 g የመዳብ ሰልፌት በመጨመር የፀረ -ተባይ ባህሪያትን መስጠት ያስፈልጋል።
• የወረቀት የግድግዳ ወረቀት ማጣበቂያ ለማጣበቅ ፣ ወደ 150 ግራም የሾላ ዱቄት ወይም ትንሽ ተጨማሪ የስንዴ ዱቄት ፣ እንዲሁም 1 ሊትር ውሃ ፣ ትልቅ ድስት እና ጎድጓዳ ሳህን ያስፈልግዎታል።

የሽመና እና የግድግዳ ወረቀቶች ባልተሸፈነ መሠረት ለቪኒል ሸካራዎች ፣ ከፍ ያለ ጥገና ያለው ወፍራም ማጣበቂያ ያስፈልጋል። ከላይ ከተገለፀው ጥንቅር ጋር ተመሳሳይ ነው የተሰራው። ግን አንዳንድ ጊዜ ልዩ ምርት እንዲሁ ይሠራል ፣ ለግድግዳ ወረቀትም ሆነ በትንሽ መጠኖች ለመለጠፍ ወይም ለመለጠፍ ተስማሚ ነው።

ተጣባቂ መፍትሄ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል

• 1 ሊትር የተጣራ ውሃ;
• 20 ሚሊ የአልኮል መጠጥ;
• 150 ግ ዱቄት;
• 4 ሚሊ glycerin;
• 5 ግራም የፎቶግራፍ ጄልቲን።

ተራ ጄልቲን ይሠራል ፣ ግን እሱን መጠቀም የተደባለቀውን የማጣበቂያ ጥንካሬ ይቀንሳል።

• በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ጄልቲን ይፍቱ እና ለ 24 ሰዓታት ይጠብቁ። ከዚያ 850 ሚሊ ንጹህ ውሃ ወደ መያዣው ያበጠው ጄልቲን ያክሉት።
• ምግብ ማብሰል ይሻላል በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ፣ በጥንቃቄ በማነሳሳት።
• በ 150 ሚሊ ሊትል የተጣራ ውሃ ውስጥ ዱቄት ይቅፈሉት ፣ እብጠቱ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በማነሳሳት። በተቀላቀለ ጄልቲን ውስጥ የዱቄት ድብልቅን በድስት ውስጥ ያስተዋውቁ።
• ያለማቋረጥ በማነሳሳት መፍትሄውን ወደ ድስት ያመጣሉ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ማግኘት አስፈላጊ ነው።
• አልኮሆል እና የ glycerin አገልግሎት ይጨምሩ። ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያለማቋረጥ ይቀላቅሉ።
• ከዚያ ሙጫውን ጎድጓዳ ሳህን ከውኃ መታጠቢያ እና ያስወግዱ ድብልቁ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ።

ውሃ በማይገባባቸው ንብረቶች (ለምሳሌ ፣ ከባድ የግድግዳ ወረቀት ለመለጠፍ) በጣም ዘላቂ ፓስታ ከፈለጉ ፣ ይህንን የምግብ አሰራር መሞከር አለብዎት-

• በ 600 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ 40 ግራም የካልሲየም ክሎራይድ ይቀልጡ እና እስኪፈላ ይጠብቁ።
• በተለየ መያዣ ውስጥ 400 ግራም ስቴክ እና 400 ሚሊ ውሃን ያጣምሩ።
• ያለማቋረጥ በማነቃቃት ፈሳሽ ካልሲየም ክሎራይድ ወደ ስታርች ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣
• የሙጫውን መሠረት ወደ 4 ሊትር የሞቀ ውሃ ይጨምሩ።
• አነስተኛ ሙቀትን በመጠበቅ ለ 180 ሰከንዶች ያብስሉ ፣
• አሪፍ ፣ ለሁለት ሰዓታት ያህል ይውጡ እና ከዚያ ያጥቡት።

የመለጠፉ ጽኑነት እንደሚከተለው ተረጋግጧል -በጣቶችዎ መካከል አንድ ጠብታ ሙጫ ማሸት እና ቀስ በቀስ ለመለየት መሞከር ያስፈልግዎታል። ይህ ሂደት ይበልጥ አስቸጋሪ ከሆነ ማጣበቂያው የተሻለ ይሆናል። ግድግዳዎቹን በሚለጥፉበት ጊዜ በግድግዳ ወረቀት መገጣጠሚያዎች ላይ ዱካዎች ከተፈጠሩ በቀላሉ በእርጥብ ጨርቅ ሊጸዱ ይችላሉ።

ለዕደ -ጥበብ እንዴት ማብሰል?

ሸክላተር በተለይ ከልጆች ጋር ተወዳጅ የ DIY መፍትሄ ነው። አለርጂዎችን አያስነሳም ፣ መርዛማ አይደለም ፣ ስለሆነም በልጆች ጥበብ ውስጥ በልበ ሙሉነት ሊያገለግል ይችላል። ትናንሽ ልጆች እንኳን ከስታርች ፓስታ ጋር እንዲሠሩ በደህና ሊፈቀድላቸው ይችላል። ቅንብሩ ከማንኛውም ወለል በቀላሉ ሊታጠብ ይችላል። ጠብታዎች በድንገት በፓርኩ ወለል ላይ ቢወድቁ ፣ ጠረጴዛውን ፣ ምንጣፉን ፣ የጠረጴዛ ጨርቅን ወይም ልብሶችን ቢቀቡ ምንም ችግር አይኖርም። የዕደ -ጥበብ መፍትሄ በሚበስሉበት ጊዜ በቂ መጠን ያለው ስታርች ማከማቸት ያስፈልግዎታል። ክፍሎችን በሚቀላቀሉበት ጊዜ የተወሰኑ መጠኖችን ማክበር አስፈላጊ ነው። ከዚያ የሚጠበቀው ወጥነት ድብልቅ ማግኘት ይቻል ይሆናል።

የዱቄት ሙጫ በውሃ ላይ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ የሚከተሉት መጠኖች ይፈለጋሉ - ከ 2 እስከ 1 ባለው ውሃ ላይ በዱቄት ላይ የተመሠረተ … ለተመሳሳይ የውሃ ክፍል ወፍራም ሙጫ ለማዘጋጀት ከማንኛውም ዱቄት ሶስት አራተኛውን ማከል ያስፈልግዎታል። በመስታወት የሚለካ ከሆነ ፣ ከዚያ ለቤት ፈሳሽ ሙጫ አንድ ብርጭቆ ውሃ እና ግማሽ ብርጭቆ ዱቄት ያስፈልግዎታል። ለጠንካራ መፍትሄ 3⁄4 ኩባያ ዱቄት ወደ አንድ ብርጭቆ ፈሳሽ ይጨምሩ። ከድፋቱ ጋር ከመሥራትዎ በፊት በተለይም ልጅ የሚጠቀም ከሆነ ማቀዝቀዝ አለበት።

ሙጫ ማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል። መፍላት በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ሊከናወን ይችላል። ዱቄቱ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መሟሟት ሲኖርበት የዝግጅት ሂደቱ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል። እና እብጠቶችን ለማስወገድ መፍትሄውን ለማጣራት ሌላ ሁለት ደቂቃዎች ይወስዳል።

በቤት ውስጥ የተሰራ የድንች ስታርች ድብልቅ ከዚህ ያነሰ ታታሪ ሆኖ ይወጣል። የተፈጥሮ ስታርች ሙጫ ለማግኘት የተለያዩ መጠኖች እና የዝግጅት ደረጃዎች ያስፈልጋሉ

• በአንድ ሳህን ውስጥ 10 tbsp አፍስሱ። l. ውሃ እና 1 tbsp አፍስሱ። l. ስታርችና;
• በደንብ ለማነሳሳት;
• ሌላ ግማሽ ብርጭቆ ውሃ ይጨምሩ ፣ እንደገና ይቀላቅሉ ፣
• ወፍራም ከሆነ ፣ ወደ ሙቅ ውሃ የተወሰነ ክፍል ውስጥ መግባት ይችላሉ።
• እስኪፈላ ድረስ ድብልቁን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።

የቀዘቀዘው የስቴክ ዱቄት ከተፈለሰፈ ከ 10 ሰዓታት በኋላ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው።

ከጨርቃ ጨርቅ

ለጨርቃ ጨርቅ የግድግዳ ወረቀት ፣ በገዛ እጆችዎ እና በሌሎች የጨርቃ ጨርቅ ሥራዎች የጥጥ መጫወቻን መፍጠር ፣ ልዩ ማጣበቂያ ያስፈልግዎታል።

ይወስዳል

• 2 tbsp. l. ዱቄት;
• 2 ብርጭቆ ውሃ;
• 1⁄2 tsp ሰሃራ;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ።

የማብሰል ሂደት

• ዱቄት በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ግማሽ ብርጭቆ ውሃ ያፈሱ።
• ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅንብሩን በደንብ ይቀላቅሉ ፣
• በሌላ መያዣ ውስጥ 1 ፣ 5 ኩባያ ውሃ ከስኳር ጋር ቀላቅለው ድብልቁን በእሳት ላይ ያድርጉት።
• የዱቄቱን ድብልቅ ወደ የተቀቀለ የስኳር ሽሮፕ ውስጥ አፍስሱ ፣
• ያለማቋረጥ በማነቃቃት ቅንብሩን ያብስሉት ፣ እና ማደግ ሲጀምር ወዲያውኑ እሳቱን ያጥፉ።
• ቫኒሊን ይጨምሩ ፣ ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉ።

Papier-mâché

የሚከተለው ጥንቅር ፓፒየር-ሙቼን ፣ የወረቀት ማመልከቻዎችን እና ሌሎች የፈጠራ ሥራዎችን ለመሥራት በጣም ተስማሚ ነው-

• 1 ሙሉ ብርጭቆ የሾላ ዱቄት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ;
• ተመሳሳይ መጠን ያለው ውሃ አፍስሱ ፣ ድብልቁን በብሌንደር ወይም በማቀላቀያ ይምቱ።
• ቀስ በቀስ አንድ ሁለት ተጨማሪ ብርጭቆ ውሃ ይጨምሩ ፣
• አላስፈላጊ እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ጅምላውን ያነሳሱ ፣
• ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት እና ድብልቁን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ።
• ምርቱ እንደፈላ ወዲያውኑ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት።

ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ በኋላ ቅንብሩን ይተግብሩ። አየር በሌለበት የመስታወት መያዣ ውስጥ በማፍሰስ እስከ 48 ሰዓታት ድረስ ሊከማች ይችላል። እንዲህ ዓይነቱን ማጣበቂያ ከተጠቀሙ የወረቀት ምርቶች በጥብቅ ይይዛሉ።

መስኮቶችን ለመለጠፍ እንዴት ይዘጋጃሉ?

ፓስተር በመስኮት ክፍት ቦታዎች ላይ ክፍተቶችን ለማተምም ተስማሚ ነው። ተንከባካቢ ባለቤቶች ቤቱን በኢኮኖሚ ለማሞቅ ያሞቁታል። በዱቄት ወይም በዱቄት ላይ የተመሠረተ ጥንቅር በወረቀት ቁርጥራጮች ላይ ይተገበራል እና በተፈጠሩት ስንጥቆች ላይ ተጣብቋል። ለመጀመሪያ ጊዜ በትክክል ማድረግ ይችላሉ። ልምድ ለሌላቸው የቤት እመቤቶች እንኳን ሂደቱ አስቸጋሪ አይደለም። ወይ ዱቄት ወይም ስቴክ መጠቀም ይችላሉ።

ሳይፈላ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የስታስቲክ ፓስታ መቀቀል አያስፈልገውም። ለዚህም 100 ግራም ስቴክ ከሁለት ብርጭቆ የቀዘቀዘ ውሃ ጋር ይቀላቀላል። ከዚያ 1/2 ኩባያ የሞቀ ውሃን ማፍሰስ እና ለ 5 ደቂቃዎች መቆም ያስፈልግዎታል። ከዚያ በኋላ ማጣበቂያው ወረቀት ወይም የቪኒዬል የግድግዳ ወረቀት ለማጣበቅ ተስማሚ ነው። ያለ እብጠት እና በመልክ ግልፅ ሆኖ እንደ ጄሊ ይመስላል። የተፈጥሮ ፓስታ እንዲሁ ዛፎችን በነጭ ለማጠብ ሊያገለግል እንደሚችል የሚያውቁት ጥቂቶች ናቸው። በዚህ ሁኔታ 10 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ለ 2.5 ኪ.ግ ጭቃ ተጨምሯል እና በ 10 ሊትር ሙቅ ውሃ ይቀልጣል።

ይህ የነጭ ማጠብ በግንዱ ላይ በትክክል ይጣጣማል እና ለረጅም ጊዜ ይቆያል። የቀዘቀዘ ፓስታ አስፈላጊውን ጥግግት ያገኛል እና ወፍራም ይሆናል። አጻጻፉ በጣም ወፍራም እና ለመጠቀም የማይመች ከሆነ በሚፈላ ውሃ መፍጨት አለበት።

አንድ ዊስክ ድብልቁን በደንብ ለማነቃቃት ይረዳል። በማብሰያው ሂደት ውስጥ ለስላሳ ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ለመገረፍ በጣም ጠቃሚ ነው። ነገር ግን በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ላይ ተራ የጠረጴዛ ሹካ እንዲሁ ለእነዚህ ዓላማዎች ተስማሚ ነው።

የማጠራቀሚያ ባህሪዎች

ብዙውን ጊዜ መለጠፍ ከ 3 ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይቀመጣል። በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ መፍሰስ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በሌላ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት። አጻጻፉ ጨው ከያዘ ፣ ከዚያ እንዲህ ዓይነቱ ፓስታ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ አልዋለም። በመደበኛ ሁኔታዎች ውስጥ ፣ እንደዚህ ያለ ፓስታ የመደርደሪያ ሕይወት ከ 24 ሰዓታት ያልበለጠ ነው። በሙቀት ውስጥ ፣ ማጣበቂያው viscosity ን ያጣል ፣ ስለሆነም እስከ +18-20 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን በቀዝቃዛ ቦታ ማከማቸት ይፈልጋል።

ጥንቅር መዘጋጀት አለበት ከመጠቀምዎ በፊት ፣ የጅምላ ከፍተኛው ጥገና በ +40 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን ሊቻል እንደሚችል ከግምት በማስገባት። ሳሊሊክሊክ አሲድ ወይም ሌሎች ማጣበቂያዎችን በማጣበቂያው ውስጥ በመጨመር የመደርደሪያው ሕይወት ሊጨምር ይችላል። በአልኮል ላይ የተመሠረተ ማጣበቂያ በአዋቂዎች ቁጥጥር ስር ባሉ ልጆች ጥቅም ላይ መዋል አለበት።

ተጨማሪ ምክሮች

ጥገኛ ተውሳኮች እና ነፍሳት ወደ ማጣበቂያው ውስጥ እንዳይገቡ ለመከላከል ማከል በጥብቅ ይመከራል ካርቦፎስ። በግድግዳ ወረቀት ላይ ለጥፍ እንኳን ለማሰራጨት ፣ የሙጫውን ብዛት አለመፍጨት አስፈላጊ ነው። ግን ይህ ከተከሰተ ትንሽ ውሃ ማከል እና ቅንብሩን እንደገና ማሞቅ ያስፈልግዎታል። ወጥነት በጣም ፈሳሽ ከሆነ ዱቄት ማከል ይረዳል። እንደ አንድ ድብደባ አንድ ነገር ለማድረግ በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ከውሃ ጋር ይቀላቀላል ፣ ከዚያም ወደ ሙጫ ውስጥ ይፈስሳል። አጻጻፉ ተነስቶ ወደ ድስት አምጥቷል። ሙጫ ውስጥ ደረቅ ዱቄት ማፍሰስ በጥብቅ የተከለከለ ነው። ይህ ብዙ እብጠቶችን በመፍጠር ማጣበቂያውን ያበላሸዋል።

እብጠትን ለማስወገድ ፣ ቀዝቃዛ ውሃ ሁል ጊዜ በዱቄት ወይም በዱቄት ውስጥ ይፈስሳል ፣ ግን በተቃራኒው አይደለም። የድንች ሙጫ ዝግጅት ከድንች ወይም ከበቆሎ ዱቄት ይቻላል ፣ የአንድ የተወሰነ ዓይነት ምርጫ ውጤቱን አይጎዳውም። የዱቄት ሙጫ እርጥበት መቋቋም ችሎታዎችን ማሻሻል ከተፈለገ ፣ በማብሰሉ ጊዜ ፣ ከጠቅላላው የጅምላ መጠን 5% ወይም ከዚያ በላይ በሆነ መጠን PVA ን ወደ ድብልቅ ውስጥ ማስተዋወቅ አስፈላጊ ነው። ወደ አልኮሆል አልኮልን ማከል ንብረቶቹን ለአንድ ሳምንት እንዲያቆዩ ያስችልዎታል።

ከፍተኛ መጠን ያለው የዱቄት ሙጫ ከቀጠለ ፣ የተወሰነ መጠን በየቀኑ ጥቅም ላይ እንዲውል በየክፍሉ እንዲከፋፈል ይመከራል። ቀሪዎቹ በቅዝቃዜ ውስጥ ይቀመጣሉ።