ላቫ የድንጋይ ጥብስ (34 ፎቶዎች) - የኤሌክትሪክ እና የጋዝ መዋቅሮች ከላቫ ድንጋዮች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-18 12:02

ብዙ የእረፍት ጊዜ አስተናጋጆች በእሳቱ ውስጥ እንደተነሱ ያህል ፣ እንደ ጭስ በሚሸትባቸው በድርጅታቸው ወጥ ቤት ውስጥ የአትክልት ፣ የዓሳ እና የስጋ ምግቦችን ለማብሰል ሕልም አላቸው። ብዙ የግሉ ዘርፍ ነዋሪዎች ተመሳሳይ ደስታን ያያሉ። እና የእሳተ ገሞራ ፍሬዎች እነዚህ ፍላጎቶች እውን እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል። ነገር ግን ከመግዛትዎ በፊት ምን እንደሆኑ እና ምን እንደሆኑ ማወቅ ያስፈልግዎታል።

ንድፍ

ላቫ የድንጋይ ጥብስ ለጤንነት ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ መዓዛ እና አፍ የሚያጠጡ ምግቦችን የሚያገኙበት መሣሪያ ነው። የእነዚህ መሣሪያዎች ዋና ገፅታ ምግብ ስብ ሳይጠቀም ምግብ ማብሰል ነው።

ምርቱ የእሳተ ገሞራ የእሳተ ገሞራ ድንጋዮች የተቀመጡበት መወጣጫ ፣ pallet ያካትታል , እና የኤሌክትሪክ ማሞቂያ ንጥረ ነገሮች ወይም የጋዝ ማቃጠያዎች ፣ ይህም የድንጋይ ወጥ ማሞቂያ ይሰጣል። ላቫ አለቶች ፣ ሙቀትን በምድጃው ወለል ላይ ከማሰራጨት በተጨማሪ ፣ ከላይ የሚንጠባጠብን ቅባት ይቀባሉ።

በሞቃት ድንጋዮች ላይ መውደቅ ፣ ስብ ይቀልጣል ፣ ያጨሳል ፣ በዚህ ምክንያት የምርቶች ፍንዳታ ይከሰታል ፣ እና ዝግጁ ምግቦች በሚጣፍጥ መዓዛ ይሞላሉ። ቅባት ወይም ዘይት አያስፈልግም።

ዝርያዎች

ምንም እንኳን ቀላልነት ቢታይም ፣ የላቫ መጋገሪያዎች እርስ በእርስ ይለያያሉ። በኃይል ምንጭ ላይ በመመስረት ሁለት ዓይነት ናቸው።

• ኤሌክትሪክ። እነሱ ከዋናው ይሰራሉ ፣ እና የማሞቂያ መሣሪያዎች ሚና የሚከናወነው በማሞቂያ አካላት ወይም በኳርትዝ አምፖሎች ነው። ቴርሞስታት በዚህ ሁኔታ የሙቀት መጠኑን ይቆጣጠራል። ለዚህ ዓይነቱ ክፍል ከፍተኛው የማሞቂያ ደረጃ + 300C ነው።
• ጋዝ። ግሪል ከተፈጥሮ ጋዝ አቅርቦት ስርዓት ወይም ከፈሳሽ የማሞቂያ ምንጭ ጋር ተገናኝቷል ፣ የፓይዞ ማቀጣጠል ቀርቧል። ኪት ለፈሳሽ ጋዝ ተነቃይ ቧንቧን ያካትታል።

የላቫ የድንጋይ ጥብስ አካላት በከፍተኛ ጥንካሬ ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ናቸው ፣ ለዝገት ሂደቶች እራሱን የማይሰጥ ፣ በሥራ ላይ አስተማማኝ እና ለማቆየት ቀላል ነው። የጥብስ ፍርግርግ እንዲሁ ከብረት የተሠራ ነው - ያልተወሳሰበ ፣ ግን ዘላቂ።

የብረታ ብረት ፍርግርግ በጣም ከባድ ነው ፣ ሆኖም ፣ በዚህ ምክንያት ፣ ከሙቅ ድንጋዮች ሙቀትን ረዘም ላለ ጊዜ ይይዛሉ። ፍርግርግ ለቀላል ጥገና ተነቃይ ነው።

የላቫ የድንጋይ ወፍጮዎች እንደ አንድ ደንብ አንድ ወይም ሁለት የሥራ ቀጠናዎች አሏቸው ፣ ግን የጎድን ጥብስ ወለል ፣ የሰባ ሥጋ ወይም የባህር ምግቦች የተጠበሱ ሞዴሎችም አሉ። ለስላሳ ሥጋ ፣ ዓሳ እና የባህር ምግቦች ለስላሳ በሆነ መሬት ላይ ይዘጋጃሉ።

የቁጥጥር ፓነል ለመረዳት ቀላል ነው። በእሱ ላይ የማሞቂያ ተቆጣጣሪ ተጭኗል ፣ እሱ ከ 2 እስከ 10 አቀማመጥ አለው (ቁጥሩ በአምሳያው ላይ የተመሠረተ ነው) ፣ የኃይል አመልካች መብራቶች እና የማሞቂያ አመልካች።

ስብን ለመሰብሰብ ድስት በሚገኝበት ጊዜ የእሳተ ገሞራ መጋገሪያዎች ድስት በሌላቸው እና ሞዴሎች በሌሉበት ይከፈላሉ። እንደነዚህ ያሉ መሣሪያዎች በፍጥነት ስለሚታጠቡ የኋለኛው አማራጭ ብዙ ጊዜ ይገዛል።

የጋዝ መጋገሪያዎች የእሳት ማጥፊያ ተግባር ሊኖራቸው ይችላል።

ያልተጠበቀ ሁኔታ በሚከሰትበት ጊዜ ለቃጠሎው የጋዝ አቅርቦት ይቋረጣል። ከእንደዚህ ዓይነት አሃዶች ጋር አብሮ መሥራት የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፣ ግን እነሱ እንዲሁ ጥበቃ ከሌላቸው ሞዴሎች የበለጠ ዋጋ ያስከፍላሉ።

ምንም እንኳን የተለያዩ መሣሪያዎች ቢኖሩም ፣ ግሪል ላቫ ጥርጥር የሌለው ጠቀሜታ አለው - በጋዝ እና በኤሌክትሪክ መጋገሪያዎች ላይ የበሰሉ ምግቦች ሁል ጊዜ ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል ፣ ከስጋ ወይም ከዓሳ ጭማቂ ወደ ድንጋዮቹ ላይ ከወረደው በታች ይቀልጣል የከፍተኛ ሙቀት ተጽዕኖ።

እና የተጠናቀቀውን ምግብ በጓሮዎች የበለጠ ተወዳጅ ለማድረግ የምግብ አሰራር ባለሙያዎች ቅመማ ቅመሞችን ወደ ምርቱ ራሱ ሳይሆን ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ በቀጥታ ወደ ትኩስ ድንጋዮች እንዲጨምሩ ይመክራሉ። ከሙቀት ላቫ አለቶች የሚነሳው ጭስ በሚያስደንቅ የእፅዋት እና የቅመማ ቅመም መዓዛ ሥጋ ወይም ዓሳ ያረካል።በሚበስልበት ጊዜ ምንም ተጨማሪ ስብ (አትክልት እና እንስሳ) ወይም ከፊል የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በውሃ ይረጫል። ስለዚህ በላቫ ግሪል ላይ የበሰሉ ምግቦች ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑትን ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ሁሉ ይይዛሉ።

ጥቅሞች

ቀደም ሲል እንደተገለፀው በላቫ ግሪል ላይ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ የተጠናቀቁ ምርቶች አይጠፉም ፣ ግን በተቃራኒው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይዘዋል ፣ ይህም ንጥረ ነገሮቹ በድስት ውስጥ ሲጠበሱ እና አብዛኛው የተመጣጠነ ንጥረ ነገር በማይመለስ ሁኔታ ጠፍቷል።.

የዚህ ማሽን ሌላው ጠቀሜታ የተለያዩ የምግብ ምርቶችን አንድ በአንድ ማብሰል መቻሉ ነው ፣ ግን መዓዛዎቻቸው እና ጣዕማቸው በጭራሽ አይቀላቀሉም።

በተጨማሪም ፣ የተዘጋጁት ምግቦች ጨው መሆን አያስፈልጋቸውም ፣ ሁሉም አስፈላጊ ቅመሞች እና ቅመሞች በቀጥታ በድንጋዮቹ ላይ ሊፈስሱ ይችላሉ።

ስለዚህ በላቫ ፍም የማብሰል ሂደት ውስጥ ያለፈ ምግብ የሚከተሉትን ጥቅሞች አሉት።

• በእሳት ላይ ከሚበስሉ ጣፋጮች ሊጠጡ ከሚችሉት ጋር ጣዕሙን እና መዓዛውን ያገኛል ፣
• ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በሚጠብቁበት ጊዜ ንጥረ ነገሮች በራሳቸው marinade ውስጥ ይጠበሳሉ ፣
• የማብሰያው ሂደት ከባህላዊ መጥበሻ ላይ ያነሰ ጊዜ ይወስዳል።

የትግበራ አካባቢ

ብዙውን ጊዜ የላቫ ግሪቶች በምግብ ቤቶች ፣ በካፌዎች ፣ በፍጥነት ምግቦች እና ቡና ቤቶች ውስጥ ያገለግላሉ። የእንደዚህ ያሉ መሣሪያዎች አጠቃቀም የማንኛውም የምግብ ማቅረቢያ ተቋም ምናሌን የበለጠ የተራቀቀ እና ብዙ ቁጥር ያላቸውን እንግዶች ይስባል። የቀጥታ እሳት በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ጤናማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ብቻ አይደለም ፣ ለእሱ ምስጋና ይግባው ፣ የምግብ ቅበላ የበለጠ አስደሳች ይሆናል ፣ ምክንያቱም ምግብ በተከፈተ ነበልባል ላይ እንዴት እንደሚዘጋጅ ማየት በጣም ደስ ይላል። ሂደቱ አስደሳች እና የምግብ ፍላጎት ይጨምራል።

ለግሪኩ ምስጋና ይግባው ፣ ኬባብ በቀላሉ ይዘጋጃል እና ሳህኖች ይሞቃሉ ፣ ፒዛ ተጠበሰ እና ሻሃማ ይጋገራል። የላቫ ግሪል ጭማቂ የበሬ ሥጋ ፣ የበግ ወይም የዓሳ ስቴክ ያቀርባል ፣ እና የእሳተ ገሞራ ዘይቤ አነስተኛ ግሪቶችም በአገርዎ ቤት ጓሮ ውስጥ ሊጫኑ ይችላሉ።

በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ጤናማ ምግብ መደሰት ይችላሉ።

የአሠራር እና የጽዳት ምክሮች

መሣሪያውን መጠቀም በጣም ቀላል እና ማፅዳት ነው ፣ ግን አዲስ መሣሪያ ለብዙ ዓመታት ያለችግር እንዲሠራ የተወሰኑ ህጎች መከተል አለባቸው።

1. የላቫ ግሪል ዝግጅት ብቃት ባለው ሰው መከናወን አለበት ፣ አለበለዚያ ለክፍሉ ዋስትናው ባዶ ሊሆን ይችላል።
2. የላቫ ድንጋይ ግሪል የሚጫንበት ክፍል ሰፊ መሆን አለበት።
3. መከለያው መጫን አለበት።
4. በሞቀ ጥብስ ላይ ውሃ ማፍሰስ የተከለከለ ነው ፣ የማሞቂያ አካላትን የመጉዳት እድሉ ከፍተኛ ነው። ውሃ በ marinade ሊተካ ይችላል ፣ ግን በትንሽ መጠን ብቻ።
5. ድንጋዮቹ የተወሰነ የሕይወት ዘመን አላቸው ፣ ግን በመደበኛ የካልሲን ምርመራ ሊራዘም ይችላል።

ሂደቱ እንደዚህ ይመስላል

• ፍርግርግ ይወገዳል እና ማቃጠያው ሙሉ ኃይልን ያበራል ፣
• የድንጋዮቹ ጭስ ሙሉ በሙሉ እስኪሞት ድረስ መጠበቅ ያስፈልጋል ፣
• ማቃጠያው ጠፍቶ ይቀዘቅዛል ፤
• ግሪኩ በቦታው ተተክሏል ፤
• ድንጋዮቹ እና ፍርግርግ ሊታጠቡ የሚችሉት ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ በኋላ ነው።

የምርጫ ምክሮች

የላቫ ግሪልን በሚመርጡበት ጊዜ በአሃዱ አሠራር እና በምርታማነቱ ውስጥ ከፍተኛውን ምቾት የሚያረጋግጡ አስፈላጊ መስፈርቶችን ትኩረት መስጠት አለብዎት።

• የመሣሪያ ዓይነት። የመሣሪያ ፍለጋን ከመጀመርዎ በፊት የትኛው የኃይል ምንጭ ለእሱ እንደተመደበ መወሰን ያስፈልግዎታል። የኤሌክትሪክ መጋገሪያዎች ለመጫን ቀላል እና አደገኛ አይደሉም ፣ ስለሆነም ከመደበኛ የኤሌክትሪክ መውጫ የሚሠሩ መሣሪያዎች ብዙ ጊዜ ይመረጣሉ።
• የሥራው ወለል ምርጫ። መሣሪያው በአንድ ምግብ ቤት / ካፌ / ባር ውስጥ እንዲጫን ከተፈለገ የወለል ምርጫው በአብዛኛው የሚወሰነው በምግብ ቤቱ ምናሌ ላይ ነው። ገንዘቡ ከፈቀደ ፣ የተለያዩ ገጽታዎች ያላቸው በርካታ ክፍሎች በአንድ ጊዜ ሊጫኑ ይችላሉ። ስለዚህ ፣ የቀረቡት ምግቦች ምደባ በሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግቦች ሊሟላ ይችላል። ክፍሉ ትንሽ ከሆነ ለተደባለቀ መሣሪያ ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው።
• አምራች። የምግብ ሰጭ ተቋማት ትላልቅ ሰንሰለቶች ፣ እንደ ደንቡ ፣ ምርቶቻቸውን ሙሉ በሙሉ በመተማመን የታወቁ አምራቾችን ይምረጡ።ምንም እንኳን በዚህ ሁኔታ ፣ የገንዘቡ የተወሰነ ክፍል ለ “ለምርት” የሚውል ቢሆንም ወጪዎቹ በከፍተኛ ጥራት አገልግሎት በፍጥነት ይመለሳሉ። ለላቫ ግሪል የአገር ውስጥ ገበያ በዋነኝነት በአውሮፓ ምርቶች ይወከላል። ከነሱ መካከል - በርቶስ ፣ ኤውት ኢኖክስ ፣ ፊማር።

ከዚህ በታች ላቫ ግሪልን ለመጠቀም ጠቃሚ ምክሮች።