የማብሰያ ማብሰያዎችን በጤና ላይ የሚያስከትለው ጉዳት -ለሰዎች ጎጂ ነው? ምድጃዎች በጤና ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራሉ እና እንዴት አደገኛ ናቸው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-18 12:02

ከተለያዩ የዘመናዊ የወጥ ቤት ዕቃዎች መካከል ፣ በተግባራዊነታቸው እና በአስተማማኝነታቸው ምክንያት የኢንዳክሽን ሆብስ በጣም ተወዳጅ ናቸው። ግን የማብሰያ ኩኪዎች የሰውን አካል ሊጎዱ ይችላሉ የሚል አስተያየት አለ። በእርግጥ ይህ ነው ፣ የእንደዚህ ዓይነቱ መሣሪያ ውጤት አደገኛ ነው? ሁሉም መልሶች በልዩ ይዘታችን ውስጥ አስቀድመው እየጠበቁዎት ነው።

ባህሪዎች እና የሥራ መርህ

የኢንደክተሩ ማብሰያው በየዓመቱ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፣ እና ዘመናዊ የቤት እመቤቶች በስራው በጣም ተደስተዋል። እንዲህ ዓይነቱ ምድጃ በርካታ ጥቅሞች እና አማራጮች አሉት ፣ በዚህ ምክንያት ዘመናዊ ሸማቾች እሱን ይመርጣሉ። የእንደዚህ ዓይነት ምድጃዎች ልዩነቱ ምንድነው ፣ የሥራቸው መርህ ምንድነው?

በእያንዲንደ ኢንዴክሽን ሆብ ውስጥ ሌዩ የማሞቂያ ኤለመንት አለ - ኢንዳክተር። ይህ አስፈላጊ ዝርዝር የሚገኘው በእቃ ማጠቢያዎች ስር ነው። የአሁኑን በራሱ የሚያልፍ ይህ ክፍል ነው ፣ ይህም በመጨረሻ በዚህ ሽቦ ክፍሎች ውስጥ የኤሌክትሮማግኔቲክ መስክ እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል። መግነጢሳዊ መስክ በጣም ከፍተኛ የሙቀት ሽግግር እንዲኖር የሚያስችሉ ልዩ ሞገዶችን ይፈጥራል። የዚህ ንድፍ ዋናው ገጽታ ያ ነው መግነጢሳዊ መስክ የማብሰያው የታችኛው ክፍል ብቻ እንዲሞቅ ያስችለዋል። በማብሰያው ዙሪያ ያለው ገጽታ ራሱ አይሞቅም።

በተናጠል ፣ የማብሰያ ሞዴሎች የማብሰያ ሞዴሎች በልዩ የወጥ ቤት ዕቃዎች ብቻ እንደሚሠሩ መጥቀስ ተገቢ ነው።

ያም ማለት ሁሉም ማሰሮዎች ፣ ድስቶች እና ሌሎች የማብሰያ ዕቃዎች በልዩ ቅይጥ የተሠሩ መሆን አለባቸው። ይህ ቅይጥ ፌሮማግኔት ይባላል።

ለዚህ ልዩ የአሠራር ቴክኖሎጂ ምስጋና ይግባው ፣ የማብሰያው ማብሰያው በርካታ ጉልህ ጥቅሞች አሉት ፣ ከዚህ በታች በዝርዝር እንነጋገራለን። ነገር ግን ብዙ ሸማቾች ፣ የማብሰያው አምሳያ የሚሠራበትን መርህ ከተማሩ ፣ በጤና ላይ ከፍተኛ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል ብለው መፍራት ይጀምራሉ። እውነት ነው?

ለጤና ጎጂ ነውን?

አንድ induction hob በሰው ጤና ላይ በጣም አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድር ብዙ አፈ ታሪኮች አሉ ፣ በእንደዚህ ዓይነት ምድጃ ላይ የበሰለ ምግብ በጤና አደጋዎች የተሞላ ነው። በእርግጥ ፣ አብዛኛዎቹ ነባር አፈ ታሪኮች እርስዎ ምንም ትኩረት መስጠት የሌለብዎት ተረቶች ብቻ ናቸው። ለምሳሌ ፣ በኢንደክሽን ሆብ ላይ ምግብ ካበስሉ በኋላ ሁሉም አትክልቶች ጥቅሞቻቸውን 80% ያጣሉ የሚል የታወቀ እምነት አለ። በዚህ ላይ ምንም ምርምር አልተደረገም ፣ ስለዚህ ይህ መላምት ብቻ ነው።

እንዲሁም ብዙዎች በኢንደክተሩ ማብሰያ ላይ የበሰለ ሥጋ ጠቃሚ ባህሪያቱን ሙሉ በሙሉ እንደሚያጡ እርግጠኛ ናቸው ፣ እና ሁሉም ምግብ ሬዲዮአክቲቭ ይሆናል። በእርግጥ እነዚህ በሳይንሳዊ እውነታዎች እና በምርምር ያልተረጋገጡ አፈ ታሪኮች ብቻ ናቸው።

ግን እንዲህ ዓይነቱን ዘመናዊ ምድጃ ለማግኘት ለሚያቅዱ ሰዎች ግምት ውስጥ የሚያስገቡ አንዳንድ ጉዳቶች አሉ። እንደዚያ ከሆነ, በዚህ ምድጃ ላይ የሚያበስሉበት የወጥ ቤት ዕቃዎች የአንዱን ወይም የሌላውን የቃጠሎ ቦታ ሙሉ በሙሉ የማይደራረቡ ከሆነ ፣ ጨረሩ በሰው አካል ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።

ከጉድጓዱ ራሱ በ 30 ሴንቲሜትር ርቀት ላይ በደህና ማብሰል እንደሚችሉ ማሰብ አስፈላጊ ነው።

እንደ አንድ ደንብ ፣ አንድ አዋቂ ሰው ይህንን በቀላሉ ይቋቋማል እና ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ወደ ሳህኑ አይጠጋም። በእርግጥ በዚህ ረገድ ችግሮች በነፍሰ ጡር ሴቶች እና በትንሽ ቁመት ባላቸው ሰዎች ላይ ሊነሱ ይችላሉ።እነዚህ ቀላል ህጎች ከተከበሩ ፣ የማብሰያ ማብሰያ ሥራ ጤናን አሉታዊ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር በማያሻማ ሁኔታ ሊገለጽ አይችልም።

እንደዚህ ያሉ ቀላል ደንቦችን ካልተከተሉ ፣ ከዚያ የማብሰያው ማብሰያ በሚሠራበት ጊዜ የሚወጣው ጨረር የነርቭ ሥርዓቱን ጤና ሊጎዳ ይችላል። … አዘውትሮ እና ተደጋጋሚ የመሣሪያውን ተገቢ ያልሆነ አጠቃቀም በተደጋጋሚ ራስ ምታት ፣ እንቅልፍ ማጣት እና ድካም ሊያስከትል ይችላል።

የፍጥነት ማጉያ መሣሪያ ያላቸው ሰዎች ወደ induction ማብሰያ ቅርብ እንዲሆኑ የማይመከሩ መሆናቸውን ለየብቻ መጥቀስ ተገቢ ነው። በመሳሪያዎች ሥራ ወቅት የሚከሰቱ እነዚያ የኤሌክትሮማግኔቲክ ሞገዶች በተተከለው የልብ ምት ሥራ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ።

በዚህ ምክንያት ፣ በከፍተኛ ጥንቃቄ ምግብ ያብስሉ እና ወደ ሳህኑ ቅርብ ከመሆን ይቆጠቡ። ርቀቱ ቢያንስ ግማሽ ሜትር መሆን አለበት። ይህ ምክር ለእንደዚህ ዓይነት ምድጃዎች ብቻ ሳይሆን ከኮምፒዩተር ወይም ከሌሎች የኤሌክትሪክ ዕቃዎች ጋርም ይሠራል። … በማንኛውም ሁኔታ እራስዎን ሊጠብቁ እና ሊኖሩ ስለሚችሉ ጎጂ ውጤቶች ከሐኪምዎ ጋር መማከር አለብዎት።

ጥቅሞች

የማብሰያ ሞዴሎች በሰው ጤና ላይ ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ጎጂ ውጤቶች አስቀድመን ተናግረናል። በእርግጥ ፣ የእቶኑ ትክክለኛ መጫኛ ሁኔታ ውስጥ ፣ ሁሉም የአሠራር ምክሮች ከተከተሉ እና በትክክለኛው የምግብ ምርጫ ፣ እነዚህ የምድጃ አማራጮች በጤና ላይ ከባድ ጉዳት ሊያስከትሉ አይችሉም። በተጨማሪም ፣ እንደማንኛውም መሣሪያ ፣ እነዚህ ምድጃዎች ጥቅሞቻቸው አሏቸው ፣ ለየብቻ መጥቀስ ተገቢ ነው።

የኢንዳክሽን ሆብስ ዋንኛ ጥቅሞች አንዱ ምግብ ማብሰል ወዲያውኑ ይጀምራል። ያም ማለት የሙቀቱን ሰሌዳ እንደከፈቱ እና ሳህኖቹን በላዩ ላይ እንዳደረጉ ወዲያውኑ ምግብ ማብሰል ይጀምራል። በእርግጥ ፣ በዚህ ጉዳይ ውስጥ ያለው ጥቅም ግልፅ ነው ፣ ምክንያቱም ጊዜ እና ጉልበት ይቆጥባል … በተጨማሪም ፣ ከተለመዱት ኤሌክትሪክ መስጫ ጋር ሲወዳደሩ የኢንዳክሽን ሆብቶች የበለጠ ኢኮኖሚያዊ መሆናቸውን መጥቀስ ተገቢ ነው። እና ይህ ለእነዚህ ሞዴሎች ሌላ ጉልህ ጭማሪ ነው።

ሌላው የምድጃው ገጽታ ተግባራዊነቱ ፣ ምቾት እና ደህንነት ነው። ለምሳሌ, ድስቱን ከመያዣው ውስጥ እንዳስወገዱ ወዲያውኑ የሙቀቱ ሰሌዳ መሥራት ያቆማል … በተለይም ለሚረሱ የቤት እመቤቶች በጣም ተግባራዊ እና ምቹ ነው። ሹካዎን ወይም ማንኪያዎን በድንኳኑ ላይ ከጣሉት አይፍሩ። በሌሎች ምድጃዎች ላይ እንደዚህ ያሉ ዕቃዎች በቅጽበት የሚሞቁ ከሆነ እና የእነሱ መወገድ ወደ ማቃጠል ሊያመራ ይችላል ፣ ከዚያ ይህንን በምክንያት ምድጃ መፍራት የለብዎትም። እውነታው ግን ትናንሽ ዕቃዎች ፣ ዲያሜትሩ ከ 20 ሴንቲሜትር ያልበለጠ ፣ ወደ ማብሰያ ዞን ሲገቡ አይሞቁም።

ሌላው መደመር ያ ነው በእንደዚህ ዓይነት ምድጃ ወለል ላይ ምንም የሚቃጠል የለም , ይህም የሆብሉን ጥገና በእጅጉ ያመቻቻል። ምግብ ከማብቃቱ በኋላ ወዲያውኑ እንዳይቃጠሉ ሳይፈሩ ወለሉን ማጽዳት ይችላሉ።

በተጨማሪም ፣ ዘመናዊ ሞዴሎች ብዙ አማራጮች አሏቸው ፣ ለዚህም በፍጥነት ፣ በኢኮኖሚ እና ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይችላሉ።

ጉዳትን እንዴት መቀነስ ይቻላል?

ስለዚህ ፣ ከላይ ከተዘረዘሩት ሁሉ ፣ ትንሽ ፣ ግን አሁንም ፣ በኢንደክተሩ ማብሰያ ላይ የሚደርሰው ጉዳት የሰውን ጤንነት ሊያስከትል ይችላል ብለን መደምደም እንችላለን።

ከእነዚህ ምድጃዎች የሚደርሰውን ጉዳት በእጅጉ ለመቀነስ የሚያግዙ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች አሉን።

• ለጀማሪዎች ፣ ያለምንም ውድቀት መመሪያዎቹን በጥንቃቄ ያንብቡ ከእያንዳንዱ ምድጃ ጋር የሚመጣ። በመመሪያዎቹ ውስጥ የተዘረዘሩትን ሁሉንም የአሠራር ደንቦችን ችላ አይበሉ ፣ ምክንያቱም ይህ እራስዎን እና ጤናዎን ለመጠበቅ ይረዳዎታል።
• ለማብሰል ልዩ ዕቃዎችን ብቻ ይጠቀሙ። … የቃጠሎውን መጠን እና የምግብ ማብሰያውን መጠን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው። የታችኛው ክፍል ከቃጠሎው ዲያሜትር ጋር በሚዛመድበት መንገድ ድስቶችን እና ድስቶችን ይምረጡ።
• በሙቀቱ ጠርዝ ላይ ምግብ አያበስሉ ፣ ሳህኖቹን በማዕከሉ ውስጥ ያስቀምጡ ስለዚህ በሚሠራበት ጊዜ የምድጃውን ጎጂ ውጤቶች ይቀንሳሉ።
• ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ወደ ማጠፊያው እንዳይጠጉ ረጅም እጀታ ያላቸው ማንኪያዎችን እና ስፓታላዎችን ይጠቀሙ … ሆኖም ከብረት ዕቃዎች ይልቅ ከእንጨት ወይም ከሲሊኮን መገልገያዎች መጠቀም የተሻለ መሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው።