ብራዚየር (167 ፎቶዎች) - ለበጋ መኖሪያ የሚሆን ባርቤኪው ፣ ባርቤኪው ፣ ሁለንተናዊ እና የድንጋይ ከሰል ሞዴሎችን ለመሥራት የሚያምሩ የመንገድ አማራጮች።

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 05:23

ያለ የበጋ ወቅት የበጋ ወቅት አይጠናቀቅም። እና ሽርሽር ባለበት ፣ ሽሽ ኬባብ ፣ ያጨሰ ዓሳ ፣ የተጋገረ አትክልቶች እና ከአዲስ ምርቶች የተሠሩ ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች አሉ። ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዳቸውም ያለ ጥሩ ጥብስ ሊዘጋጁ አይችሉም።

ግን ባርበኪው የተለየ ነው። የተለያዩ የዲዛይን ዓይነቶች የመሳሪያውን እና ተግባሩን ባህሪዎች ይወስናሉ። ንድፉ ይበልጥ የተወሳሰበ ፣ የበለጠ እድሎች አሉት ፣ ስለሆነም የባርበኪው ምርጫን በቁም ነገር መውሰዱ አስፈላጊ ነው።

ልዩ ባህሪዎች

ብዙ የበጋ ነዋሪዎች ብራዚየር ከቤት ውጭ መዝናኛ አስፈላጊ ባህርይ ነው ብለው ያምናሉ ፣ ግን ጥቂቱ ምን እንደ ሆነ እና እውነተኛ ብራዚየር እንዴት እንደሚመስል ለጥያቄው ግልፅ መልስ ይሰጣሉ። እዚህ ሁሉም ሰው የተለያዩ ሀሳቦች አሉት -ባርቤኪው ለ skewers ወይም taganoks የአረብ ብረት መዋቅር ነው ፣ እነሱ ከባርቤኪው ጥብስ እና ጥብስ ጋር ያደናግሩት።

የባርቤኪው ዓይነቶች በአጠቃላዩ ትርጓሜ መሠረት ሊጠቃለሉ ይችላሉ - ይህ ለማብሰል ብራዚር ነው። በመዋቅራዊ ሁኔታ ፣ የባርበኪው እርስ በእርስ ይለያያሉ ፣ ግን እነሱ እንዲሁ የጋራ አካላት አሏቸው። ምንም እንኳን የዚህ መላመድ አመጣጥ ጥያቄ አከራካሪ ቢሆንም በመጀመሪያዎቹ ዝርያዎች ውስጥ ታዩ።

አንዳንዶች ይህ የአሜሪካኖች ፈጠራ ነው ብለው ያምናሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ለምስራቃዊው ሕዝቦች ያያይዙታል ፣ እና ሌሎች ደግሞ ብራዚየር በ 7 ኛው ክፍለ ዘመን ከክርስቶስ ልደት በፊት በግብፅ ታየ ብለው ይናገራሉ።

የድሮ ባርቤኪዎችን ለማምረት የሚያስፈልጉ ቁሳቁሶች ፈጠራው አሁንም ምስራቃዊ መሆኑን ያመለክታሉ። ለማገዶ እንጨት እና ለድንጋይ ከሰል ማቆሚያ እና ጎድጓዳ ሳህን ቅርፅ ያለው ማጠራቀሚያ ነበረው። ከመጋገሪያዎቹ እና ከባርቤኪው ግሪኩ በፊት ፍርግርግ እና የማጨስ አባሪዎችን ለመያዝ በገንዳው ጎኖች ላይ ጎድጎዶች ነበሩ። ብራዚየር በክዳን ተዘግቶ ነበር ፣ ጎን ለጎን የሚይዙ መያዣዎች ነበሩት።

ዘመናዊው ብራዚየር የድሮው የምስራቃዊ ብራዚየር የተሻሻለ ሞዴል ነው።

እሱ የራሱ ባህሪዎች አሉት

• ይህ በዋናነት የሀገር ቤት ወይም የበጋ ጎጆ የጎዳና መገለጫ ነው። ከነፋስ እና ከዝናብ በመጠበቅ በመዝናኛ ቦታ ተጭኗል።
• ከፍተኛ ጥራት ያለው ግሪል ውስብስብ እና ከባድ መዋቅር ነው ፣ በእሱ ስር ትንሽ መሠረት የማይለወጥ ሆኖ እንዲፈስ መደረግ አለበት።
• የአትክልት ፍርግርግ የማይንቀሳቀስ እና ተንቀሳቃሽ ፣ ፋብሪካ እና የቤት ውስጥ ሊሆን ይችላል።
• መሣሪያው ለታለመለት ዓላማ በዋነኝነት በሞቃት ወቅቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ምክንያቱም በዚህ ጊዜ ከቤት ውጭ መዝናኛ በጣም ምቹ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ግን ብራዚየር በክረምት ተመሳሳይ ስኬት ሊጠቀምበት ይችላል።

• በምድጃው ላይ የማብሰያ ዘዴው ልዩ እና ጤናማ ነው ምክንያቱም ምግቡ ያለ ዘይት ያበስላል። ከተመረጠ በኋላ ስጋው ጭማቂ እና ለስላሳ ይሆናል ፣ እና አትክልቶች ጥርት ያለ ቅርፊት እስኪያገኙ ድረስ ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን እና ቫይታሚኖችን ለማጣት ጊዜ የላቸውም።
• ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎቶች አያስፈልጉዎትም።
• በባርቤኪው እርዳታ ምግብ ማብሰል ብቻ ሳይሆን በመስኩ ውስጥም ሊሞቅ ይችላል። በዳካ ውስጥ የኤሌክትሪክ ኃይል በማይኖርበት ጊዜ ፣ እንዲሁም በእግር ሲጓዙ እና ለሽርሽር ሲሄዱ ይህ ምቹ ነው።

እነዚህ ለጠንካራ የበጋ ጎጆ ባርቤኪው የሚደግፉ ከባድ ክርክሮች ናቸው።

የሥራ መመሪያ

ጤናማ ፣ ጣዕም እና ጣፋጭ የብራዚር ምግብ ምስጢር ምግቡ በሚበስልበት መንገድ ላይ ነው።

ለተለያዩ የምግብ ዓይነቶች ፣ ይህ መርህ በመጠኑ የተለየ ነው - አንዳንዶቹ በእሳት ላይ ፣ ሌሎች በከሰል ላይ። አንዳንድ ምግቦች በታሸገ መያዣ ውስጥ ማብሰል አለባቸው ፣ እና አንዳንዶቹ - በቀጥታ ከድንጋይ ከሰል ላይ።

በምድጃው ላይ የማብሰል መርህ ብዙውን ጊዜ በስህተት “በተከፈተ እሳት” ይባላል። ይህ እውነት አይደለም። ለምግብ ዝግጅት አስተዋጽኦ የሚያደርጉ በርካታ ምክንያቶች አሉ -

1. ከድንጋይ ከሰል ኃይለኛ የሙቀት ጨረር።ምንም እንኳን ለብዙዎች የሙቀት መጠኑ በቂ አለመሆኑ ቢመስልም ፣ እሱ ከ 1000 እስከ 800 ኪ. የፈላው ነጥብ 100 ዲግሪ ብቻ መሆኑን ከግምት በማስገባት ይህ ብዙ ነው። ከድንጋይ ከሰል ለኢንፍራሬድ ሙቀት ጨረር መጋለጥ እንደ ሁኔታዊ ከባድ ይቆጠራል።
2. ሌላው የሙቀት ምንጭ የብራዚሉ ትኩስ ጎኖች ናቸው። በጋዝ ምድጃ ላይ ካለው መጥበሻ የከፋ አይሞቁም - እስከ 300-400 ዲግሪዎች። አሃዞቹ ከድንጋይ ከሰል የላይኛው ንብርብር እስከ ብራዚየር ጠርዝ ድረስ ላለው ርቀት ልክ ናቸው። ይህ የሙቀት ተፅእኖ እንደ ሁኔታዊ መለስተኛ ተደርጎ ይቆጠራል እና በምድጃው ላይ ምርቶችን የማብሰል ሂደቱን ያፋጥናል።
3. ከነዳጅ የሚወጣው ሙቅ አየር። የሙቀት መጠኑ 200-300 ዲግሪዎች ነው። ይህ አየር ማለት ይቻላል ኦክስጅንን ስለሌለው ምግብ ከብረት እሾህ ወይም ከግሪድ ፍርግርግ ጋር በሚገናኝበት ጊዜ ምንም ኬሚካዊ ምላሾች አይከሰቱም።
4. በምድጃው ላይ ለትክክለኛው “መብሰል” ሁኔታ ከመጠን በላይ እርጥበት ወጥ ትነት ነው። በዚህ ምክንያት ኬባብ እና ሌሎች የስጋ ምግቦች አልተጠበሱም ፣ አይጋገጡም ፣ አይጋገሩም ፣ ግን ደክመዋል ፣ ስለሆነም በተመሳሳይ ጊዜ ጭማቂ እና ቀላ ያለ ይሆናሉ።

የእነዚህ ምክንያቶች መስተጋብር እንደሚከተለው ነው - ጠንካራ ሙቀት ጨረር የስጋ ቁርጥራጮችን እና የሽንኩርት እና የሌሎች አትክልቶችን ንብርብር ያሞቃል እና በስጋ ውስጥ ፕሮቲኖችን የማጥፋት ሂደትን ያበረታታል ፣ ለስላሳ ጨረር ለወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ምስረታ ተጠያቂ ነው ፣ አየር ከ የድንጋይ ከሰል የተረጋጋ የሙቀት መጠንን ጠብቆ በመቆየቱ ፣ የዲያዳቴሽን ሂደቱን እንዳያቆም ይከላከላል ፣ እና ከመጠን በላይ እርጥበት ትነት እንዲሁ በክትባት ሂደት ውስጥ የተፈጠሩ የካርሲኖጂኖችን ሥጋ ያስወግዳል።

በታሸገ የብረት ድስት ውስጥ ምግብ ሲያበስሉ (ዓሳ ማጨስ ፣ የተለያዩ ድስቶችን በብረት ብረት ውስጥ ማብሰል እና ማሞቅ) ፣ ከብራዚው የሚወጣው ሙቀት የጋዝ ምድጃውን እና ኤሌክትሪክን ክፍት እሳት ይተካል።

እንደዚሁም ፣ ዲዛይኑ ብዙውን ጊዜ የአየር ማናፈሻ ፍርግርግ እና የአየር ማናፈሻዎችን ያጠቃልላል። እነሱ ወደ ነዳጅ የኦክስጂን ፍሰት ለመቆጣጠር አስፈላጊ ናቸው። ይህ ደግሞ በምርቶቹ ላይ ያለውን የሙቀት ተፅእኖ ጥንካሬ እንዲጨምሩ እና እንዲቀንሱ ያስችልዎታል።

እይታዎች

ብራዚየሮች በሦስት መመዘኛዎች ላይ በመመስረት በበርካታ ዓይነቶች ይከፈላሉ -መሠረቱ እና ብሬዘር የተሠሩበት ቁሳቁስ ዓይነት ፣ የነዳጅ ዓይነት እና የግንባታ ዓይነት። ተጨማሪ የልዩነት ምክንያቶች የመሣሪያው መጠን እና ዲዛይን ናቸው።

በተጨማሪም ፣ ተግባሮቻቸው እንዲሁ ይለያያሉ። አንድ ብራዚር በላዩ ላይ ባርቤኪው እና ባርቤኪው ለማዘጋጀት ብቻ ተስማሚ ነው ፣ ሌላኛው ደግሞ የቤት ውስጥ ኬክዎችን የመሥራት ከባድ ሥራን እንኳን ይቋቋማል። እያንዳንዱ መስፈርት ዝርዝር ትኩረት ሊሰጠው ይገባል።

የማምረቻ ቁሳቁሶች

ዘመናዊ ባርበኪው ሁለት ዓይነት ነው - ድንጋይ እና ብረት።

ድንጋይ እነሱ ከማምረቻው ቁሳቁስ አንፃር ለመጀመሪያዎቹ ብራዚሮች አምሳያ ቅርብ ናቸው ፣ ምክንያቱም ብረቱ በስፋት ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት ብራዚሮች ተዘርግተው ነበር። ዘመናዊ የድንጋይ ምርቶች በእርግጥ ከእንግዲህ ለእንጨት ማገዶ እና ለእንጨት ወይም ለእንስሳት አጥንቶች የተሰሩ ምሰሶዎች ያሉባቸው ትናንሽ ትናንሽ ጉድጓዶች አይመስሉም። እነሱ ሥርዓታማ ፣ ተግባራዊ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ናቸው።

በገዛ እጆችዎ እንዲህ ዓይነቱን ብራዚር መሥራት ወይም ከባለሙያ ምድጃ አምራች ማዘዝ ይችላሉ። በቴክኖሎጂ ፣ እሱ ከቀላል የእሳት ምድጃ ጋር ይመሳሰላል።

ጥቅም ላይ የዋሉ ቁሳቁሶች ኮንክሪት ፣ የተፈጥሮ ድንጋይ እና ጡብ ናቸው።

ከተፈጥሮ ድንጋይ የተሠሩ ማንጋሎች ብርቅ ናቸው። የእንደዚህ ዓይነት ሕንፃ ግንባታ አድካሚ ሂደት ነው ፣ ምክንያቱም የተፈጥሮ ድንጋይ ተመሳሳይ መጠን እና ቅርፅ የለውም። ሆኖም ፣ የድንጋይ ባርቤኪው ጥቅሞቻቸው አላቸው -እነሱ በሚያምር ሁኔታ ደስ የሚያሰኙ ይመስላሉ ፣ በተለይም የከተማ ዳርቻው አካባቢ በሀገር ውስጥ ቆንጆ ፣ ኢኮ ወይም የገጠር ዘይቤ ውስጥ ያጌጠ ከሆነ እና በውስጣቸው ያሉት ምግቦች በተለይ ጣፋጭ እና ስኬታማ ይሆናሉ። እና መጫኑ በንቃተ ህሊና የተከናወነ ከሆነ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ጥብስ ቢያንስ ለ 20 ዓመታት ይቆያል።

የድንጋይ ብራዚል አምሳያ ከሲሚንቶ ሊሠራ ይችላል። የዚህ ቁሳቁስ ጠቀሜታ ዘላቂ ፣ ርካሽ ፣ እና በሚፈለገው ቅርፅ የተቀረፀ መሆኑ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ከውጭ ፣ ከተፈጥሮ የተፈጥሮ ቁሳቁስ ትንሽ ይለያል ፣ ምንም እንኳን ሁሉም ተመሳሳይ ጥቅሞች ቢኖሩትም።

በጣም የተለመደው የድንጋይ ባርቤኪው ዓይነት የጡብ ምርቶች ናቸው።

የጡብ ባርቤኪው ጥቅሞች

• በእጅ የሚደረግ ቀላል መጫኛ;
• ለቁሳቁሶች ተመጣጣኝ ዋጋ ፣ አነስተኛ መጠናቸው ተሰጥቷል ፣
• ምንም እንኳን ውጫዊው ከእሳት ምድጃ ጋር ተመሳሳይ ቢመስልም ፣ ባርቤኪው በመንገድ ላይ በሚገኝበት ጊዜ ፣ ልዩ ፈቃድ አያስፈልገውም ፣
• በተለያዩ መንገዶች ምግብ ለማብሰል በርካታ ተግባሮችን ያጣምራል -ግሪል ፣ ባርቤኪው ፣ ጭስ ቤት ፣ አንዳንድ ጊዜ እንኳን ምድጃ;
• ጡቡ ቆንጆ ይመስላል - ሁለቱንም ቀላል ጥላዎችን እና ቀይ መጠቀም ይችላሉ።

• የመመገቢያ ቦታውን ወዲያውኑ ለማደራጀት በሚመችበት በጋዜቦ ውስጥ ኦርጋኒክ ይመስላል።
• በጡብ ብራዚር ውስጥ ፣ ሙቀት ለረጅም ጊዜ ተጠብቆ ይቆያል ፣ ይህም ዝግጁ የሆኑ ምግቦችን ለማሞቅ ፣ እንዲሁም ከፊል-ዝግ እና የተዘጋ የጋዜቦ ክፍልን ለማሞቅ በጣም ምቹ ነው።
• በጡብ ብራዚየር ሙቀትን የማከማቸት ችሎታ ምክንያት ኢኮኖሚያዊ የነዳጅ ፍጆታ ፤
• ጡቡ የባዮስቲክ ቁሳቁሶች ንብረት ነው - ሻጋታ እና ሻጋታ በላዩ ላይ አይታዩም ፣ በዝገት አይሸፈንም እና ለሜካኒካዊ ጉዳት ይቋቋማል።
• ረጅም የአገልግሎት ሕይወት - ከ 10 ዓመታት።

የጡብ ባርቤኪው ጉዳቶች-

• ግንባታው የማይንቀሳቀስ ነው። እሱ በተገነባበት ቦታ ውስጥ ለዘላለም ይቆያል ፣ ስለዚህ በጋዜቦ ውስጥ ትክክለኛውን ቦታ መምረጥ አስፈላጊ ነው።
• በጥቅሉ ውስጥ ለጡብ ባርቤኪው ግንባታ ሁሉም ሂደቶች ብዙ ጊዜ ይወስዳሉ። የመሠረቱ አስፈላጊ አካል የሆነው መሠረቱ ብቻ ለ2-3 ሳምንታት ይደርቃል።
• ጡቡ ከባድ ነው። በእሱ መሠረት መሠረት መትከል አስፈላጊ ነው።
• ልክ እንደ ምድጃ ፣ በግንባታው ወቅት የእሳት ደህንነት ደንቦችን ማክበርን ይጠይቃል። ይህ ሂደቱን በተወሰነ ደረጃ ያወሳስበዋል እና ግንባታው የበለጠ ውድ ያደርገዋል።
• የጭስ ማውጫ መትከል አለበት።
• ብራዚር ለመሥራት ሁሉም ዓይነት ጡቦች ተስማሚ አይደሉም። ያገለገሉ የግንባታ ቁሳቁሶችን ፣ ባዶ ጡቦችን ፣ ጉድለቶችን (የተቃጠለ ፣ የተሰነጠቀ) ቁሳቁሶችን አይጠቀሙ። በጣም ጥሩው አማራጭ ለእሳት ምድጃ የእሳት ማገዶ ጡብ ነው ፣ ግን ከማንኛውም የጡብ ዓይነት የበለጠ ዋጋ ያስከፍላል።

የበለጠ የተስፋፋ የብረት ግንባታዎች። የእነሱ ምርት በአገራችን በደንብ የተረጋገጠ ነው ፣ ስለሆነም ተስማሚ አማራጭ መግዛት ወይም የግለሰብ ሞዴልን ማዘዝ አስቸጋሪ አይሆንም። እና ልዩ የእጅ ባለሙያዎች በገዛ እጃቸው ሊሠሩ ይችላሉ።

የብረታ ብረት ባርቤኪዎችን ለማምረት የሚያስፈልጉት ቁሳቁሶች ብረት ፣ ቅይጥ ከብረት እና ከማይዝግ ብረት ጋር ናቸው። የሚሠሩት በመጣል ወይም በመገጣጠም ነው።

ሁለት ዓይነቶች ታዋቂ ናቸው-ቀጭን-ግድግዳ እና ወፍራም-ግድግዳ ብራዚሮች።

ተንቀሳቃሽ እና ተጣጣፊ መዋቅሮች ብዙውን ጊዜ በቀጭን ግድግዳ የተሠሩ ናቸው። ግድግዳዎቻቸው በጣም በቀጭኑ የብረት ጣውላዎች በመፈጠራቸው ፣ ባርቤኪው ቀላል ክብደት ፣ ከቦታ ወደ ቦታ ለመንቀሳቀስ ምቹ እና አስተማማኝ መሠረት ለእነሱ አያስፈልግም። ተመጣጣኝ ዋጋው እንዲሁ ተወዳጅ ያደርጋቸዋል።

ነገር ግን ቀጭን ግድግዳ ያላቸው ሞዴሎችም ድክመቶቻቸው አሏቸው። በመጀመሪያ ደረጃ እሳቱን በቀጥታ በብራዚል ውስጥ ማስነሳት የማይቻል ነው። በቴክኒካዊ ፣ ይህ በእርግጥ ይቻላል ፣ ግን ተፈላጊ አይደለም። ይዘቱ በፍጥነት ይቃጠላል እና በአንድ ወቅት ብቻ ጥቅም ላይ የማይውል ይሆናል። ቀጭን ግድግዳ ያለው ብራዚር ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ለማድረግ ዝግጁ የሆኑ ፍምዎችን ወደ ብራዚው ማዛወር ይመከራል።

እንዲሁም መሣሪያውን ከእርጥበት መከላከል ያስፈልግዎታል - ብረቱ ሊዝል ይችላል።

ሌላው መሰናክል-ቀጭን ግድግዳ ያለው ብራዚር ለረጅም ጊዜ ሙቀትን ለማከማቸት አለመቻል ነው። ይህ የነዳጅ ፍጆታን ይጨምራል እናም ምግብ ማብሰል አስቸጋሪ ያደርገዋል። የምርቱ የታመቀ ልኬቶች እንዲሁ ተጠቃለዋል። በእነሱ ምክንያት ፣ ለአንድ ትልቅ ኩባንያ ብዙ ምርቶችን በአንድ ጊዜ ማብሰል አይቻልም እና ስጋ በትንሽ ቁርጥራጮች ብቻ ሊበስል ይችላል። በእንደዚህ ዓይነት ፍርግርግ ላይ አንድ ሙሉ ሬሳ በምራቅ ላይ አይጋግሩ።

ወፍራም የግድግዳ ሞዴሎች ፍጹም የተለየ ጉዳይ ናቸው። እነሱ ትልቅ መጠን አላቸው ፣ ረዘም ያለ ሙቀትን ያቆዩ እና ዘላቂ ናቸው። እንዲህ ዓይነቱ ጥብስ ለበርካታ ወቅቶች በመንገድ አከባቢ ውስጥ ያገለግላል።

ጥቅጥቅ ባለ ግድግዳ ባርበኪው ክብደት ልክ እንደ ዋጋው በጣም ብዙ ነው። እንዴት እንደሚጠቀሙበት እና የት እንደሚጫኑ አስቀድመው ማሰብ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም መጓጓዣ ጊዜ የሚወስድ ይሆናል።

የብረታ ብረት ምርቶች በወፍራም ግድግዳ ባርበኪው ውስጥ ናቸው። ይህ ቁሳቁስ ከፍተኛ ሙቀትን የመቋቋም ችሎታ አለው ፣ ይህም የነዳጅ ፍጆታን የሚቀንስ እና በማብሰያው ሂደት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል። በተጨማሪም ሁለገብነቱ ፣ ቅልጥፍናው ፣ የመልበስ መቋቋም ፣ ጥሩ የሙቀት ማስተላለፍ እና የዝገት መቋቋም ተለይቶ ይታወቃል። እነዚህ ሁሉ ጥቅሞች በምርቶች ዋጋ ውስጥ ተንፀባርቀዋል።

የብረት-ባርቤኪው የመጠቀም ችግር ኦክስጅኑ ወደ ብሬዘር በሚገቡባቸው ቀዳዳዎች አጠገብ የሚገኘው የድንጋይ ከሰል አብዛኛው በውስጡ ስለሚሞቅ ነው። ይህ የነፋሹን እና ሁለተኛውን ብቁ ድርጅት ይፈልጋል።

የተወሳሰበ ንድፍን ለመጠቀም አንዳንድ መልመጃዎችን ይወስዳል ፣ ግን የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል።

አማራጭ አማራጭ የማይዝግ ብረት ብራዚር ነው። አይዝጌ ብረት አወቃቀሩን አንዳንድ ጥቅሞችን ይሰጣል -ጥራት ፣ ጥንካሬ (እስከ 30 ዓመታት) ፣ የመቋቋም ችሎታ ይለብሳሉ ፣ ምንም ዝገት የለም። የተወለወለ የማይዝግ ብረት ጉርሻ በቀላሉ ከሶስ ፣ ከቅባት እና ከቃጠሎ ምርቶች ሊታጠብ ይችላል።

ከማይዝግ ብረት የተሰሩ መዋቅሮች በንድፍ ውስጥ በጣም ሁለገብ ናቸው። እንደ ምድጃ የሚሠራ ተጨማሪ ክፍል ያለው ቀለል ያለ የሞባይል ስሪት እና ጠንካራ ብራዚር ማግኘት ይችላሉ።

የአይዝጌ ብረት ዋጋ በተፈጥሮ የባርበኪዩ ዋጋን ይጨምራል።

በባለሙያ ጥብስ እና ማጨስ ጭነቶች ላይ ልዩ መጠቀስ አለበት። ዋና ዓላማቸው ምግብ ቤቶች ፣ ቡና ቤቶች እና ካፌዎች ውስጥ ምግብ ማብሰል ነው ፣ ግን በግል እጆች ውስጥ የባለሙያ ባርቤኪው ግዥ ማንም ጣልቃ አይገባም። የእሱ ጥቅሞች:

• ከፍተኛ የአጠቃቀም ምቾት;
• ተግባራዊነት;
• ውብ መልክ;
• ማጠብን የሚያመቻች ሽፋን;
• የሙቀት መከላከያ መሣሪያው በቤት ውስጥ እና ከቤት ውጭ ያለውን የሙቀት መጠን “እንዲያስተካክል” የሚረዳ የሴራሚክ ፋይበር ሽፋን ነው።
• የምግብ ብረት ለዝገት አይገዛም ፤
• በብራዚል ውስጥ እሳት ማድረግ ይችላሉ ፣
• የአገልግሎት ሕይወት - ከ 30 ዓመታት በላይ።

ይህ ሁሉ በአገሪቱ ውስጥ ለአንድ የበዓል ቀን የባለሙያ ግሪልን ትክክለኛ ኢንቨስትመንት ያደርገዋል። ሁሉም ሰው ይህንን እንደ ኪሳራ አይቆጥርም ፣ ግን ለአንድ ተራ አትክልተኛ የባለሙያ መሣሪያ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው።

ነዳጅ

ባህላዊው ፣ ተወዳጅ እና በጣም የሚፈለገው ከእንጨት ጋር ጠንካራ የነዳጅ ጥብስ ነው። ምግብን ደህንነቱ የተጠበቀ የሚያደርግ እና ልዩ የጢስ መዓዛ የሚያስገባ ከሰል ነው። በተጨማሪም ፣ የማገዶ እንጨት በሚያስደስት ሁኔታ ይሰነጥቃል እና በሚያምር ሁኔታ ይቃጠላል ፣ እና ፍም በቀስታ ይቃጠላል።

ሆኖም ፣ ሁሉም ባርቤኪው በውስጣቸው እሳት ማቃጠል በሚቻልበት መንገድ የታጠቁ አይደሉም። የተዘጋ የእሳት ሳጥን ያለው የድንጋይ ብሬዘር ለዚህ ፍጹም ነው ፣ ግን አንዳንድ ዓይነቶች ፣ እንደ ቀጭን ግድግዳ ያላቸው የብረት ሞዴሎች ፣ ከተከፈተ እሳት በፍጥነት ጥቅም ላይ የማይውሉ ይሆናሉ። የማገዶ እንጨት በተለይ በተሰየመበት ቦታ ለእነሱ ይቃጠላል ፣ እና የሚያቃጥል ፍም ብቻ በብሩሽ ውስጥ ይፈስሳል። ስለዚህ ፣ እሱ ተወዳጅ እና ከሰል ጥብስ ፣ ማለትም ፣ የተለያዩ የድንጋይ ከሰል ዓይነቶች ወዲያውኑ እንደ ነዳጅ የሚጠቀሙበት።

በእረፍት ጊዜ ጥብስ የሚጠቀሙ ልምድ ያላቸው የበጋ ነዋሪዎች የበርች ወይም የኦክ ከሰል እንዲመርጡ ይመክራሉ። ግን ኦክ በጣም ውድ ነው ፣ ለአንድ ትልቅ ኩባንያ ምግብ ለማብሰል ብዙ ይወስዳል ፣ ስለዚህ በርች እንደ ተመራጭ ተደርጎ ይቆጠራል። የድንጋይ ከሰል ለረጅም ጊዜ ይቃጠላል እና ከፍተኛ ብቃት አላቸው።

ብዙውን ጊዜ ከበርች ይልቅ አምራቾች ለስላሳ እንጨት ከሰል ለመሸጥ ይሞክራሉ። መራራነትን ይሰጣል እና በአጠቃላይ ለማብሰል በጣም ተስማሚ አይደለም።

የበርች ከሰልን ከጥድ ከሰል ለይቶ ማወቅ በጣም ቀላል ነው - በበርች አንትራክቲክ ወለል ላይ አንፀባራቂ ፣ የፀሐይ ነፀብራቅ ፣ እና ለስላሳ እንጨት ከሰል ብስባሽ ያለ ብሩህ ነው።

ከኤ ምልክት ማድረጊያ - ከፍተኛው ክፍል የድንጋይ ከሰል መግዛት ተገቢ ነው። 3-4 ኪሎ ግራም ስጋን ለማብሰል አንድ ኪሎግራም በቂ ነው። ይህ የድንጋይ ከሰል ኢኮኖሚያዊ እና ሁለገብ ነዳጅ ያደርገዋል።

የማገዶ እንጨት ከመረጡ ታዲያ ለበርች ምርጫም መስጠት አለብዎት።

የባርበኪዩ የበለጠ ዘመናዊ ሞዴሎች ሊሆኑ ይችላሉ ኤሌክትሪክ ወይም ጋዝ.

ከግሪል ፣ ከባርቤኪው ፣ ከጭስ ማውጫ ተግባራት ጋር የጋዝ ግሪል በባህሪያቱ ውስጥ በእንጨት ወይም በከሰል ላይ ጠንካራ የነዳጅ ጥብስ አይዘገይም። በብዙ መንገዶች ከባህላዊው ብራዚር ይለያል እና የራሱ ባህሪዎች አሉት

• የጋዝ ባርቤኪው በዋናነት የባለሙያ ዓይነት ነው።እነሱ በካፌዎች እና ምግብ ቤቶች ውስጥ ተጭነዋል ፣ ስለዚህ ከተለያዩ ተግባራት ጋር የአንድ ትልቅ የባርበኪዩ ዋጋ በጣም ትልቅ ይሆናል።
• ጋዝ አደገኛ ሊሆን የሚችል ነዳጅ ነው። የሲሊንደሩ ትክክለኛ ያልሆነ ትስስር ወደ ብሬዘር ማድረጉ ፍሳሽን ሊያስከትል እና ወደ ድንገተኛ ሁኔታ ሊያመራ ይችላል። ይህንን ለማስቀረት የጋዝ ግንኙነት አሃድ እና ሁሉም የባርበኪዩ ውስጣዊ መሣሪያ በጥንቃቄ የታሰበበት እና በከፍተኛ ጥራት የተሰበሰበ ዝግጁ የሆነ አማራጭ መምረጥ ይመከራል።
• የጋዝ ብራዚየር በቤቱ ውስጥ የሚሠራውን ተመሳሳይ ጋዝ አይጠቀምም። ለእሱ የፊኛ ጋዝ መግዛት ያስፈልግዎታል።
• የተለያዩ ሞዴሎች በተለያዩ ነዳጆች ይሠራሉ። አንዳንዶቹ - ከ ሚቴን ፣ ሌሎች - ከፈሳሽ ጋዝ ፣ ሌሎች ከብዙ የነዳጅ ዓይነቶች ጋር ይጣጣማሉ።
• የመጥበሻው ገጽ ሁለት ዓይነት ነው -ለስላሳ እና ቆርቆሮ። የተዋሃዱ ሞዴሎች አሉ ፣ ዋጋው በተፈጥሮ አንድ እና ተኩል ጊዜ ይጨምራል።

ለስላሳ ገጽታ ለዶሮ እርባታ ፣ ለዓሳ ምግቦች እና ለባሕር ምግቦች ይመረጣል። እነሱ ትንሽ ስብ ይይዛሉ ፣ በመጀመሪያዎቹ ደቂቃዎች ውስጥ ይቀልጣል እና እንደ መከላከያ ንብርብር ሆኖ ለስላሳው መሬት ላይ ይቆያል። በዚህ ምክንያት ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች አይቃጠሉም እና ጭማቂ ሆነው ይቆያሉ።

የቆሸሸው ወለል ወፍራም የስጋ ስቴክ እና ኬባብን ለማብሰል የበለጠ ተስማሚ ነው።

ከባለሙያ የጋዝ ባርቤኪው ባህሪዎች በተጨማሪ ጥቅምና ጉዳቶች አሉት።

የጥቅሞቹ ዝርዝር በጣም አሳማኝ ነው-

• የመጥበሻው ገጽታ በ5-10 ደቂቃዎች ውስጥ ይሞቃል። ለብዙ ሰዓታት ባርቤኪው መጠበቅ አድካሚ ስለ ጋዝ ጥብስ አይደለም። ምግቦች በፍጥነት ሊበስሉ ይችላሉ እና ካበሩ በኋላ ወዲያውኑ ሊጀምሩ ይችላሉ።
• መሣሪያው ሁለገብ ነው። ባርቤኪው ፣ ስቴክ ፣ ዓሳ ፣ አትክልቶች ፣ ስጋ ያልሆኑ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ።
• ለድንጋይ ከሰል የማገዶ እንጨት ማዘጋጀት አያስፈልግም።
• ዲዛይኑ የዘመናዊ ቴክኖሎጂ ቅርፅ ነው ፣ እና እንደ ብዙዎቹ ፣ ሁለት ጠቃሚ ተግባራትን ይሰጣል -አውቶማቲክ ማቀጣጠል እና ድንገተኛ መዘጋት። በአንድ አዝራር የማብሰያ ገንዳውን የማሞቅ ሂደቱን መጀመር ይችላሉ ፣ እና በስርዓቱ ውስጥ ብልሽት በሚከሰትበት ጊዜ “ብልጥ” ተግባር ይሠራል ፣ እና የጋዝ አቅርቦቱ ይዘጋል።

• ጋዝ ርካሽ ነዳጅ ነው። ከማገዶ እንጨት ፣ ከድንጋይ ከሰል እና ከኤሌክትሪክ ሞተሮች የበለጠ ትርፋማ ነው።
• የሙቀት አገዛዞች መኖር በዲግሪ ትክክለኛነት በማብሰሉ ወቅት የሙቀት ደረጃውን ለመቆጣጠር ያስችላል።
• ዲዛይኑ ለበርካታ ማቃጠያዎች እና የማሞቂያ ዞኖችን ይሰጣል። ይህ በአንድ ጊዜ ስጋን በከፍተኛ ሙቀት ፣ አትክልቶችን በመካከለኛ የሙቀት መጠን ለማብሰል እና በዝቅተኛ ደረጃ የተዘጋጁ ምግቦችን የሙቀት መጠን ለመጠበቅ ያስችላል።

• ዲዛይኑ ውብ ይመስላል እና መልክውን ለብዙ ዓመታት ያቆያል።
• ፍርግርግ ማጠብን ቀላል የሚያደርግ የሙቀት መከላከያ ንብርብር እና ሽፋን አለ።
• ጥቅም ላይ የዋሉ ቁሳቁሶች የሚለብሱ እና የማይበላሹ ናቸው።
• አምራቹ ከ5-10 ዓመት ዋስትና ይሰጣል። ግን የጋዝ ግሪል ለ 30 በጥሩ ሁኔታ ይቆያል።

ለጋዝ ጥብስ ጥቂት ጉዳቶች አሉ። ዋናው ችግር በገዛ እጆችዎ መሰብሰብ አስቸጋሪ ነው ፣ እና ዝግጁ የሆነ የፋብሪካ ሞዴል በጣም ውድ ነው። በተጨማሪም ፣ የማብሰያው ዘዴ በብዙ የውጭ ሽርሽር አፍቃሪዎች መካከል እርካታን ያስከትላል። ሳህኖቹ በእውነተኛ ፍርግርግ ላይ መታየት ያለበት የባህርይ መዓዛ እና ጣዕም የላቸውም።

ሌላው ዘመናዊ ዓይነት ብራዚሮች የኤሌክትሪክ ሞዴሎች ናቸው። ሆኖም የአሠራር ፣ የመልክ እና “የምግብ ችሎታዎች” መርሆቸው ከምድጃው እና ከቤት ጥብስ ጋር በጣም ቅርብ ስለሆኑ ባርቤኪው ተብለው ሊጠሩ አይችሉም። ነገር ግን የኤሌክትሪክ ሞዴሎች አንዳንድ ተግባራትን በብዥታ ያከናውናሉ። እነሱ ግሪሊንግ እና ባርበኪንግን ታላቅ ሥራ ያከናውናሉ።

እንዲሁም ስኩዊዶቹ በራስ -ሰር ይሽከረከራሉ ፣ ስለዚህ ስጋው ያለተቃጠሉ በርሜሎች እና ጥሬ ማእከል በእኩል ይበስላል።

ሁለት ዓይነት የኤሌክትሪክ መጋገሪያዎች አሉ-መገናኘት እና አለመገናኘት።

ሁለት የግንኙነት መጥበሻ ቦታዎች አሉ - ከላይ እና ታች። ከሥሩ ጀምሮ የሚበስለው ምግብ በቀጥታ በመጋገሪያው ወለል ላይ ይቀመጣል።

ይህ ከሳንድዊች ሰሪ ወይም ከ waffle ብረት ሥራ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው -ስጋ በአንድ ሞቃት ንጥረ ነገር ላይ ይደረጋል ፣ እና በሁለተኛው ውስጥ ሥር ይወስዳል።

የእውቂያ ብራዚሮች ብዙ ጥቅሞች አሏቸው -ሳህኑ ሁለት ጊዜ በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ ምርቶች በጠቅላላው የመጥበሻ ወለል ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ።በእኩል ይሞቃል እና ጥሩ ውጤት ያስገኛል።

እውቂያ የሌላቸው ሞዴሎች ከአሠራር መርህ አንፃር እንደ ተለመደው ብራዚር ናቸው። ምርቶቹ በውስጣቸው ለረጅም ጊዜ ያበስላሉ ፣ ስጋው በውስጡ እንዲጋገር በተወሰነ ውፍረት ውስጥ መቆረጥ አለበት።

የኤሌክትሪክ ባርቤኪው ዘመናዊ ፣ ቀላል ፣ ተንቀሳቃሽ ፣ በዋነኝነት ፈጣን ውጤቶችን እና የመሣሪያዎችን ቆንጆ ገጽታ ለሚያደንቁ ምቹ ናቸው። የዋጋ ወሰን ከበጀት እስከ ፕሪሚየም ሞዴሎች ድረስ ነው።

በብራዚል ውስጥ ለድንጋይ ከሰል ፣ ባርቤኪው “በጭስ” እና በተለያዩ ምግቦች ውስጥ የማገዶ እንጨት መቃጠል ምንም ጥያቄ የለውም። ሞዴሎቹ ውስን ተግባር አላቸው ፣ ኤሌክትሪክ ግን በጣም ውድ የነዳጅ ዓይነት ነው።

ግንባታዎች

ጠንካራ ፣ ሁለገብ እና ለአጠቃቀም ቀላል የሆነ ግሪል ብዙ ቁጥር ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ ነው። ለጡብ እና ለብረት ስሪት እነሱ በትንሹ ይለያያሉ ፣ በቋሚ እና ተንቀሳቃሽ ሞዴሎች ፣ ትናንሽ እና ትላልቅ መሣሪያዎች መካከል ልዩነቶችም አሉ።

በተለምዶ በግንባታው ዓይነት መሠረት ሶስት ዓይነቶች ሊለዩ ይችላሉ -ተንቀሳቃሽ ፣ የማይንቀሳቀስ እና ሁለንተናዊ።

ተንቀሳቃሽ

ከሁሉም ነባር ሞዴሎች ውስጥ ይህ ቀላሉ ግሪል ነው። አነስተኛነት ያለው ንድፍ እና ውስን ተግባራት የተብራሩት የሞባይል ፍርግርግ ክብደቱ ቀላል መሆን አለበት። እንደ ጣሪያ ፣ የቅባት ሰብሳቢ እና ተመሳሳይ ማሻሻያዎች ያሉ ሁሉም ተጨማሪ አካላት መዋቅሩን ለማጓጓዝ በጣም ከባድ ያደርጉታል። ሊንቀሳቀስ የሚችልበት ከፍተኛው ቦታ ከፀሐይ ወደ ጥላ እና በተቃራኒው ነው። ከባርቤኪው ጋር ለመንቀሳቀስ ስለ ሰፊ ዕድሎች እየተነጋገርን ነው። ለምሳሌ ፣ በጫካ ውስጥ ፣ በሐይቁ ፣ በአገሪቱ ውስጥ ለእረፍት ከእርስዎ ጋር ይውሰዱት።

ተንቀሳቃሽ ባርበኪው ተጣጣፊ እና ጠንካራ ሊሆን ይችላል። ተጣጣፊ ሞዴሎች እንደ ንድፍ አውጪ ክፍሎች የመሰብሰቢያ ስርዓት አላቸው ፣ እና የአንድ-ቁራጭ ሞዴሎች ቁርጥራጮች በቴኖ-ግሩቭ ማያያዣዎች ወይም በመገጣጠም ተይዘዋል።

ሁለተኛው አማራጭ ተመራጭ ነው። ብየዳ የመዋቅርን ሕይወት ቢያንስ በአንድ ወቅት ያራዝመዋል።

የሞባይል ምርቶች ተመሳሳይ ንድፍ በተቻለ መጠን ቀላል ነው። እነሱ ከምስራቃዊ ቋንቋዎች በአንዱ ሲተረጉሙ “ብራዚየር” ማለት “የድንጋይ ከሰል” ማለት ነው። እንደዚህ ያለ ነገር ቀለል ያለ ብራዚር ይመስላል-በተረጋጋ እግሮች ላይ ትንሽ ወይም መካከለኛ መጠን ያለው የብረት መያዣ (ብራዚየር)። የባርቤኪው ፍርግርግ እና ስኩዌሮችን በአስተማማኝ ሁኔታ ለማስተካከል በግድግዳው ግድግዳዎች ውስጥ ቀዳዳዎች አሉ። በመያዣው የታችኛው ክፍል ላይ የአየር ማናፈሻ ቀዳዳዎች ሊኖሩ ይችላሉ።

ፍም በደንብ እንዲቀልጥ እና ሙቀትን እንዲሰጥ ለኦክስጂን ፍሰት ወደ ጠንካራ ነዳጅ አስፈላጊ ናቸው።

አንዳንድ ሞዴሎች ለሽፋኑ ሽፋን አላቸው። እንደ ጥንታዊ የጭስ ማውጫ ቤት ሆነው ሊያገለግሉ ወይም ሳህኖች እንዲሞቁ ማድረግ ይችላሉ ፣ ግን ተንቀሳቃሽ ግሪል በዋነኝነት ባርቤኪው ነው።

ተንቀሳቃሽ የባርበኪዩ ጥቅሞች

• በማንኛውም መጓጓዣ ለማጓጓዝ ምቹ;
• ከብዙ ቁርጥራጮች በፍጥነት ተሰብስቧል ፤
• በመያዣው ውስጥ ያለው ቦታ ሁሉ ይሞቃል ፣ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሙቀት በእኩል ይሰጣል።
• ርካሽ ነው።

የተንቀሳቃሽ ብራዚር ጉዳቶች-

• የሚያገለግለው ለጥቂት ወቅቶች ብቻ ነው ፣ ከዚያ ከድንጋይ ከሰል ጋር የማያቋርጥ ግንኙነት በመኖሩ ምክንያት የታችኛው ክፍል ያበቃል።
• ለተጨናነቀ ኩባንያ በአንድ ጊዜ አነስተኛ መጠን ማብሰል አይፈቅድም ፤
• በማብሰያው ጊዜ የሙቀት መጠኑ አልተደነገገም ፤
• የተገደበ ተግባር ፣ ግን ለተንቀሳቃሽ መሣሪያ ፣ በአንድ ብራዚየር ላይ የማጨስ ፣ የማብሰል እና የመጋገር ችሎታ ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም ፣ ምክንያቱም እነሱ ወደ ተፈጥሮ የሚሄዱት ለምግብ ፍላጎቶች ሲሉ አይደለም ፣ ባርቤኪው ፣ ኩፓቲ ወይም ዓሳ;
• የእግሮች ትንሽ ቁመት - ቆሞ እያለ ኬባብን መጥበሱ እና ጎንበስ ብሎ አለማድረግ አይሰራም።

ሁሉም ጉዳቶች ማለት ይቻላል ለተንቀሳቃሽ አምሳያ በጋዝ ነዳጅ እውነት ናቸው ፣ ግን ጥንካሬው የሚለካው ከሁለት እስከ ሶስት ወቅቶች በላይ ነው። እንዲሁም የጋዝ ግሪል በቤት ውስጥ ለመጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። በቀዝቃዛ እና ዝናባማ የአየር ሁኔታ ውስጥ በአገሪቱ ውስጥ የባርበኪዩ ቤት በቤት ውስጥ ፣ በኩሽና ውስጥ ፣ በረንዳ ላይ ወይም በረንዳ ላይ ሊከናወን ይችላል። ከተፈለገ በአለባበስ ክፍል ውስጥም ቢሆን።

ከመውጫ የሚንቀሳቀሱ የኤሌክትሪክ ባርቤኪውዎች የሚንቀሳቀሱት በዋናው የግንኙነት ተደራሽነት ውስጥ ብቻ ነው።

የጽህፈት ቤት

ተንቀሳቃሽ ያልሆነ የባርበኪዩ ዲዛይን ከተንቀሳቃሽ ይልቅ በጣም የተወሳሰበ ነው።በጡብ እና በብረት ስሪቶች ውስጥ በጣም የተለየ ነው።

የጡብ ብራዚየር በተዘጋ የእሳት ሳጥን ውስጥ ካለው የእሳት ምድጃ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። በሁለቱም ውጫዊ እና ውስጣዊ መለኪያዎች ውስጥ ተመሳሳይነቶች አሉ። የጡብ ቋሚ ባርቤኪው ግንባታ የሚከተሉትን አካላት ያቀፈ ነው -

• የመሠረት መሠረት። ያለ እሱ ፣ ከባድ ክብደት ያለው መዋቅር ረጅም ጊዜ አይቆይም ፣ ስለሆነም በሁሉም ህጎች እና የደህንነት እርምጃዎች መሠረት መሠረቱን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው። ግንባታው በክረምት እና ወቅቶች በሚለወጡበት ጊዜ እንዳይፈርስ መሠረቱ ውሃ መከላከያ ሊኖረው ይገባል።
• ሻንy። ይህ የእሳት ሳጥን ራሱ የተጫነበት መድረክ (መድረክ) ተብሎ የሚጠራው ነው - ዋናው መዋቅራዊ አካል። መድረኩ ብዙውን ጊዜ የሚሠራው በሁለት እጥፍ ነው - ይህ አመድ ፓን ነው። ያጠፋውን ነዳጅ ብክነት ሁሉ ይሰበስባል። አመድ ፓን በየጊዜው እንዲጸዳ ይወገዳል።

• ለእሳት ሳጥን ስር። እሱ ከማይነቃቀሉ ቁሳቁሶች ፣ ከእሳት መጫኛ ሰሌዳ የተሠራ ነው ፣ ለምሳሌ።
• የማገዶ እንጨት ወይም የእሳት ሳጥን። የማገዶ እንጨት የሚቃጠልበት ክፍል ፣ ምግብ ለማብሰል አስፈላጊ የሆነውን ሙቀት ይለቀቃል። በጡብ ባርቤኪው ግንባታ ውስጥ ከቤት ውጭ ምድጃ “በአካል ውስጥ የተሠራ” የብረት መያዣ ነው።
• ቅባት ሰብሳቢ። ይህ እንደ አንድ አመድ ድስት ያለ ሌላ ፓሌት ነው ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተጎትቶ ከቅባት እና ከቃጠሎ ምርቶች መጽዳት አለበት።
• ለአየር ዝውውር ነፋሻ።

• ጭስ ማውጫ። ይህ ዓይነቱ ግሪል ከአሉታዊ የአየር ሁኔታ መከላከል አለበት ፣ በጋዜቦ ወይም በመዝናኛ ቦታ ውስጥ ተጭኗል። ጣሪያ ያስፈልጋል። የጭስ ማውጫው በእሱ በኩል ወደ ውጭ ማለፍ አለበት።
• ተጨማሪ አካላት -ፍርግርግ ፣ ነፋሻ ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የእሳት ሳጥን በር ፣ ለሽፋኑ ሽፋን።
• ተጨማሪ ክፍል ብዙውን ጊዜ ተገኝቷል - ምድጃ።

ሁለንተናዊ

ባለብዙ ተግባር የቤት ውስጥ ጥብስ እንደ ሁለንተናዊ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ይህም በፀደይ-የበጋ ወቅት ባርቤኪው እንዲበስል ብቻ ሳይሆን የባርቤኪው ፣ ግሪል ፣ የጭስ ማውጫ ቤት እና የተለያዩ ስጋ ያልሆኑ ምግቦችን ማብሰልንም ይቋቋማል።

ከጡብ መዋቅሮች መካከል ይህ እንደ ክዳን ክዳን እና እንደ ተለምዷዊ የሩሲያ ምድጃ ወይም ተያይዞ ታንዶር የሚያገለግል የተዘጋ የእሳት ሳጥን ያለው ጥሩ ብራዚር ነው።

ታንዶር የልዩ ንድፍ ክብ ምድጃ ነው። ከፍተኛ ጥራት ባለው አፈፃፀም ፣ ብራዚርውን እንኳን ሊተካ ይችላል።

በታንዶር ውስጥ የባርበኪዩ ምግብ ማብሰል ብቻ ሳይሆን ጠፍጣፋ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ አትክልቶች ፣ ዓሳ መጋገር ይችላሉ።

ከብረት አሠራሮች መካከል የባለሙያ የጋዝ ባርቤኪዎችን ከተጣመረ ጥብስ ወለል (ለስላሳ እና ቆርቆሮ) ፣ በርካታ ማቃጠያዎች ፣ የጭስ ማውጫ ቤት ፣ የባርቤኪው ጥብስ እና ስኩዊቶች ማካተት ተገቢ ነው።

ከመደበኛ መፍትሄዎች በተጨማሪ ፣ ለሻዋማ ሥጋ ፣ ዋክ (የእስያ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥልቅ ወፍራም ግድግዳ) ፣ ድስት።

ልኬቶች (አርትዕ)

ወደ ባርቤኪው አጠቃላይ መለኪያዎች ሲመጣ ፣ ይህ በዋነኝነት የሚያመለክተው የብራዚሉን መጠን ነው።

ርዝመቱን ፣ ስፋቱን እና ቁመቱን ለማስላት አስቸጋሪ አይደለም - መደበኛ መጠን ስካከርን በመጠቀም። ርዝመቱ 40 ሲደመር ወይም ሲቀነስ 2 ሴንቲሜትር ነው። በእንደዚህ ዓይነት ስኪር ላይ መካከለኛ መጠን ያለው ሥጋ 5-6 ቁርጥራጮች ይቀመጣሉ። በሾላዎቹ መካከል ያለው ርቀት 6 ሴንቲሜትር መሆን አለበት። ለ 4 ፣ 5 ስኩዌሮች ቤተሰብ በአንድ ጊዜ በቂ ነው።

የብራዚየሙ ስፋት ከ 40 ሴ.ሜ መብለጥ የለበትም ፣ እና ጥሩው ርዝመት ከ45-50 ሳ.ሜ. ለ 6 ወይም ከዚያ በላይ ለሆኑ ሰዎች የተረጋጋ ኩባንያ ፣ ለ 8-10 ስኩዌሮች ረጅም ብራዚር ያስፈልግዎታል። በተመሳሳይ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን መዋቅር ለማጓጓዝ በጭራሽ የማይቻል መሆኑን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው ፣ እና በማብሰያው ጊዜ እያንዳንዱን ሽክርክሪት ለማዞር ከቦታ ወደ ቦታ መንቀሳቀስ ይኖርብዎታል። እንደዚህ ያለ ችግር ያለው የባርበኪዩ ርዝመት ፣ ግን ለጠቅላላው ኩባንያ ብዙ የባርበኪዩ በአንድ ጊዜ ማብሰል ስለሚችሉበት ከ 60-100 ሴ.ሜ ያህል ይሆናል።

የብራዚሉን ጥልቀት ማስላት ትንሽ የበለጠ ከባድ ነው። እዚህ ልምድ ባላቸው የበጋ ነዋሪዎች ተሞክሮ እና ምክሮች ላይ መታመን ተገቢ ነው።

እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው ስጋው የማይቃጠልበት እና ነዳጁ የማይባክንበት የብራዚሉ ጥልቀት ከ15-20 ሳ.ሜ.

ጥልቀቱ ጥልቀት የሌለው ከሆነ ምግቦቹ ይደርቃሉ ፣ እና ብራዚው በጣም ትልቅ ከሆነ ስጋው “እንዲበስል” ለማድረግ በቂ ላይሆን ይችላል።

የመጓጓዣ እና የማብሰያ ምቾት የሚመረኮዝበት ሌላው አስፈላጊ ልኬት የመዋቅሩ አጠቃላይ ቁመት ነው። እጅግ በጣም ጥሩው ቁመት እንደ ብራዚየር ተደርጎ ይቆጠራል ፣ የዚህም ብሬዘር ከምድር 1 ሜትር ከፍ ያለ ነው። ነገር ግን ትንሽ የሞባይል ብሬዘር በሜትር ርዝመት ባሉት እግሮች ላይ ካስቀመጡት የማይመች የታጠፈ እግር መዋቅር ይመስላል። ለመረጋጋት እና ውበት ፣ እግሮች ለእሱ የበለጠ ተስማሚ ናቸው ፣ ወደ 50 ሴ.ሜ ያህል።

በቋሚ ሁኔታ ውስጥ አንድ ትልቅ ብራዚር ማንኛውንም ቁመት መግዛት ይችላል። በሚገነቡበት ጊዜ አዘውትሮ ምግብ በሚበስል ሰው እድገት ላይ ማተኮር ያስፈልግዎታል። ሰውዬው ረጅም ከሆነ ፣ ከዚያ ብራዚየር ከ 1 ሜትር ደረጃ በላይ ይገኛል ፣ ከፍ ካልሆነ ፣ ከዚያ 1 ሜትር በቂ ይሆናል።

ንድፍ

ጠቃሚ የቤት መሣሪያ አሰልቺ መስሎ መታየት የለበትም። ቀጥ ባሉ እግሮች ላይ የአየር ማናፈሻ ቀዳዳዎች ያሏቸው የማይታዩ አራት ማዕዘን ቅርጫቶች ያለፉ ሆነው እንዲቆዩ ያድርጓቸው ፣ እና በጣቢያዎ ላይ ዘመናዊ ኦርጅናል ሞዴል ለማስቀመጥ ጊዜው አሁን ነው።

የድንጋይ ባርበኪው ንድፍ ከብረት መዋቅሮች ንድፍ ያነሰ ተለዋዋጭ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት የቁሱ የቀለም ክልል (በዋነኝነት ጡብ) በቀይ እና በቢች ጥላዎች ላይ ብቻ ነው ፣ እና ሁሉም ሰው መዋቅሩን በሴራሚክ ንጣፎች ለመግለጥ አይችልም።

ለድንጋይ ባርቤኪው የዘውግ ክላሲክ እንደ ተለምዷዊ የሩሲያ ምድጃ ወይም የእሳት ምድጃ ተደርጎ የተሠራ ነው።

ምድጃውን በሚመስሉበት ጊዜ በእሳቱ ሳጥኑ ላይ የሚያምር የሚያምር የብረት በር ተጭኗል ፣ ከባርቤኪው አጠገብ ፣ የኦክ እቃዎችን ፣ የጨርቃጨርቅ መለዋወጫዎችን በሩስያ ዘይቤ ፣ ሳሞቫርስ ፣ ማሰሮዎች እና መንጠቆዎች ማስቀመጥ ይችላሉ።

የእሳት ምድጃው የበለጠ ክቡር አቀማመጥ ይፈልጋል። ርካሽ ከሆኑ ቁሳቁሶች የእብነ በረድ በር ማስመሰል ፣ የተቀረጸ የእንጨት አፍ ፣ ሞዛይክ ቆንጆ ይመስላል።

አንዳንድ የእጅ ባለሞያዎች ባለቀለም መስታወት ወይም የሴራሚክ ንጣፎች ቁርጥራጮች የድንጋይ ባርቤኪዎችን ይከርክማሉ።

ትናንሽ ዝርዝሮችን በእጅ መጋጠም በጣም ጊዜ የሚወስድ ነው ፣ ግን የግለሰባዊ ንክኪ ያላቸው ብቸኛ ሞዴሎች እንዴት እንደሚገኙ።

የብረት አሠራሮችን ሲያጌጡ ለምናባዊ ብዙ ቦታ ይከፈታል። ብረት በማቀነባበር ውስጥ ተለዋዋጭ ነው ፣ ውስብስብ የኪነ -ጥበብ ማጭበርበርን ጨምሮ ማንኛውንም ቅርፅ ሊሰጥ ይችላል። እንዲሁም ነበልባልን በሚከላከሉ ቀለሞች መቀባት ፣ በስርዓተ -ጥለት መተግበር ወይም ነጠላ ቀለም ሽፋን ማድረግ ይችላል።

አንድ የተለመደ ጭብጥ በብራዚል ላይ የሚነድ እሳት መቀባት ፣ በቀለም ቅጦች መቀባት ነው።

ለተለያዩ DIY (እራስዎ ያድርጉት) ለጌጣጌጥ ተስማሚ። ይህ ዓላማቸውን ቀደም ብለው ባገለገሉ ነገሮች በመታገዝ የመጀመሪያ ሀሳቦች መገለጫ ነው።

የመጀመሪያው ዘዴ የበለጠ የተከለከለ ይመስላል ፣ አስደሳች ነው ፣ ግን በአንፃራዊነት የተረጋጋ። ሁለተኛው መንገድ የፈጠራ እና የክህሎት መገለጫ ነው።

በተጨማሪም ፣ በእጅ የተሰሩ ነገሮች በማንኛውም አካባቢ በቤት ውስጥ እና ከቤት ውጭ ዲዛይን ውስጥ ዘመናዊ አዝማሚያ ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ መዋቅሩን በእጅ ማስጌጥ የንድፍ ፕሮጀክት ከማዘዝ ርካሽ ይሆናል።

ለምሳሌ ፣ ከአሮጌ መኪና ግንድ የተቀየረ ብራዚየር በጣም የመጀመሪያ ይመስላል። ሞዴሉ በእውነት ያረጀ እና አልፎ አልፎ መሆኑ ተፈላጊ ነው። ከዚያ የተፈለገውን የሬትሮ ውጤት ያገኛሉ።

ከብረት በርሜል የተሠራ ብራዚር በቀላሉ የተሰራ እና ጥሩ ይመስላል። ብራዚየር እንደ ክፍት ሻንጣ ቆንጆ ሆኖ ይወጣል።

የመጀመሪያው ብራዚየር-ባቡር ፣ ብራዚየር-አውቶ ፣ የተቀረጸ ብራዚየር ፣ ደረት።

ለብረት ባርበኪዩስ ፣ ቀለሞችን በፎርጅግ ማዋሃድ አስፈላጊ ነው። አብዛኛዎቹ ጥቁር ይሆናሉ ፣ ግን አንዳንድ ዝርዝሮች በወርቅ እና በብር ሊሠሩ ይችላሉ።

የት ማግኘት?

የባርበኪዩ ትክክለኛ ቦታ ምቹ መጠቀሙን ያረጋግጣል። ጋራrage ፊት ለፊት ያለው የባርበኪዩ አካባቢ ወይም ከመፀዳጃ ቤቱ ክፍል ሦስት ሜትር ጥሩ አማራጭ አይደለም።

ቦታው በተሳካ ሁኔታ እና በትክክል እንዲመረጥ ፣ በንፅህና እና የግንባታ ኮዶች እና በመሬት ገጽታ ንድፍ መሰረታዊ ነገሮች መመራት ያስፈልግዎታል።

ሆኖም ፣ የመሬት ገጽታ ንድፍ ሁል ጊዜ አስፈላጊ አይደለም። ብራዚየር በመንገድ ላይ ፣ በመዝናኛ ቦታ ወይም በቤት ውስጥ ሊገኝ ይችላል። በኩሽና ውስጥ ፣ በመታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ፣ በረንዳ ወይም በረንዳ ላይ የሚገኝ ከሆነ ፣ ከዚያ ቦታን በሚመርጡበት ጊዜ የውስጥ ዲዛይን እና የእሳት ደህንነት ደንቦችን መተማመን ያስፈልግዎታል።

በግቢው ውስጥ ባርቤኪው ለማስቀመጥ ሁለት አማራጮች አሉ -በመዝናኛ ስፍራ ፣ ከጋዜቦ ተለይተው ፣ ወይም እንደ ጣሪያው ስር እንደ መዋቅሩ አካል።

በጋዜቦው ውስጥ ብዙውን ጊዜ የድንጋይ ባርቤኪው አሉ። ከአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ከሚያስከትላቸው አሉታዊ ውጤቶች የማያቋርጥ ጥበቃ ይፈልጋሉ እና ከተከፈተ ሰማይ በታች ከጣሪያ ስር የበለጠ ኦርጋኒክ ይመስላሉ።

በጋዜቦ ውስጥ ያለው ባርቤኪው ምቹ ሁኔታ ይፈጥራል። ዝግጁ የሆኑ ምግቦች በተመሳሳይ ጋዜቦ ውስጥ ባለው የመመገቢያ ቦታ ወዲያውኑ ሊቀርቡ ይችላሉ።

የብረት መዋቅሮችም በጋዜቦ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ። ከዚህም በላይ እንደ ድንጋይ ድንጋይ በመሰረቱ ውስጥ በግንብ መታጠር የለባቸውም። ቦታው በጊዜ ሂደት ሊለወጥ ይችላል።

በመንገድ ላይ የባርበኪዩ ቦታ ሲመርጡ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ የሆነው-

• በጣቢያው ላይ ላሉት ሌሎች ነገሮች ያለው ርቀት። በግንባታ ኮዶች መሠረት ፣ አደገኛ ሊሆን የሚችል አወቃቀር ከቤቱ ከ 3 ሜትር የማይርቅ ፣ ግን ደግሞ ከጎረቤት ጣቢያ አጥር ከ 3 ሜትር የማይርቅ መሆን አለበት።
• ለከባድ መዋቅሮች መሠረቱን መሙላት አስፈላጊ ስለሆነ የአፈሩ እፎይታ ብዙ ወይም ያነሰ መሆን አለበት።
• ወደ መጸዳጃ ቤት እና የከብት ሕንፃዎች ያለው ርቀት ከ10-13 ሜትር መሆን አለበት ፣ ከዚህ ያነሰ አይደለም።
• የነፋሱ አቅጣጫ። በጣቢያው ላይ ብዙውን ጊዜ አንድ ነፋሻማ ጎን ብቻ አለ። ፍም በአየር ውስጥ እንዳይሰራጭ ኃይለኛ ነፋስ በሌለበት ቦታ ላይ ብሬዘርን መትከል ይመከራል። እንዲሁም ጭሱ ወደ ቤቱ መስኮቶች እንዳይወሰድ ማረጋገጥ ተገቢ ነው።
• ክፍት ጥብስ (ጡብ ሳይሆን ፣ ጣሪያ የሌለው) በዛፎች እና ቁጥቋጦዎች ስር መትከል የተከለከለ ነው።
• በጋዜቦ ላይ ያለው መከለያ ከጠንካራ ቁሳቁሶች ይፈቀዳል ፣ ግን ከጨርቃ ጨርቅ እና ከ PVC አይደለም። ለምሳሌ ፣ ለፔርጎላ ጋዚቦ (በጨርቅ ተሸፍኖ በተንጣለለ መልክ የተሠራ ጣሪያ) መሰናበት ይኖርብዎታል።

በመንገድ ላይ እነሱ በዋነኝነት በእንጨት ወይም በከሰል ድንጋይ ላይ ጠንካራ የነዳጅ ብሬዘር አላቸው። ይህ አማራጭ ከፀደይ አጋማሽ እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ ይሠራል ፣ ግን በክረምት ውስጥ ለሦስት ሰዓታት በብርድ ጊዜ የሚጠብቅ ትንሽ አስደሳች ባርቤኪው አለ።

ለግል ቤት ወይም ለአንድ ዓመት ሙሉ የበጋ ጎጆ ምቹ አማራጭ የቤት ውስጥ ባርቤኪው ነው።

ለቤት, የእንጨት እና የድንጋይ ከሰል አማራጮች ተስማሚ አይደሉም. ግንባታው ውድ ይሆናል ፣ ለመትከል ብዙ ጊዜ ይወስዳል። ግን የበለጠ ጊዜ በወረቀት ሥራ ላይ ይውላል - የእሳት ደህንነት መመዘኛዎች በመኖሪያ ሕንፃ ውስጥ ክፍት እሳት መጠቀምን ይከለክላሉ። ለግሪል ፣ ለእሳት ምድጃ እና ለተመሳሳይ መዋቅሮች ፈቃድ ማግኘት እጅግ በጣም ከባድ ነው። የጋዝ እና የኤሌክትሪክ አማራጮች ይቀራሉ።

ኤሌክትሪክ በእሱ ላይ ሁለት ከባድ ክርክሮች አሉት - በኃይል ፍርግርግ ላይ ጥገኛ (የኃይል መቋረጥ ሲያጋጥም አይሰራም) እና የሥራው ከፍተኛ ወጪ።

በእነዚህ ግንኙነቶች ውስጥ ጋዝ ያሸንፋል። እሱ የሚሠራው ከሲሊንደር ነው ፣ ስለሆነም ፣ በቤቱ ውስጥ ካሉ ግንኙነቶች ነፃ ነው ፣ ጋዝ ርካሽ እና የእንደዚህ ዓይነት መሣሪያ ልኬቶች ያልተገደበ ነው። ለሁለት ትንሽ ባርቤኪው ፣ ወይም ለቤተሰብ እና ለጓደኞች ትልቅ የባለሙያ መቼት ሊሆን ይችላል።

በቤት ውስጥ የባርበኪው ቦታ የበለጠ ተለዋዋጭ ነው። ነፃ ፣ በግድግዳ ላይ የተገጠመ እና ማእዘን ሊሆን ይችላል።

ተለይቶ የሚንቀሳቀስ መዋቅር በጣም ምቹ ነው። በኩሽና መሃል ላይ ወይም ወደ ግድግዳው ቅርብ ፣ እና አስፈላጊ ከሆነ ሊንቀሳቀስ ይችላል። ለእንደዚህ ዓይነቱ ባርቤኪው ብቸኛው ሁኔታ ነፃ ቦታ መገኘቱ ነው። በአንድ ትንሽ ክፍል ውስጥ እሱ ከባድ የመሆን አደጋ ያጋጥመዋል።

እንዲሁም ግድግዳው ላይ ከተጫነው ሞዴል ጋር ማገናዘብ አለብዎት። በመጀመሪያ ደረጃ ፣ የእሳት ደህንነት መንከባከብ እና ግድግዳውን በተገላቢጦሽ እና ሙቀትን በሚከላከሉ ቁሳቁሶች ማጠናቀቅ ያስፈልግዎታል ፣ እና በሁለተኛ ደረጃ ፣ ግድግዳው ላይ መዋቅሩን በደንብ ያስተካክሉት።

የማዕዘን ባርቤኪው የበለጠ እንደ ዘመናዊ የእሳት ምድጃ ምድጃዎች ናቸው። የእነሱ አወቃቀር የወጥ ቤቱን አነስተኛ ቦታ በምክንያታዊነት ለመጠቀም ይረዳል እና የክፍሉ ዲዛይን አካል ይሆናል።

የአሠራር ምክሮች

የአሠራር ችግሮች ሁል ጊዜ የቁስ ፣ የሞዴል እና የቦታ የተሳሳተ ምርጫ ውጤት ናቸው። ባርቤኪው በሚጠቀሙበት ጊዜ ችግሮችን ለመቀነስ ፣ በግዥ ደረጃ ላይ ቀድሞውኑ ልምድ ያላቸውን ባለቤቶች ምክሮችን መከተል አስፈላጊ ነው።

የበጀት ምርቶች ጥሩ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን ይህ ለየት ያለ ነው ፣ እና ደንቡ ጥራት ሁል ጊዜ የበለጠ ዋጋ ያስከፍላል። ለተለያዩ የምርት ስሞች የፋብሪካ ምርቶች ባለቤቶች ግምገማዎች ትኩረት መስጠት እና በእነሱ ላይ በመመርኮዝ መምረጥ ያስፈልግዎታል።

የቃጠሎው ልኬቶች ከብራዚው ልኬቶች የበለጠ አስፈላጊ ናቸው። በብረት መያዣ መጠን ብራዚር መምረጥ ስህተት ነው። ምንም እንኳን መጀመሪያ በጨረፍታ አንድ ሙሉ የገና አሳማ በእሱ ውስጥ መጋገር የሚችሉ ቢመስልም ፣ በንድፉ ውስጥ ያለው ዋናው ነገር ማቃጠያ ነው። እሱ ትንሽ ከሆነ ፣ ከዚያ ሁሉም ፈጣን ያልሆነ ምድጃ አይሞቅም። ሙቀቱ የሚቃጠለው በቃጠሎው ዙሪያ በትንሽ ራዲየስ ውስጥ ብቻ ነው። አሳማ ከትንሽ ቁርጥራጮች በሻሽ ላይ መቀመጥ አለበት።

የተሸፈኑ ሞዴሎች ህይወትን በጣም ቀላል ያደርጉታል። ቢያንስ የሴራሚክ ፋይበር ከብረት በተሻለ ብዙ ጊዜ ሊታጠብ ይችላል።

ለቤት ውጭ አጠቃቀም የአሉሚኒየም እና የመዳብ ምርቶች በጣም ተስማሚ ናቸው። ምንም እንኳን ከጊዜ በኋላ በማንኛውም የብረት ጥብስ ላይ ብቅ ማለት ምንም እንኳን እነሱ ከዝገት የበለጠ ይቋቋማሉ።

ባርቤኪው ሲጠቀሙ አንዳንድ ብልሃቶችም አሉ-

• ምንም እንኳን በዲግሪ ትክክለኛነት ባይሆንም በጋዝ ውስጥ እንደነበረው በከሰል ጥብስ ውስጥ የሙቀት ደረጃውን መቆጣጠር ይቻላል። “ሙቀትን ለመጨመር” ፣ ፍምውን በየጊዜው ማነሳሳት ፣ አመዱን መትተው ወደ ክምር መቧጨር ያስፈልግዎታል። የሙቀት መጠኑን ለመቀነስ ፍም በብራዚሉ የታችኛው ክፍል ላይ ተዘርግቶ ሳህኑ እስኪዘጋጅ ድረስ እንደገና አይነኩም።
• ምግብ በፍርግርግ ፍርግርግ ላይ እንዳይጣበቅ ፣ በፀሓይ አበባ ዘይት መቀባቱ የተለመደ ነው። ጀማሪዎች እንኳን ስለእሱ በግምት ይገምታሉ ፣ ግን ፍርግርግ ቅድመ-ተስተካክሎ ከሆነ ውጤቱ የተሻለ እንደሚሆን ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ።

ይህንን ዘዴ በሚጠቀሙበት ጊዜ የሙቀት መከላከያ ጓንትን ለመልበስ እና ግሪኩን ለማቅለጥ የሲሊኮን ብሩሽ ለመጠቀም ጥንቃቄ መደረግ አለበት።

• የምግብ ቁርጥራጮች ከግራሪው ወይም ከሾላዎቹ ጋር ከተጣበቁ እነሱን ለማስወገድ ሁለት ውጤታማ መንገዶች አሉ። በመጀመሪያ ትኩስ ሆኖ ግሪሉን በብሩሽ ለማጠብ መሞከር ያስፈልግዎታል። ይህ ካልሰራ ፍርግርግ በእሳት ላይ ዝቅ እና ቀሪውን ምግብ ማቃጠል አለበት። ወደ አመድ በሚለወጡበት ጊዜ እነሱን ማጠብ እንደ ዕንቁ ቅርፊት ቀላል ይሆናል ፣ አመዱም ፍርፋሪውን ወደ ብሩህነት ለማጠብ ይረዳል።
• ምርጫው በጋዝ ወይም በኤሌክትሪክ ፍርግርግ ላይ ከወደቀ በማንኛውም ሁኔታ “ፈሳሽ ጭስ” መጠቀም የለብዎትም። ይህ ዘዴ አሁንም በበርች ከሰል ላይ የበሰለ የስጋውን የባህርይ ሽታ አይሰጥም ፣ ግን ሳህኑን በቀላሉ ሊያበላሸው ይችላል። በጥሩ የቅመማ ቅመሞች ስብስብ ወይም ለስጋ አስደሳች በሆነ marinade ማድረጉ የተሻለ ነው።
• እና ለስጋው ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም ለመስጠት ፣ በስጋው ውስጥ እነሱን ለማሸት መሞከር አያስፈልግዎትም - እፅዋቱ በምድጃ ፍርግርግ ላይ ይረጫሉ።

• ወፍራም የምግብ ፎይል በልዩ የጥብስ ብሩሽዎች ሊተካ ይችላል። በእጅዎ መጨፍለቅ እና ይህንን እብጠት እንደ ጠንካራ የልብስ ማጠቢያ መጠቀም ያስፈልግዎታል።
• የፍራፍሬ ፍርግርግ በላዩ ላይ አትክልቶችን ለማብሰል በጣም ትልቅ ነው እና የተቃጠለውን ቆዳ በማጠብ ላብ አይሠቃይም። ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል ሁሉንም ተመሳሳይ ፎይል መጠቀም ይችላሉ። እሱ ወደ አንድ ዓይነት ፍርግርግ እንዲለወጥ ከባርቤኪው ፍርግርግ ታችኛው ክፍል ላይ መቀመጥ እና በሹካ በጥሩ ሁኔታ መቀባት አለበት። ከላይ በዘይት ይረጩ ፣ እና ምንም የሚጣበቅ ነገር የለም።

• ከብዙ ችግሮች ሊያድንዎት የሚችል ወርቃማው ሕግ -የእሳት ማጥፊያ እንደ ኪት አካል ሆኖ ከባርቤኪው ጋር አብሮ ይገዛል። ጠቃሚ ላይሆን ይችላል ፣ ግን በእጅ ይሆናል።
• ከባርቤኪው ጋር ባለው ስብስብ ውስጥ ሌላ ሊኖረው የሚገባው ነገር የስጋውን ዝግጁነት ለመፈተሽ ቶንጎ ነው። ሹካ ወይም ቢላዋ አይደለም። እነዚህ መሣሪያዎች በስጋው ውስጥ መቆራረጥን እና ጭማቂን ያጣሉ። ዝግጁነት ተፈትሸዋል ፣ እንዲሁም ቁርጥራጮቹ ተለውጠዋል ፣ በጡጫ ብቻ።

• የበርች ማገዶ ወይም የድንጋይ ከሰል በድንገት ከጨረሰ ፣ በማንኛውም የፍራፍሬ ዛፎች ቅርንጫፎች ሁል ጊዜ መተካት ይችላሉ። እነሱ በደንብ ያቃጥላሉ እና ምርቶችን ደስ የማይል የእርጥበት ሽታ አይሰጡም።
• በአየሩ ሁኔታ እና በተደጋጋሚ ለከፍተኛ ሙቀት መጋለጥ የአገልግሎት ህይወቱ እንዳይቀንስ ወፍራም ግድግዳ ያለው ብራዚር እንኳን ጥበቃ ይፈልጋል። መቀባት ወይም ማደብዘዝ የብረታቱን መዋቅር ዕድሜ ሊያራዝም ይችላል።

በሚስልበት ጊዜ ከፍተኛ የእሳት መከላከያ ደረጃ ያለው ቀለም ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል። ብሉንግ የበለጠ ዘላቂ ውጤት ያስገኛል። ከእሱ በኋላ በብራዚየር ግድግዳዎች ላይ ጥቅጥቅ ያለ የብረት ኦክሳይድ ፊልም ይሠራል። በማብሰሉ ጊዜ እንቅፋት አይሆንም ፣ ግን ግሪኩን ለረጅም ጊዜ ከዝገት ይጠብቃል።

የሚያምሩ ምሳሌዎች

ግሪሉን በተለያዩ መንገዶች ቆንጆ ማድረግ ይችላሉ -ያልተለመደ ቅርፅ ፣ ቀለም ፣ ማስጌጫ ወይም የማምረት ቁሳቁስ ይምረጡ።

ከሬክታንግል ሌላ ማንኛውም የብራዚል ቅርፅ ለባርቤኪው ያልተለመደ ቅርፅ ሊሆን ይችላል። በቅርቡ ፣ ክብ ፣ ጎድጓዳ ሳህን ፣ አናሳ ካሬ ካሬ ብራዚሮች ተወዳጅነትን እያገኙ ነው። ብዙውን ጊዜ የብራዚሉ ባዶ ግድግዳዎች የሌለበትን ሞዴል ማግኘት ይችላሉ። እነሱ በሽመና ፣ ዕፅዋት በመውጣት ፣ ረቂቅ ቅጦች በሚያምር ቆንጆ ፎርጅር ይተካሉ።

በእቃዎች ወይም በእንስሳት መልክ ብራዚሮች ተለይተው መታየት አለባቸው። ከብረት ፣ ከመኪና ፣ ከአሳማ ወይም ከአሳማ የተቀረጸ ሻንጣ / መደርደሪያ ወይም ስኩዌሮች የተቀመጡበት ሻንጣ በእርግጠኝነት አይታለፍም።

ባለቀለም ባርበኪው ብርቅ ነው። ጡብ ከሆነ ፣ ከዚያ ቀይ ፣ ብረት ከሆነ ፣ ከዚያ ጥቁር። ይህ በእንዲህ እንዳለ በሽያጭ ላይ ብዙ ቁጥር ያላቸው የሚያንፀባርቁ ቀለሞች አሉ ፣ እና ሁሉም በተለያዩ ጥላዎች ቀርበዋል - ቀይ ፣ አረንጓዴ ፣ ሰማያዊ ፣ ቢጫ ፣ ኤመራልድ እና በተጨማሪ በቀለም ህብረቁምፊው ላይ።

በተቃራኒው ንጥረ ነገሮች አማካኝነት ብራዚርን ማስጌጥ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ የላኮኒክ ቅርፅ ባለው ሰማያዊ ብራዚየር ላይ ነጭ ፣ ብር እና ወርቃማ ቀለሞች በደማቅ ሁኔታ ጎልተው ይታያሉ። ማስጌጫው ከፍተኛ እና ጠፍጣፋ ሊሆን ይችላል።

ያልተለመደ ቁሳቁስ አሮጌ ነገሮችን አዲስ ትስጉት መስጠት ለሚወዱ ሰዎች የሚሆን ቦታ ነው። ደህንነቱ የተጠበቀ እና ውጤታማ ግሪል እንዲሆን ዋናው ነገር ለመለወጥ ትክክለኛውን ንጥል መምረጥ ነው። ለዚሁ ዓላማ ፣ ሁሉም የብረት ዕቃዎች ተስማሚ ናቸው -ባዶ በርሜሎች ፣ ትናንሽ የማይዝግ ብረት መታጠቢያዎች ፣ ባዶ የጋዝ ሲሊንደር ፣ ከበሮ ከማጠቢያ ማሽን እና ሌላው ቀርቶ ከስርዓት አሃድ መያዣ።

በሚከተለው ቪዲዮ ላይ ጣፋጭ ባርቤኪው በምድጃ ላይ የማብሰል ምስጢሮችን ይማራሉ።