ኢንደክሽን ሆብን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል? እንዴት ማብራት እና በላዩ ላይ ማብሰል? ለማፅዳት የትኛውን የጽዳት ወኪል መጠቀም አለብኝ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 05:23

በፍፁም በእያንዳንዱ ወጥ ቤት ውስጥ ምድጃ ፣ ጋዝ ፣ ኤሌክትሪክ ወይም ኢንደክሽን አለ። ምግብ የምናዘጋጅበት የወጥ ቤት መሣሪያዎች አስፈላጊ አካል ነው። ዛሬ ስለ induction ማብሰያዎች እንነግርዎታለን - እንዴት እንደሚጠቀሙባቸው ፣ ከእሱ ጋር ምን ዓይነት የማብሰያ ባህሪዎች ፣ እሱን ለመንከባከብ በጣም ተስማሚ የሆኑት ምርቶች።

የአሠራር መሣሪያ እና መርህ

የተፈጥሮ ሃብቶችን የማዳን አዝማሚያ እና በኩሽና ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለውን ቦታ ከመጨመር አዝማሚያ ጋር ተያይዞ በኩሽና ቴክኖሎጂ ልማት ውስጥ የኢንሱክሽን ሆቦች የቅርብ ጊዜ ናቸው። ከ 20 እስከ 100 kHz ድግግሞሽ ባላቸው ከፍተኛ-ድግግሞሽ መግነጢሳዊ መስኮች ተጽዕኖ ስር በሚመነጩት በኤዲ induction ሞገዶች ኃይል ምክንያት የመቀየሪያ ፓነሎች ይሰራሉ።

የማብሰያ ማብሰያ መጠቀም የጋዝ ማብሰያ ከመጠቀም የበለጠ ቀላል ነው ፣ የኃይል ቁልፉን ማዞር እና ፓነሉ መሥራት ይጀምራል።

በእርስዎ ሞዴል ላይ በመመስረት የመቀያየር መቀየሪያ ወይም የንክኪ ፓነልን በመጠቀም የማሞቂያውን ኃይል ይቆጣጠራሉ። የማነሳሳት ሆብሎች ብዙ ቁጥር ያላቸው ቅድመ-የተገነቡ ፕሮግራሞች ባለው የቁጥጥር ፓነል የተገጠሙ ሲሆን በተቻለ መጠን ለመጠቀም ቀላል ያደርገዋል። የማብሰያ ማብሰያዎችን አጠቃቀም ባህሪዎች አንድ ለማብሰል ተስማሚ ማብሰያዎችን የመምረጥ ፍላጎትን ለይቶ ማወቅ ይችላል - እሱ የተሠራበት ቁሳቁስ ፣ የማብሰያው መጠን ፣ ለኩኪው ወለል እንክብካቤ ቀላል እና በጣም አስፈላጊ ከልጆች የማገድ ተግባር።

እንዴት ማብራት እና ማጥፋት?

ፓነሉን መጠቀም ለመጀመር በሚከተለው መንገድ ማንቃት አለብዎት

• ለበርካታ ሰከንዶች የ “ኃይል አብራ” ቁልፍን መያዝ ያስፈልግዎታል ፣
• ፓኔሉ ሲበራ የባህሪ ድምፅ ምልክትን ያወጣል እና በመቆጣጠሪያ ፓነል ላይ ምናሌ ይታያል።
• ለቀጣይ አጠቃቀም የሙቅ ሰሌዳ ይምረጡ ፣ አስፈላጊውን የማሞቂያ ኃይል ያዘጋጁ ወይም ተስማሚ ፕሮግራም ይምረጡ።
• ፓነሉ ለማብሰል ዝግጁ ነው።

ምግብ ከማብሰያው በኋላ ለሚቀጥለው መዘጋት ፣ በንክኪ መቆጣጠሪያ ፓነል ላይ የመዝጊያውን ንጥል መምረጥ አለብዎት ወይም ይህ ካልተሰጠ ፣ የንክኪ ፓነሉ እስኪጠፋ ድረስ “ኃይል አብራ” የሚለውን ቁልፍ ለጥቂት ሰከንዶች እንደገና ይጫኑ - እንደ ዋናው የመሣሪያው የሚታይ ጠቋሚ በርቷል።

አንዳንድ ሞዴሎች የንክኪ ፓነል መቆለፊያ ተግባር አላቸው። ምግብ ካበስሉ በኋላ የፓነል መቆለፊያውን ማንቃት ብቻ ያስፈልግዎታል እና በመቆጣጠሪያ ፓነል በኩል እስኪከፈት ድረስ ምድጃው በድንገት ሊጀምር አይችልም ፣ ይህም እራስዎን ፣ ለእነሱ በማያውቁት ነገር ሁሉ በጣም የሚስቡ ልጆችን እና የቤት እንስሳትን ፣ ምክንያቱም አንዳንድ ጊዜ በአግድመት ገጽታዎች (ብዙ ተወዳጅ ድመቶች) ላይ ዘና ለማለት ይወዳሉ።

ደህና ፣ ከዚህ በተጨማሪ ፣ መቆለፊያውን ካነቃ በኋላ ቤት ውስጥ ከሆኑ ምድጃውን ማጥፋት አያስፈልግም

በላዩ ላይ እንዴት ማብሰል?

ለ induction ማብሰያዎች ፣ ከፈርሮሜግኔት ቁሳቁሶች የተሠራ ወፍራም የታችኛው ክፍል ያላቸው ልዩ ምግቦች ጥቅም ላይ ይውላሉ። እነዚህ መስፈርቶች ምርቱ በሚሠራባቸው አካላዊ መርሆዎች ምክንያት ናቸው። በማብሰያው ወለል ላይ የሙቀት ተፅእኖን የሚፈጥሩ የኤዲ ሞገዶች ፣ በዋነኝነት በፌሮሜግኔት ውህዶች በተሠሩ ምርቶች ላይ ተፅእኖ አላቸው። በቀላል ቃላት ፣ ይህ ሊገለፅ ይችላል ፣ ምክንያቱም የመቀየሪያ ዓይነት ማብሰያዎች ወይም ሆብሎች ከብረት ብረት ፣ ከማይዝግ ብረት ወይም በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሌላ ዓይነት ብረት በማብሰል በጣም ውጤታማ ናቸው።

የተለመዱትን ምግቦችዎን ለመጠቀም እና ልዩ ዕቃዎችን ለመግዛት ካልፈለጉ ፣ የማስገቢያ ማሞቂያ ስርዓቱን ለማታለል የተፈጠረ መሣሪያ - ልዩ ዲስክ - ወደ እርስዎ እርዳታ ይመጣል። እሱ በ induction hob ላይ ካስቀመጡት ተመሳሳይ ferromagnetic ቁሳቁስ የተሠራ ነው ፣ እና በላዩ ላይ ማንኛውንም ዕቃዎች (ብርጭቆ ፣ አልሙኒየም ፣ ወዘተ) ያስቀምጡ። ያንን ያወጣል ሲሞቅ ዲስኩ የሙቀት ኃይልን ወደ ሳህኖቹ ወለል ያስተላልፋል ፣ በተመሳሳይ ሁኔታ ያሞቀዋል እና ለማብሰል አስፈላጊውን የሙቀት መጠን ይጠብቃል።

አንድ መግነጢሳዊ መሳሳብ ኃይል ካለ, አንድ ተራ የማግኔት መውሰድ እና cookware ያለውን ወለል ማምጣት - - የእርስዎ cookware የሚጣጣመውን የ cookware አንድ induction hob ጋር ለመጠቀም የሚመች ከሆነ ማረጋገጥ እንደሚቻል ትንሽ "የሕይወት ኡሁ" አለ.

በመርህ ደረጃ ፣ የሚወዱትን ምግብ በማብሰያው ማብሰያ ላይ ማብሰል በጣም ቀላል ነው - ሾርባዎችን ፣ አትክልቶችን ማብሰል ፣ ፓንኬኬዎችን ወይም ፓንኬኬዎችን ማብሰል ፣ በሚወዱት ቱርክ ውስጥ ቡና መሥራት ወይም ፒላፍ ማድረግ ይችላሉ። የኢንደክተሩ ማብሰያ ፣ በኃይል ማስተካከያ እገዛ ፣ እዚያ በተቀመጠው ወይም በእርስዎ በተመረጠው መርሃግብር መሠረት በጥብቅ ስለሚሠራ ይህ ሁሉ ቀላል ይሆናል። በሁኔታዎች ውስጥ ያሉ ስህተቶች ከ 1 ° ሴ አይበልጡም። ማብሰያዎቹ በጣም ምቹ የሆነ የማቆየት ተግባር አላቸው። የተዘጋጀውን ምግብ ለረጅም ጊዜ እንዲሞቁ ያስችልዎታል።

ብዙ ምግቦችን በተራ ሲያበስሉ ይህ አማራጭ በጣም ጠቃሚ ነው እና ከተጠቃሚዎች ብዙ ግብረመልስ አግኝቷል።

የእንክብካቤ ህጎች

የጥገና ቀላልነት የማብሰያ ማብሰያዎችን እንደ ትልቅ ጥቅም ይቆጠራል ፣ ግን ይህ ቀላል ቢሆንም ፣ የማብሰያው የእይታ ሁኔታ ብቻ በእንክብካቤው ላይ የሚመረኮዝ ነው ፣ ነገር ግን የእርስዎ የማብሰያው ማብሰያ አሠራር በቀጥታ በስራው ወለል እንክብካቤ ላይ የተመሠረተ ነው። የምድጃው የሥራ ወለል አለመኖር ወይም ተገቢ ያልሆነ እንክብካቤ ብዙውን ጊዜ የመሣሪያ ብልሽቶችን ያስከትላል። የአሠራር ህጎች የኢንደክሽን ሆብን እና ንጣፉን ለመንከባከብ መሰረታዊ ህጎችን በግልፅ ይገልፃሉ።

በሚገዙበት ጊዜ መመሪያዎቹን ማንበብ ብቻ ሳይሆን በውስጡ የተፃፈውንም በጥንቃቄ መከተል አለብዎት ፣ በእርግጥ ፣ ምድጃዎ በስራው ለረጅም ጊዜ እንዲያስደስትዎት ከፈለጉ።

እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ የኢንዳክሽን ሆብን መንከባከብ እጅግ በጣም ቀላል ነው ፣ እነርሱን ለመንከባከብ መሰረታዊ ሁኔታዎች አሉ ፣ ለምሳሌ ፦

• ከሚመከሩት የ ferromagnetic ቁሳቁሶች የተሰሩ ማብሰያዎችን ይጠቀሙ ፣ ወለሉን መቧጨር የሚችል ደካማ ጥራት ያላቸውን ማብሰያዎችን ላለመጠቀም ይሞክሩ። ለአጠቃቀም ተስማሚ ያልሆኑ ዕቃዎች የተሰሩ ምግቦችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከላይ የተገለጸውን ልዩ አስማሚ ይጠቀሙ።
• በተቻለ መጠን በስራ ቦታው ላይ ቧጨራዎችን ለማስወገድ ይሞክሩ ፣ እነሱ የላይኛውን የውበት ገጽታ ብቻ ያበላሻሉ ፣ ግን የእቶኑን አሠራር ለማደናቀፍ ያስፈራራሉ ፣ ከመስታወት-ሴራሚክ ንጣፎች ላይ ጭረትን ማስወገድ ፈጽሞ የማይቻል ነው ፣
• የመግቢያ ማብሰያውን ወለል ማፅዳት የሚችሉት ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዝ ብቻ ነው ፣ አለበለዚያ በመስታወት-ሴራሚክ ወለል ወይም ቺፕስ ላይ ስንጥቆች ማግኘት ይችላሉ ፣
• በልዩ እንክብካቤ ማንኛውም ዓይነት ብክለት በተቻለ ፍጥነት መወገድ አለበት ፣ የመሣሪያው አሠራር በቀጥታ በዚህ ላይ የተመሠረተ ነው።
• የእንደዚህ ዓይነቶቹን ሳህኖች ገጽታ ለማፅዳት ከከባድ አጥፊ ቅንጣቶች ሙሉ በሙሉ ነፃ የሆኑ ፈሳሽ ምርቶችን ብቻ መጠቀም አስፈላጊ ነው ፣ ጽዳት የሚከናወነው ለስላሳ ጨርቅ ብቻ ነው ፣ የካርቦን ተቀማጭዎችን ወይም ሌሎች የቤት ውስጥ ብክለቶችን በቤት ፈሳሽ ሳሙናዎች ለማፅዳት የማይሠራ መስሎ ሊታይዎት ይችላል ፣ አይጨነቁ - የውጭ ቁሳቁሶችን ከመስታወት ሴራሚክስ ማጠብ በጣም ቀላል ነው ፣
• በቤት ውስጥ የመቀበያ ገንዳ ሲጠቀሙ ፣ ወለሉን በሚያጸዱበት ጊዜ በምንም ዓይነት ሁኔታ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ወይም ቺፖችን በላዩ ላይ ሊተው በሚችል ከከባድ ቁሳቁስ የተሰሩ ብሩሾችን ፣ ቁርጥራጮችን ፣ ስፖንጅዎችን መጠቀም እንደሌለብዎት ያስታውሱ።
• ምድጃውን ካጸዳ በኋላ ማንኛውንም እርጥብ ቀሪዎችን እና ቆሻሻዎችን ለማስወገድ በደረቅ ለስላሳ ጨርቅ ወይም ስፖንጅ መጥረግ አለበት ፣ ይህ ለሥራው ወለል የሚያምር ፍፁም ብሩህነትን ብቻ ሳይሆን ፣ ሊኖሩ የሚችሉትን የጽዳት ሳሙናዎችን ከምድር ላይ ያስወግዳል ፣ ሲሞቅ እንዴት እንደሚሰማው አይታወቅም።

አስፈላጊ! ለ induction cookers መስታወት-ሴራሚክ ገጽታዎች ልዩ ፈሳሽ ማጽጃ መግዛት ይችላሉ።

ሲተገበር ቆሻሻን ማስወገድ ብቻ ሳይሆን በቦርዱ ወለል ላይ ቀጭን እና ግልፅ የመከላከያ ንብርብር ይፈጥራል።

የደህንነት ምህንድስና

ለ induction ማብሰያ ደህንነቱ የተጠበቀ አሠራር ብዙ ህጎች አሉ ፣ ከእነዚህ መካከል የሚከተሉትን ልብ ሊባል የሚገባው ነው -

• የመሳሪያዎቹ ግንኙነት ምድጃውን በትክክል በሚያገናኘው ልዩ እውቀት ባለው ሰው መከናወን አለበት ፣
• የመሣሪያውን መደበኛ አሠራር ለማረጋገጥ የምድጃው የአየር ማስገቢያ ቀዳዳዎች የሚከናወኑበት የምድጃው የአየር ማስገቢያ ቀዳዳዎች መዘጋት የለባቸውም።
• እርጥበት ወደ ሳህኑ የሥራ ቦታ እንዲገባ አይፍቀዱ ፣
• የማብሰያ ማብሰያውን ከኤሌክትሪክ አውታር ሙሉ በሙሉ ከተቋረጠ በኋላ ማፅዳትና ማቆየት አስፈላጊ ነው።

የኢንደክተሩ ማሞቂያው ከምድጃው በላይ ሊጫን ይችላል። ከምድጃው የሚወጣው የኤሌክትሮማግኔቲክ ሞገዶች ከምንጩ ከ 3 ሴንቲ ሜትር አይበልጥም። በሚጫንበት ጊዜ በተጫነው ምድጃ እና በምድጃው መካከል ያለው ርቀት ከዚህ በላይ ከሆነ ፣ ምንም የሚያስፈራዎት ነገር የለም።

ለተጨማሪ ጥበቃ አንዳንድ አምራቾች ደህንነቱ የተጠበቀ አሠራር እንዲኖር ከሚያስችሉት ፓነል በታች ላሉት ነገሮች የሙቀት ሽግግርን የሚለይ ልዩ የሙቀት ማስቀመጫ ይጭናሉ።

እንደማንኛውም ሌላ ዓይነት ምድጃ ፣ በወጥ ቤትዎ ውስጥ የኤክስትራክተር ኮፍያ መጫን ያስፈልግዎታል። ከማብሰያው ሂደት ከመጠን በላይ ሽታዎችን ያስወግዳል። ይህ ጥያቄ በእርግጥ ብዙዎችን የሚስብ ነው። ግን በሁሉም ቦታ ተመሳሳይ መልስ ያገኛሉ - ለ induction ማብሰያዎች ልዩ የፍሳሽ ማስወገጃ ስርዓቶች የሉም። እና እነሱ በማንኛውም መንገድ እርስ በእርስ አይገናኙም ፣ እያንዳንዳቸውን ለየብቻ ያስጀምራሉ።

ሊሆኑ የሚችሉ የአሠራር ችግሮች

በማብሰያው ማብሰያው ሥራ ውስጥ ምንም ብልሽቶች ካሉ እሱን ማጥፋት እና ችግርዎን ለመፍታት ከሚረዱ ልዩ ባለሙያዎች እርዳታ መጠየቅ አለብዎት ፣ ምክንያቱም የማብሰያ ማብሰያ ውስብስብ የኤሌክትሪክ መሳሪያ ነው። በሚሠራበት ጊዜ በጣም ተደጋጋሚ ችግሮች እንደመሆናቸው ፣ አንድ ሰው የኃይል አቅርቦቱን የወረዳ ማቋረጫዎችን ማንኳኳት ይችላል። ይህ ችግር በሚከተሉት ሁኔታዎች ውስጥ ይከሰታል

• በኢንደክተሩ ፓነል ውስጥ ብልሽት ሲኖር ፣ በምድጃው የመግቢያ ስርዓት አሠራር ውስጥ ከፍተኛ ለውጦች በሚኖሩበት ጊዜ ፣ በእነሱ ምክንያት ጥበቃው ተቀስቅሷል - የወረዳውን መበታተን ያንኳኳል ፣ በዚህም ክፍሉን ያነቃቃል።
• የማብሰያው ማብሰያው ያለማቋረጥ ይሠራል - ይህ ምናልባት በመሣሪያው ተገቢ ያልሆነ አሠራር ፣ ለፓነል ሶፍትዌሩ አሠራር ስልተ ቀመሮችን በመጣሱ ምክንያት ሊሆን ይችላል ፣ ግን አንዳንድ ሞዴሎች በእንደዚህ ያለ አቋራጭ ሁኔታ ውስጥ እንደሚሠሩ መታወስ አለበት - በዚህ ሁኔታ ፣ ከእሱ ጋር ሁሉም ነገር ደህና ነው።

የመቀበያ ገንዳዎን እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል ላይ ጠቃሚ ምክሮችን ለማግኘት ከዚህ በታች ያለውን ቪዲዮ ይመልከቱ።