የብረት ብራዚሮች (81 ፎቶዎች) - የብረት ባርቤኪው መሣሪያ መጠንን መምረጥ ፣ ከብረት ቱቦዎች አማራጮች ፣ የባርበኪዩ አካባቢ ፣ ቆንጆ ምርቶች

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: የብረት ብራዚሮች (81 ፎቶዎች) - የብረት ባርቤኪው መሣሪያ መጠንን መምረጥ ፣ ከብረት ቱቦዎች አማራጮች ፣ የባርበኪዩ አካባቢ ፣ ቆንጆ ምርቶች

ቪዲዮ: የብረት ብራዚሮች (81 ፎቶዎች) - የብረት ባርቤኪው መሣሪያ መጠንን መምረጥ ፣ ከብረት ቱቦዎች አማራጮች ፣ የባርበኪዩ አካባቢ ፣ ቆንጆ ምርቶች
ቪዲዮ: "Шеф. Возвращение". 20 серия 2024, ግንቦት
የብረት ብራዚሮች (81 ፎቶዎች) - የብረት ባርቤኪው መሣሪያ መጠንን መምረጥ ፣ ከብረት ቱቦዎች አማራጮች ፣ የባርበኪዩ አካባቢ ፣ ቆንጆ ምርቶች
የብረት ብራዚሮች (81 ፎቶዎች) - የብረት ባርቤኪው መሣሪያ መጠንን መምረጥ ፣ ከብረት ቱቦዎች አማራጮች ፣ የባርበኪዩ አካባቢ ፣ ቆንጆ ምርቶች
Anonim

ብራዚየሮች እና ባርበኪው ከቤት ውጭ መዝናኛ አስፈላጊ ባህርይ ናቸው። ብራዚዎችን ለማስፈፀም በጣም የታወቁት አማራጮች የብረት ምርቶች ናቸው። እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ ያላቸው የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል የሚያስችሉዎት ብዙ ጥቅሞች አሏቸው።

ምስል
ምስል

ልዩ ባህሪዎች

ብረት የባርቤኪው እና የባርበኪዩትን ለማምረት በጣም የተለመደው ቁሳቁስ ነው። እንደነዚህ ያሉት መዋቅሮች ክብደታቸው ቀላል ፣ ለመሸከም እና ለመበታተን ቀላል ናቸው። ብረቱ በፍጥነት ይሞቃል እና ሙቀትን በደንብ ይይዛል ፣ ይህም ለዓሳ ፣ ለዶሮ እና ለስጋ ወጥ እና ፈጣን መጥበሻ አስተዋጽኦ ያደርጋል።

እንደ ደንቡ ምርቶች በሁለት ዓይነት ብረት የተሠሩ ናቸው-አይዝጌ እና ሙቀትን-ተከላካይ።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

የብረት ምርጫ በጣም ከባድ ሥራ ነው። ፣ በአጠቃቀም ሂደት ውስጥ ፣ በከፍተኛ ሙቀቶች ተጽዕኖ ስር ፣ ብራዚው ተበላሽቷል - ሳጥኖቹ በዋናው ዘንግ አቅጣጫ የተጠማዘዙ የሄሊኮፕተር ቢላዎችን መምሰል ይጀምራሉ። ኤክስፐርቶች ይህንን ክስተት የፕላስቲክ መበላሸት ብለው ይጠሩታል። ሁሉም መዋቅራዊ አካላት እርስ በእርስ የተገናኙ ናቸው ፣ ስለሆነም ውስጣዊ ውጥረት ይነሳል ፣ ይህም በባርቤኪው ቅርፅ ላይ ከፍተኛ ለውጥ ያስከትላል። ለወደፊቱ ይህ ወደ ቅርፅ እና የምርት መጥፋት ሙሉ በሙሉ መጥፋት ያስከትላል።

ምስል
ምስል

ለዚህም ነው ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ብራዚሮች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው አይደሉም። ይህ ቁሳቁስ ማቃጠልን በጣም ይፈራል ፣ ስለሆነም ጥብስ ከ 1-2 ወቅቶች አይበልጥም። ሙቀትን የሚቋቋም ብረት የበለጠ ጠንካራ እና ዘላቂ ሞዴሎችን እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል። ቅይጥ ከፍተኛ የክሮሚየም መቶኛ ይ containsል ፣ ይህ ብረት ከፍ ባለ የሙቀት መጠን ኦክሳይድ ያደርጋል እና እምቢተኛ ሽፋን ይፈጥራል። በተጨማሪም ፣ የዚህ ቁሳቁስ ራሱ ማምረት በአሉታዊ ሁኔታዎች ውስጥ የብረት መበላሸት እና መሰባበርን የሚከላከሉ ንቁ አካላት በመጨመር ላይ የተመሠረተ ነው።

ምስል
ምስል

ባለሙያዎች የባርቤኪው እና የባርበኪዩትን ምርት ለማምረት የብረት ደረጃ 10G2 ፣ 09G2S እና 16GS እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። ብዙ ሺ የሚቃጠሉ / የማቀዝቀዣ ዑደቶችን መቋቋም ይችላሉ። ነገር ግን alloys ST10 ፣ ST20 ወይም ST3 ብዙውን ጊዜ በዝቅተኛ ክብደት እና በአጭር የአገልግሎት ሕይወት ተለይተው ለታወቁት የቱሪስት ሞዴሎች ያገለግላሉ።

ከሙቀት መቋቋም በተጨማሪ ሙቀትን የሚቋቋም ብረት በቆርቆሮ መቋቋም እና የመልበስ መቋቋም ተለይቶ ይታወቃል። ለደካማ እና መካከለኛ ጥንካሬ ለድንጋጤ እና ለሜካኒካዊ ጉዳት አይጋለጥም ፣ ስለሆነም በከፍተኛ እርጥበት ሁኔታ ውስጥ ከቤት ውጭ የሚሠሩ ብራዚሮችን ለማምረት ተመራጭ ነው።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

የብረታ ብረት ብረቶች ጥቅሞች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

ጥሩ ሙቀት ማቆየት

ዝቅተኛ ተቀጣጣይነት

የአጠቃቀም እና የጽዳት ቀላልነት

ተንቀሳቃሽነት

ቀላል ክብደት

ዝቅተኛ ዋጋ።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

ብራዚየሮች እና ባርበኪዩዎች በልዩ መደብሮች ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ ፣ እንዲሁም በግንባታ ገበያዎች ውስጥ በሰፊው ይወከላሉ። እዚያም በመደበኛ ቅርጾች እና መጠኖች ተገንዝበዋል። ሆኖም ፣ አንድ ያልተለመደ ነገር ከፈለጉ ፣ በጥቁር አንጥረኛው አውደ ጥናት ውስጥ በግለሰብ ፕሮጀክት መሠረት ብራዚርን ማዘዝ ይችላሉ። እንደነዚህ ያሉ ሞዴሎች እንደ አንድ ደንብ በተጭበረበሩ አካላት ያጌጡ እና ያጌጡ ናቸው።

ሆኖም ፣ እንዲህ ያሉት ጭነቶች ቀላል አይደሉም ፣ ስለሆነም እንደ ቋሚ ሞዴሎች ያገለግላሉ። እና የዚህ ሥራ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

እይታዎች

ብራዚየርን እራስዎ ከመግዛትዎ ወይም ከማምረትዎ በፊት ፣ በጣም ጥሩውን ሞዴል በመምረጥ ረገድ በጣም ማሰብ አለብዎት።

ውሳኔው በብዙ ምክንያቶች ላይ የተመሠረተ ነው-

በአገሪቱ ውስጥ የቦታ መገኘት

የመጓጓዣ አስፈላጊነት

ብራዚየር ልኬቶች

የተለያዩ ምግቦችን የማብሰል ዕድል።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

ስለ ባርቤኪው ከተነጋገርን ታዲያ በሦስት ምድቦች መከፋፈል የተለመደ ነው።

  • የሞባይል አማራጭ ከአንድ ቦታ ወደ ሌላ በነፃነት መንቀሳቀስ ይችላል። የእሱ ልዩ ባህሪዎች እንደ ቀላል ክብደት ፣ የመሰብሰብ ፣ የመበታተን እና የመጫን ችሎታ ፣ ትናንሽ ልኬቶች እንደሆኑ ይቆጠራሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ በቱሪስት መዋቅሮች ማምረት ውስጥ አስፈላጊውን ምቾት ለማረጋገጥ ፣ ቀጭን ግድግዳ ያለው ብረት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እሱም በፍጥነት ይቃጠላል እና ይወድቃል።
  • ተንቀሳቃሽ ፍርግርግ - ይህ በመንኮራኩሮች ላይ የመንገድ ጋሪ ዓይነት ነው ፣ እንዲህ ዓይነቱ ብራዚር እንዲሁ ለመንቀሳቀስ ምቹ ነው። ሆኖም ፣ እሱን መበታተን ፣ ማጠፍ እና በመኪና ግንድ ውስጥ ማስቀመጥ አይቻልም። እንደነዚህ ያሉት ባርበኪውዎች ብዙውን ጊዜ በብረት ንጥረ ነገሮች ያጌጡ ናቸው። እነሱ ነዳጅ ለማከማቸት አንድ ክፍልን ያካተቱ እና በጠረጴዛ አናት የታጠቁ ናቸው።
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
  • የማይንቀሳቀስ አማራጭ ግሪል ብቻ አይደለም። ይልቁንም ትንሽ የስነ -ሕንጻ ቅርፅ ነው። በመሠረቱ ላይ በአንድ ቦታ ላይ ተጭኗል ፣ ስለሆነም ሊንቀሳቀስ አይችልም።
  • የ BBQ ምድጃዎች በታላቅ ልዩነት ተለይተው ይታወቃሉ። እነሱ በመልካቸው እና በተጠቃሚ ባህሪያቸው ይለያያሉ ፣ ዋጋዎቻቸው እንዲሁ በተመጣጣኝ ሰፊ ክልል ውስጥ ይለያያሉ።
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
  • ለእግር ጉዞ ፣ ሊጣል የሚችል ሞዴል ለመጠቀም ምቹ ነው , ይህም እሳትን መቋቋም በሚችል ድጋፍ ላይ የተጫነ የቆርቆሮ ሰሌዳ። የምርቱ ባዶዎች በሚደረደሩበት በላዩ ላይ ጥልፍልፍ ይደረጋል። ከመጀመሪያው አጠቃቀም በኋላ ፣ መከለያው ተጥሏል ፣ ምክንያቱም በሙቀት ተጽዕኖ ስር ተበላሽቶ እና ተሰብሯል።
  • ተንቀሳቃሽ ዘዴ ለተጓlersችም ጠቃሚ ነው። ሆኖም ፣ ከመጀመሪያው አማራጭ የበለጠ ረዘም ይላል። ይህ ንድፍ በበርካታ አውሮፕላኖች ውስጥ ሊጫን ከሚችል ብራዚየር ጋር ጥብስ ይመስላል። ለአነስተኛ እና ትላልቅ ኩባንያዎች በጣም ምቹ ነው።
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
  • ጎድጓዳ ሳህን ባርቤኪው በርካታ ተጨማሪ ተግባራትን የሚያቀርብ የዶሚ ሽፋን አለው። እንደዚህ ያሉ መዋቅሮች ከበረዶ እና ከዝናብ የተጠበቁ ናቸው ፣ ይህ ማለት በማንኛውም የአየር ሁኔታ ውስጥ የምግብ ፍላጎት ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል። እንዲሁም ፣ ለክዳኑ ምስጋና ይግባው ፣ ባርቤኪው በምድጃ ሁኔታ ውስጥ ይሠራል ፣ እና ይህ በትላልቅ ቁርጥራጮች ወይም በሙሉ የዶሮ ሥጋ ውስጥ ስጋን እንዲበስሉ ያስችልዎታል።
  • የ BBQ ጋሪ - አብሮገነብ ጎማዎች ያለው ሞዴል። ከቤቱ አንድ አካባቢ ወደ ሌላ ለማዛወር በጣም ቀላል ነው። የማገዶ እንጨት እና የድንጋይ ከሰል ለማከማቸት መደርደሪያ አለው እና በጣም ውበት ያለው ይመስላል።
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

ሌሎች ናሙናዎችም በሽያጭ ላይ ናቸው። የጭስ ማውጫ እና የጭስ ማውጫ ያላቸው ምርቶች በጣም የተስፋፉ ናቸው ፣ ስለሆነም ማንኛውም ገዢ የእራሱን ፍላጎቶች እና ችሎታዎች ሙሉ በሙሉ የሚያሟላ ማሻሻያ በትክክል መምረጥ ይችላል።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

ቅጾች

ብራዚየር በጣም የተለያየ መልክ ሊኖረው ይችላል።

የሚከተሉት ማሻሻያዎች በጣም የተለመዱ ናቸው

  • Topless ሳጥኖች በጣም የተለመዱ እና መደበኛ አማራጭ ናቸው።
  • የተጠጋጉ የታችኛው ወራጆች። ለመረዳት የሚያስቸግር ስም ቢኖርም ፣ በእውነቱ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ጥብስ የላይኛው ተቆርጦ ወደ ብራዚር የተቀየረበት ቀላል በርሜል ወይም የጋዝ ሲሊንደር ነው። ይህ ለብዙ ሩሲያውያን የበጋ ጎጆዎች እንደ ጌጥ ሆኖ የሚያገለግል የቤት ውስጥ የእጅ ባለሞያዎች ተወዳጅ ሞዴል ነው።
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

ከላይ ጉሮሮ ያለው ሲሊንደር ጠርሙስ ይመስላል። ካርስኪ ኬባብን ለማብሰል ያገለግላል - እሱ ከትንሽ ሳህን ልኬቶች ጋር የሚመጣጠን ትልቅ የስጋ ቁራጭ ነው። በዚህ የግንባታ ዓይነት ፣ ሾርባው በ “አንገት” ላይ ተጭኗል ፣ ይህም ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ወደ ፍሰት ምድጃ ይለወጣል።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

የጽህፈት ቤት ባርበኪው በተራው ወደ ተከፋፈሉ -

  • ክፈት;
  • ከፊል ተዘግቷል;
  • የተሸፈነ;
  • ጌጥ።
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

ልኬቶች (አርትዕ)

ብራዚየር ፍላጎቶችዎን ሙሉ በሙሉ ለማሟላት ፣ የተለያዩ ዓይነቶችን ብራዚር ቴክኒካዊ ባህሪያትን ፣ የእያንዳንዱን ንጥረ ነገሮች ልኬቶች እና ልኬቶችን ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው።

ምስል
ምስል

የግድግዳ ውፍረት

ይህ ግቤት የባርቤኪው የአገልግሎት ህይወትን በቀጥታ ይነካል-ቀጭን ግድግዳ ያላቸው ምርቶች ከ 2 ወቅቶች በላይ አይቆዩም ፣ እና በወፍራም ብረት የተሠሩ ሞዴሎች የአሠራር ባህሪያቸውን ረዘም ላለ ጊዜ ይይዛሉ። የሚመከረው የግድግዳ ውፍረት 3 ሚሜ ወይም ከዚያ በላይ ነው። ቁሳቁሱን ያለጊዜው ማቃጠል እና መበላሸት የሚከላከለው ይህ መጠን ነው።

ምስል
ምስል

ርዝመት እና ስፋት

የመዋቅሩ ስፋት በሾላው ርዝመት ላይ የተመሠረተ ነው። ከባርቤኪው ግድግዳዎች ጋር ተጣጥሞ መጣበቅ አለበት። ስለዚህ በመደበኛ መጠን በ 40 ሴ.ሜ ዘንጎች የባርቤኪው ስፋት በ 30 ሴ.ሜ መወሰን አለበት።

ርዝመቱን በተመለከተ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ በፍርግርጉ ላይ ከተቀመጡት የሾርባዎች ብዛት ጋር በቀጥታ ተመጣጣኝ ነው። ሊታሰብበት የሚገባው ብቸኛው ነገር በመካከላቸው የሚመከረው ርቀት ነው። ይህ skewers እርስ በርሳቸው ከ 8-10 ሴንቲ ሜትር ርቀት ላይ መቀመጥ እንዳለበት በሙከራ ተረጋግጧል. እነሱ የበለጠ በጥብቅ ከተቆለሉ ፣ ከዚያ ስጋው ላይጠበስ ይችላል።

ምስል
ምስል

አንድ ምሳሌ እንስጥ። ከ3-5 ሰዎች ላለው ኩባንያ በ 8 ስኩዌሮች ላይ በቂ ሥጋ አለ። በሚመከረው ርቀት ላይ ካስቀመጧቸው ፣ ከዚያ አጠቃላይ ርዝመቱ ከ 65 እስከ 80 ሴ.ሜ ባለው ክልል ውስጥ ይሆናል።

ጥልቀት

የባርበኪው ጣዕም እና መዓዛ በአብዛኛው የሚመረኮዝበት ይህ በጣም አስፈላጊ መስፈርት ነው። ከድንጋይ ከሰል 15-20 ሴ.ሜ የሚገኝ በጣም የተጠበሰ እና ጭማቂ ሥጋ እንደተገኘ ይታመናል። ስጋው ወደ ፍም ቅርብ ከሆነ ፣ ከዚያ ደርቆ ሊቃጠል ይችላል ፣ እና በከፍተኛ ርቀት ላይ ካስቀመጡት በቀላሉ አይጠበቅም እና ውስጡ ጥሬ ይሆናል።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

የአየር ማናፈሻ ቀዳዳዎች

ቀዳዳዎቹ ተገቢነት ላይ አሁንም ተጠቃሚዎች ሊስማሙ አይችሉም። አንዳንድ ሸማቾች ስጋው በተሻለ ሁኔታ የተጠበሰ በመሆኑ በእነሱ በኩል አስፈላጊው ንፋስ ይሰጣል ይላሉ። ሌሎች ይህ ለ ‹ሰነፍ ማብሰያ› መሣሪያ ነው ብለው ይከራከራሉ ፣ እናም የአየር ፍሰት በነፃ ከአድናቂ ጋር ሊቀርብ ይችላል።

ምስል
ምስል

የ “ተስማሚ” የባርቤኪው መጠኖች በግምት እንደሚከተለው ናቸው

  • ስፋት - 25 ሴ.ሜ . ይህ ከ6-7 ትናንሽ ስጋዎችን ለማስተናገድ በቂ ነው። በእንደዚህ ዓይነት ርቀት ሁሉም ቁርጥራጮች ፣ በመሃል ላይም እንኳ ፣ ከጎን ግድግዳዎች ሙቀትን በእኩል ይቀበላሉ ፣ ስለዚህ ስጋው ጥሩ መዓዛ ባለው ቅርፊት ተጠበሰ። ስፋቱን ከጨመሩ ፣ ከዚያ በመሃል ላይ ያሉት ቁርጥራጮች ያለ ቅርፊት ይሆናሉ።
  • ርዝመት - 100 ሴ.ሜ . ለመካከለኛ መጠን ኩባንያ ፣ እንደ ደንቡ ፣ ስጋ በ 7-8 ስኩዌሮች ላይ በተመሳሳይ ጊዜ ይበስላል። በመካከላቸው ያለው ርቀት ከጫፍ በሁለቱም በኩል ከ8-10 ሴ.ሜ እና 5 ሴ.ሜ መሆን እንዳለበት ከግምት ውስጥ በማስገባት ይህ የሚሰላው ይህ ጥሩ እሴት ነው። ጥብስ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሠራ አይመከርም። በዚህ ሁኔታ ምግብ ማብሰያው ከአድናቂ ጋር ለመስራት እና አከርካሪዎቹን ለማዞር ያለማቋረጥ ከጫፍ ወደ ሌላው መንቀሳቀስ አለበት።
ምስል
ምስል
  • ታንክ ቁመት - 20 ሴ.ሜ - በስጋ እና በከሰል መካከል ባለው የተመቻቸ ርቀት ላይ የተመሠረተ ፣ ይህም 15 ሴ.ሜ ፣ እንዲሁም የድንጋይ ከሰል የሚቀመጥበት ቦታ ላይ የተመሠረተ ነው።
  • በ 2 ሚሜ ወይም ከዚያ በላይ የግድግዳ ውፍረት ያለው ብረት መጠቀም ተገቢ ነው። ግሪል በእግረኞች ላይ ጥቅም ላይ እንዲውል የታቀደ ከሆነ ከ4-6 ሚሜ ጥንካሬ ካለው ለብረት ብረት ምርጫ መስጠቱ ተገቢ ነው።
  • የባርበኪዩ አጠቃላይ ቁመት በምግብ ባለሙያው መጠን እና ቁመት ላይ የሚመረኮዝ ነው ፣ ግን በአማካይ 1 ሜትር መለኪያ እንደ መደበኛ ይቆጠራል።
ምስል
ምስል

ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የብረታ ብረት ብረቶች ጥቅሞች እና ጉዳቶች በቀጥታ የሚመረቱት በተሠሩበት ቁሳቁስ እና ውፍረት ላይ ነው። በጣም የታወቁ ዝርያዎችን በዝርዝር እንመልከት።

ምስል
ምስል

የብረት ብሬዘር

የብረት ባርበኪው ምርጫ በጣም ጥሩ ነው። እነሱ በተግባራዊነታቸው ይለያያሉ ፣ ስለሆነም ብራዚር የሚያስፈልግዎትን ከመጀመሪያው ጀምሮ መወሰን በጣም አስፈላጊ ነው። በእግር ጉዞ ላይ እና በተፈጥሮ ውስጥ ሽርሽር ወቅት ምርቱን ለመጠቀም ካሰቡ ፣ ከዚያ በቀጭን ግድግዳ በተሠሩ ብረት የተሰሩ ተሰብስበው ሞዴሎችን መግዛት አለብዎት። እነሱ ክብደታቸው ቀላል ፣ ለመገጣጠም እና ለመበታተን ቀላል ናቸው ፣ እና ለማጓጓዝ እና ለማከማቸት ቀላል እንደሆኑ ይቆጠራሉ።

ምስል
ምስል

ሆኖም ፣ አንድ መሰናክልም አለ - ቀጭን ብረት በፍጥነት ይቃጠላል ፣ ስለሆነም እንዲህ ያሉት ባርቤኪው ከሰል ለማቃጠል አይመከርም።

በሌላ ቦታ እሳትን ማቃጠል ይመከራል ፣ እና ነዳጁ ሲቃጠል ፣ ፍም ወደ ብሬዘር ያስተላልፉ። በተጨማሪም ፣ እንደዚህ ያሉ ሞዴሎች ውሱን ርዝመት አላቸው ፣ ይህም በአንድ ጊዜ ለአንድ ትልቅ ኩባንያ ባርቤኪው እንዲያበስሉ አይፈቅድልዎትም።

ምስል
ምስል

ወፍራም ግድግዳ ያላቸው ብራዚሮች ከቀጭን ግድግዳ ይልቅ በጣም ውድ ናቸው። እነሱ ከባድ እና ለመንቀሳቀስ አስቸጋሪ ናቸው። ጥቅሞቹ እንዲሁ ግልፅ ናቸው -እንደዚህ ያሉ ባርቤኪውዎች ከፍተኛ ሙቀትን ይቋቋማሉ ፣ አይቃጠሉም ፣ በደንብ ያሞቁ እና ለረጅም ጊዜ ይሞቃሉ ፣ ወጥ እና ፈጣን የስጋ ምግብን ያረጋግጣሉ።

ምስል
ምስል

የብረታ ብረት ባርቤኪው እንዲሁ በበጋ ነዋሪዎች እና በግል ቤቶች ባለቤቶች መካከል በጣም ታዋቂ ነው።

ይህ ቁሳቁስ በርካታ ጥቅሞች አሉት

  • ፈጣን ማሞቂያ እና ሙቀትን ለረጅም ጊዜ ማቆየት;
  • የውበት ንድፍ (ሞዴሎች ብዙውን ጊዜ በሐሰተኛ አካላት ያጌጡ ናቸው);
  • ዘላቂነት (የብረት ብረት ባርቤኪው እስከ 100 ዓመት ሊቆይ እና ከትውልድ ወደ ትውልድ ሊተላለፍ ይችላል);
ምስል
ምስል
  • በተዘጋጀው ምግብ ውስጥ የውጭ ሽቶዎች አለመኖር ፤
  • እንደ ምድጃ የመሥራት ችሎታ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ጥብስ የማረጋገጥ ችሎታ ፤
  • የሙቀት መጠንን መቋቋም ፣ እርጥበት እና ሌሎች የማይመቹ አካባቢያዊ ሁኔታዎችን መቋቋም ፤
  • የመበስበስ ዝንባሌ አለመኖር።
ምስል
ምስል

ጉዳቶችም እንዲሁ ጉልህ ናቸው-

እንደነዚህ ያሉ ሞዴሎች እንደ አንድ ደንብ ለማዘዝ እና በጣም ከፍተኛ ዋጋ እንዲኖራቸው ተደርገዋል። በተጨማሪም በትላልቅ መጠኖቻቸው እና በሚያስደንቅ ክብደታቸው ተለይተዋል።

ምስል
ምስል

የማይዝግ ብረት

አይዝጌ ብረት ሞዴሎች በጣም ዝቅተኛ ዋጋ ያላቸው የኢኮኖሚ አማራጮች ናቸው። ሆኖም ዋጋው ምናልባት የዚህ ዓይነት ምርቶች ብቸኛው ጥቅም ነው።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

ጉዳቶቹ በጣም ጉልህ ከመሆናቸው የተነሳ ሁሉንም ቁጠባዎች ተግባራዊ ያልሆኑ ያደርጉታል-

  • አይዝጌ ብረት በፍጥነት ይቃጠላል ፣ ይለወጣል እና በሙቀት ተጽዕኖ ስር ይሰነጠቃል።
  • ሙቀትን በደንብ ያቆያል - ይህ ወደ የነዳጅ ፍጆታ መጨመር ያስከትላል ፣ እና ኬባቦችን ለማብሰል ብዙ ጊዜ ያጠፋል።
  • የአጭር ጊዜ አጠቃቀም - ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ምርቶች ከ 2 ወቅቶች በላይ አይቆዩም ፣ እና ተደጋጋሚ አጠቃቀም ለአንድ የበጋ ወቅት ብቻ በቂ ናቸው።
ምስል
ምስል

ቁሳዊ ዝግጅት

ባርቤኪው ለማምረት ዋናው የብረት ወረቀቶች ናቸው። አስፈላጊውን ሙቀት እና የአሠራሩን የማሞቅ ደረጃ የሚሰጥ ብረት ስለሆነ ተጨማሪ ቁሳቁሶችን መጠቀሙ ዋጋ የለውም።

ምስል
ምስል

ደረጃውን የጠበቀ ባርቤኪው ለመፍጠር ፣ የሚከተሉትን መጠቀም አለብዎት

  • የብረት ሉሆች 25x25 ሴ.ሜ - 2 pcs;
  • የብረት ወረቀቶች 24x25 ሴ.ሜ - 2 pcs;
  • የብረት ሉህ 54x25 ሴ.ሜ - 2 pcs;
  • ቧንቧዎች ወይም ጠርዞች - 70 ሴ.ሜ.
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

እንዲሁም ከብረት ጋር ለመስራት መሣሪያ ያስፈልግዎታል

  • ቁፋሮ;
  • ቡልጋርያኛ;
  • ብየዳ ማሽን;
  • ሩሌት.
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

የብረታ ብረት ወረቀቶች የባርቤኪው የታችኛው እና የጎን ግድግዳዎችን ለመፍጠር ያገለግላሉ ፣ ግን አንዳንድ የእጅ ባለሙያዎች የተለየ የመጫኛ ዘዴን ይመርጣሉ። ብዙ ሉሆችን በአንድ ትልቅ ሉህ ይተካሉ ፣ ከዚያ ብዙ ቁርጥራጮችን ያደርጉ ፣ ሉሆቹን ያጥፉ እና በትንሹ ከብረት ጋር ይቀላቀላሉ። በዚህ ሁኔታ መጫኑ የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ እና ዘላቂ ይሆናል። ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱ ሥራ ከብረት ጋር ለመሥራት ዕውቀትን እና ክህሎቶችን ይጠይቃል.

ምስል
ምስል

በስራ ዝግጅት ደረጃ ላይ የቅድመ ምልክት ማድረጊያ ይከናወናል።

ማያያዣዎች የሚጫኑበት እና ብየዳ የሚስተካከሉባቸው ሁሉም ቦታዎች ፣ እና ለሾላዎች ቀዳዳዎች ቦታ ምልክት ተደርጎበታል።

የተፀነሰ ንድፍ ከባህላዊው የሚለይ ከሆነ ፣ እርስዎ ሊፈልጓቸው የሚችሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ማከማቸት ያስፈልግዎታል። እነዚህም የሚያካትቱት - pallet ፣ እጀታዎች ፣ የእግሮች መቀመጫዎች እና ሌሎች ክፍሎች።

ምስል
ምስል

ብዙ ሰዎች መገጣጠሚያዎችን እንደ እግሮች በመጠቀም ብራዚር ይሠራሉ። ግን በጣም ቀጭን እግሮች የባርቤኪው ክብደትን በሾላዎች በደንብ ስለማይይዙ እንዲህ ዓይነቱ ንድፍ ሙሉ በሙሉ አስተማማኝ አይደለም ፣ ስለሆነም መጫኑ በጣም በዝቅተኛ ጭነት ላይ ይንቀጠቀጣል። ለማእዘኖች ምርጫ መስጠት የበለጠ ትክክል ይሆናል። የሚደግፉትን አካላት አስፈላጊውን ጥንካሬ ይሰጣሉ።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

የሥራ ደረጃዎች

የባርቤኪው ማምረት ዋናው ሥራ የሚከናወነው በእቅዱ መሠረት ነው-

  • ወፍጮው ሁሉንም ዋና ዋና ክፍሎች ከብረት ወረቀቶች ይቆርጣል።
  • በጎን ግድግዳዎች ላይ ለአየር ማስተላለፊያ ቱቦዎች ቀዳዳዎች የተሰሩ ናቸው - እነሱ ከ 2 ሴንቲ ሜትር በ 5 ሴ.ሜ ደረጃ ተቆፍረዋል ፣ ዲያሜትሩ 1-1.5 ሴ.ሜ ነው።
  • skewers ለ ቀዳዳዎች ግራና ቀኝ ያለውን የላይኛው ጠርዝ ቆርጠህ ነው, ውጨኛው ሰዎች ጠርዝ ከ 5 ሴንቲ ሜትር ርቀት ላይ ናቸው, የቀሩት 10 ሴንቲ ሜትር በ DEGREE ውስጥ ናቸው.
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
  • የታችኛው እና የጎን ግድግዳዎች በአንድ ላይ ተጣብቀዋል። ፍጹም ስፌት ማድረግ የለብዎትም። ተራራውን በተመጣጣኝ ሁኔታ ማስተካከል በቂ ነው።ይህ አስፈላጊውን ጥንካሬ ይሰጣል እና በተመሳሳይ ጊዜ ለትልቁ የአየር ፍሰት ሁኔታዎችን ይፈጥራል።
  • እግሮች በመዋቅሩ ማዕዘኖች ላይ ተጣብቀዋል።
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

በእጅ የተሰራ የሻሽሊክ ሰሪ በዚህ ላይ እንደ ዝግጁ ተደርጎ ሊቆጠር ይችላል ፣ እና ጥብስ ስራ ላይ ሊውል ይችላል። ሆኖም ፣ ከፈለጉ ፣ የጌጣጌጥ አካላትን ማያያዝ ይችላሉ -መያዣዎች ፣ ክዳን እና ሌሎች ዝርዝሮች። ከመጠቀምዎ በፊት ብራዚሩን በሙቀት መቋቋም በሚችል ቀለም መቀባት ይመከራል ፣ ይህም መዋቅሩን ከሙቀት እና ከዝርፊያ ይከላከላል።

የመጀመሪያ ሀሳቦች

የሚያምሩ ብራዚሮች በፎርጋጅ አካላት የተሠሩ ናቸው።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

የሚስቡ አማራጮች በእንስሳት መልክ የተሠሩ ናቸው።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

በባቡሮች ፣ በመኪናዎች እና በአውሮፕላኖች መልክ ለየት ያሉ ባርቤኪውዎች ማንኛውንም ጣቢያ ያጌጡታል።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

እና ቄንጠኛ የባርበኪዩ ጥቂት ፎቶዎች።

የሚመከር: