ግሪል ፍርግርግ (48 ፎቶዎች) - ከባርቤኪው እና ከባርቤኪው ፍርግርግ ፣ ክብ ወይም ካሬ ከ Forester ፣ ዓይነቶች እና መጠኖች ፣ እራስዎ እንዴት እንደሚሠሩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-18 12:02

የግንቦት በዓላት ፣ የበጋ ቅዳሜና እሁድ ምሽቶች ከጭስ እና ከተጠበሰ ሥጋ ሽታ ጋር የተቆራኙ ናቸው። በዳካዎች ፣ በቱሪስት ማዕከላት ፣ በቤቶቻቸው አደባባዮች ውስጥ ሰዎች የሆድ ግብዣን ለመደሰት ባርቤኪው ያበራሉ። በባህላዊ ስኩዊቶች ላይ የምድጃው መደርደሪያ ያለው ጥቅም ግልፅ ነው። በእሱ ላይ ማንኛውንም መጠን ፣ አትክልት ፣ ዓሳ በቀላሉ የስጋ ቁርጥራጮችን መቀቀል ይችላሉ።

የሚጣፍጥ ምግብ ፣ አስደሳች ኩባንያ - እነዚህ የተሳካ በዓል ዋና ዋና ክፍሎች ናቸው። እና በሚያበሳጭ ትንሽ ነገር ላለመበላሸት ፣ ለኩባንያው ምግብ ለማዘጋጀት የትኛው ግሪል ምርጥ እንደሆነ ማወቅ አለብዎት።

ልዩ ባህሪዎች

ቀለል ያለ የጥብስ መደርደሪያን ለመግዛት ፣ ወደ መደበኛ ሱፐርማርኬት ይሂዱ። ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦችን በማዘጋጀት ለባለቤቱ ሰፊ እርምጃን ይሰጣል። ሺሽ ኬባብ ከነሱ በጣም ቀላሉ ነው። በጉዞ ላይ ሳህኖችን በመፈልሰፍ በእሳት ላይ ማንኛውንም ነገር በቃላት መቀቀል ይችላሉ -ሳህኖች ፣ አትክልቶች ፣ ዓሳ።

የ BBQ ፍርግርግ በማንኛውም ነዳጅ እንዲበስሉ ያስችልዎታል። የተፈጥሮ ጋዝ ፣ የድንጋይ ከሰል ሊሆን ይችላል።

በተመረጠው ነዳጅ ላይ በመመርኮዝ ምግቡ የራሱን የተወሰነ ጣዕም ያገኛል። ይህ በቅመማ ቅመም ጣዕም ያላቸው ምግቦችን በመፍጠር በካፌዎች እና በምግብ ቤቶች ውስጥ ምግብ ሰሪዎች ይጠቀማሉ። የእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ትልቅ ጥቅም ዘይት ወይም ቅባቶች አለመኖር ነው ፣ በቀጥታ ወደ መጋገሪያው በሚበስልበት ጊዜ “ይርቃል”። በቤት ውስጥ ከሚሠሩ ሳህኖች ጋር ሲነፃፀር ፍርግርግ ለማጽዳት ቀላል ይመስላል። እሱን ማጠጣት አያስፈልግዎትም ፣ በውሃ ስር ያጥቡት። ብዙውን ጊዜ ላቲው ፍርግርግ ተብሎም ይጠራል።

በተለያዩ መጠኖች እና ቅርጾች ይመጣል። በጣም የታወቁት አማራጮች ከማይዝግ ብረት ውስጥ ይገኛሉ። በተመጣጣኝ ዋጋ ምክንያት በብዙዎች ተመርጠዋል። አይዝጌ ብረት በአነስተኛ ክብደቱ ምክንያት ለመጠቀም ቀላል ነው።

ዓይነቶች እና ዓላማ

የላጣው ንድፍ ሁለት ዓይነት ነው-አንድ-አውሮፕላን እና ሁለት-አውሮፕላን።

• የመጀመሪያው በምድጃ ውስጥ ምግብ ለማብሰል የታሰበ ነው ፣ ይህ አብሮ የተሰራ የጥብስ ፍርግርግ ተብሎ የሚጠራው ነው። በላዩ ላይ ምግብ የማብሰል መርህ በፍራፍሬ ድስት ውስጥ ከማብሰል ቴክኖሎጂ ጋር ተመሳሳይ ነው። ለማብሰል ፣ ስፓታላዎች ወይም ልዩ ሹካዎች ያስፈልግዎታል።
• ባለ ሁለት አውሮፕላን በአንድ ቀለበት የተስተካከሉ ሁለት ማዞሪያዎችን ያቀፈ ነው። ለዚህም ምስጋና ይግባው ፣ የሽቦውን መደርደሪያ በእሳት ላይ በማዞር ሳህኑ በሁለቱም በኩል በእኩል ሊበስል ይችላል።

ሌሎች ዝርያዎችን እንዲሁ ግምት ውስጥ ያስገቡ።

• ስጋን ለመጋገር ቁርጥራጮቹን በጥብቅ ለመጫን የሚያስችል ጠፍጣፋ ፍርግርግ ያስፈልግዎታል።
• አትክልቶችን ለማብሰል ሙሉ አትክልቶችን እንዲበስሉ የሚያስችልዎ የአንድ የተወሰነ ንድፍ ልዩ ፍርግርግ አለ። የእንቁላል ፍሬዎችን ፣ ድንች ፣ ዞቻቺኒ ፣ በቆሎ ፣ በርበሬ ማብሰል ይችላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ምርቱ መልክውን ይይዛል እና ከተጠበሰ በኋላ ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጣም።
• እንዲሁም ለዓሳ የተራዘመ ፍርግርግ አለ። አንድ ትልቅ ዓሳ እንኳን በውስጡ ሊቀመጥ ይችላል።
• ትልልቅ ግሪኮች የዶሮ እርባታ ለማብሰል ናቸው። ይህ ሙሉ የዶሮ እርባታ እንዲበስል ያስችለዋል።

• ለሾርባዎች ወይም ለሌላ ሳህኖች ዝግጅት ፣ ብዙ ቁርጥራጮችን በተመሳሳይ ጊዜ ለማብሰል የሚያስችል ልዩ ቅጽ አለ።
• ማንኛውንም ነገር ማብሰል የሚችሉበት ሁለንተናዊ ግሪል አለ። የእሱ ተለይቶ የሚታወቅ ባህሪ ተንቀሳቃሽ መያዣ ነው። ይህ ጥራት ችሎታዎቹን በእጅጉ ያሰፋዋል። ሞዴሉ ለሽርሽር ተስማሚ ነው።
• በእግሮች ላይ ያለው የፍርግርግ ፍርግርግ ያለ ፍርግርግ በከሰል ላይ ለማብሰል ያስችልዎታል። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ የካርቦን መዋቅሮች ፣ የፍርግርግ ፍርግርግ ከብረት ብረት የተሰራ ነው። ብዙውን ጊዜ ትላልቅ እና ጭማቂ የስጋ ቁርጥራጮችን ለማብሰል ያገለግላሉ።
• በኤሌክትሪክ ድራይቭ አንድ ሜካኒካዊ ብራዚር አለ ፣ እሱ ሁሉንም ነገር ማለት ይቻላል ለብቻው ይሠራል።ከሽሽ ኬባብ ጋር በአንድ ጊዜ በልዩ ንድፍ ፍርግርግ ምክንያት የሽሪም ሽሪኮችን ወይም ሰላጣዎችን ጨምሮ።

ቅጾች

ሁሉም የጥብስ ፍርግርግ የተለያዩ ቅርጾች አሏቸው።

እነሱ ክብ እና ሞላላ ፣ ካሬ እና አራት ማዕዘን ሊሆኑ ይችላሉ።

• ክብ መረቡ እንደ ሁለገብ ተደርጎ ይቆጠራል። ሁሉም ምግቦች ማለት ይቻላል በላዩ ላይ ሊበስሉ ይችላሉ።
• ረዣዥም አማራጮች ስጋን ለመጋገር በጣም የተሻሉ ናቸው።
• ካሬዎቹ ለዶሮ እርባታ እና ለአትክልቶች ፍጹም ናቸው።
• ዓሳው ሙሉ በሙሉ የተቀመጠበት የራሱ የሆነ የተወሰነ ቅርፅ አለው።

ልኬቶች (አርትዕ)

ለግሪልዎ ትክክለኛውን መጠን ለመወሰን ስንት ሰዎችን መቁጠር እንዳለብዎ ማወቅ ያስፈልግዎታል። ለምሳሌ 3-4 ሰዎችን ለመመገብ 1.5-2 ኪሎ ግራም ስጋ እና 26 x 35 ሴ.ሜ ፣ 20 x 43 ሴ.ሜ የሚለካ ጥብስ ያስፈልግዎታል። ለትልቅ ኩባንያ 600 x 400 ሚ.ሜ የሚለኩ ላቲዎችን ግምት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ።

ምርቶች በጥልቀት ሊለያዩ ይችላሉ። ለምሳሌ ጠፍጣፋ ለስጋ እና ለዓሳ የታሰበ ነው። ጥልቅ የዶሮ ሬሳዎችን ለማብሰል በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።

ጠፍጣፋ ፍርግርግ ከጎን መያዣዎች ጋር ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር ይመሳሰላል። ትነት ያላቸው የምርት ዓይነቶች አሉ። ከስጋው ውስጥ ያለው ስብ ወደ እሳት አይፈስም ፣ ግን ሯጮች በሚባሉት ላይ ይተናል። በጥልቅ ፍርግርግ ላይ ፣ የላይኛው ግድግዳ መያዣ ነው ፣ ይህ ከአንዱ ጎን ወደ ሌላ በሚበስልበት ጊዜ ምግብን እንዲያስተላልፉ ያስችልዎታል።

በእሳተ ገሞራ የተጠበሰ ፍርግርግ አለ። የእሱ ዋና ዓላማ የስጋ ምርቶችን እና አትክልቶችን ከሰል ማብሰል ነው። በተለምዶ እነዚህ ትላልቅ ግሪቶች የማይጣበቅ ሽፋን አላቸው። ለባርቤኪው እና ለበርበኪው ተስማሚ ናቸው። ምርቶቹ ልዩ “አንቴናዎች” አሏቸው ፣ በዚህ ምክንያት ጥብስ በጥብቅ ከባርቤኪው ወለል ላይ ሊቀመጥ እና መላውን አካባቢ ለማብሰል ይጠቀማል።

መካከለኛው መቀርቀሪያ ለአነስተኛ ኩባንያዎች የታሰበ ነው። እንዲሁም ስጋን ፣ ዓሳ ፣ የተጠበሰ አትክልቶችን ወይም የተጠበሰ አትክልቶችን ለማብሰል ያስችልዎታል።

ቁሳቁሶች (አርትዕ)

ዋናዎቹን አማራጮች እንመልከት።

• በጣም ታዋቂው ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ግሪቶች ናቸው። እነሱ ከሌሎቹ አናሎግዎች ጋር ሲነፃፀሩ በቀላል ክብደታቸው ፣ በተግባራዊ እና በተመጣጣኝ ዋጋቸው ምክንያት ምቹ ናቸው ፣ ለምሳሌ ፣ ብረት ብረት። ግን በተመሳሳይ ጊዜ አይዝጌ ብረት በጥራት ከእነሱ ያንሳል። በመሬት ላይ ባለው ኦክሳይድ ምክንያት እንዲህ ዓይነቱ ምርት ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም። ለጤንነት አደገኛ ነው።
• የአሉሚኒየም ፍርግርግ በእሳት ላይ ለማብሰል ተስማሚ። ውፍረቱ 10 ሚሜ ነው። ከተቃጠለው ምግብ ቅሪቶች በቀላሉ ይጸዳል።
• የተጣራ የብረት መጥረጊያ ለተወሰኑ መጠኖች ለማዘዝ ብቻ የተሰራ። የብረቱ ውፍረት 8 ሚሜ ነው ፣ ይህ ምግብን ለማሞቅ በጣም ጥሩው ልኬት ነው። ፍርግርግ በሙቀት የታከመ እና ለአጠቃቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። አብሮ ለመስራት እና እሳቱን ለመልበስ ምቹ ለማድረግ ፣ ድርብ መያዣዎች አሉ።
• በጣም ተግባራዊ የሆነው የብረት ብረት ሞዴል ነው። የእሱ ባህሪዎች ልዩ ናቸው። ማሞቂያ አያስፈልገውም ፣ በዚህ ንብረት ምክንያት ስጋው በጣም ጭማቂ ነው። ግን ደግሞ ለሳንቲም አንድ ዝቅጠት አለ። በፍጥነት ማሞቅ ፣ ምንም እንኳን በስቴክ ላይ ጥሩ ቅርፊት ቢሠራም ፣ ውስጡ ያለው ሥጋ ለስላሳ ሆኖ ሊቆይ ይችላል። ስለዚህ ፣ ከብረት-ብረት ፍርግርግ በኋላ ፣ ሳህኑ በክዳኑ ስር ወይም በምድጃው ውስጥ ባለው ድስት ውስጥ ትንሽ ጨለማ መደረግ አለበት። የብረታ ብረት ፍርግርግ ብዙ ይመዝናል ፣ ምግብ ከማብሰያው በኋላ በፍጥነት ይጸዳል እና ዘላቂ ነው።

የማይጣበቅ ግሪል የገዢዎችን ፍላጎት ያነሳሳል። ነገር ግን ጥራት ያለው ምርት የሚያቀርብ አስተማማኝ አምራች ማወቅ አለብዎት። በከፍተኛ ሙቀት እርምጃ ምክንያት ፣ የማይጣበቅ ሽፋን ንብረቶቹን ሊያጣ እና ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ሊለቅ ይችላል።

የታዋቂ አምራቾች ግምገማ

በሚገዙበት ጊዜ ባለሙያዎች ለጥልቅ ፍርግርግ ምርጫን እንዲሰጡ ይመክራሉ። ይህ ተግባራዊ ምክር ነው። በዚህ ረገድ ጠፍጣፋ መረቦች ለአንድ ዓይነት ምርት ብቻ የታሰቡ ናቸው ፣ ለምሳሌ ፣ ሥጋ። በተመሳሳይ ጊዜ አትክልቶችን በላዩ ላይ ማብሰል ይቻል ይሆናል ማለት አይቻልም። በምድጃው ላይ ከእንጨት የተሠራ እጀታ መኖር አለበት ፣ ይህም ከምግብ ጋር በሚሠራበት ጊዜ ከባርቤኪው ሙቀት ይጠብቃል።

በሩሲያ ይህንን ምርት የሚያመርቱ በርካታ ብራንዶች ይታወቃሉ። እያንዳንዱ የራሱ የሸማች ታዳሚዎች አሉት።

የ Forester ኩባንያ የባርቤኪው እና የሽርሽር ባህልን መፍጠር እንደ ዋና ሐሳቤ መርጫለሁ።በኖረችበት ወቅት በእኩዮች መካከል መሪነትን አግኝታለች። ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ብቻ ያቀርባል። በርካታ የምርት መስመሮች አሉት። ተጠቃሚዎች ጥሩ ጥራት ፣ የአጠቃቀም ምቾት እና ፣ ከሁሉም በላይ ፣ አስተማማኝነትን ያስተውላሉ። በካታሎግ ውስጥ ፣ ከተለያዩ ምርቶች ፣ ከኩሶ እስከ ስጋ ድረስ ብዙ የማይጣበቁ ግሪኮች አሉ። ሁሉም በደህንነት መስፈርቶች የተሠሩ ናቸው ፣ ማለትም ፣ ምርቶቹ ረዣዥም እጀታ አላቸው ፣ “አንቴናዎች” በምድጃው ላይ ለመጠገን። ከብረት እና ከብረት ብረት የተሰራ። የምርቶቹ ዋጋ በጣም ተመጣጣኝ ነው።

• የሽርሽር ምርቶችን የሚያቀርብ ሌላ የምርት ስም ነው ቦይስኮውት … እንዲሁም ለማንኛውም ኩባንያ ምግብ ለማብሰል በጣም ብዙ የተለያዩ ቅርጾች እና መጠኖች ፍርግርግ አለ። ሁሉም የማይጣበቅ እና የ chrome ማጠናቀቂያ አላቸው። ምርቶቹ ረጅም እና ምቹ የእንጨት እጀታ የተገጠመላቸው ናቸው።
• ኩባንያው በጣም የሚስብ ቅናሽ አለው " ምድጃዎች-ቢቢኬ ", ከማይዝግ ብረት AISI 304 የተሰራ ፍርግርግ ያመነጫል። ይህ ማለት ምርቶቹ GOST ን ያከብራሉ እና ለሰዎች ደህና ናቸው ማለት ነው። በጣም ዘላቂ ከሆኑት አንዱ እስከ 900 ዲግሪዎች ድረስ የሙቀት መጠንን ይቋቋሙ። ኤክስፐርቶች በትእዛዝዎ መሠረት ግሪል ፍርግርግ ለማዘጋጀት ዝግጁ ናቸው ፣ ግን እዚህ ያለው ምርጫ ቀድሞውኑ ሰፊ ነው። ብዙ የተለያዩ ምርቶችን ለማብሰል ምርቶች ቀርበዋል። ለቤተሰቦች ፣ ለካፌዎች እና ለምግብ ቤቶች ተስማሚ።

የሩሲያ የኩባንያዎች ቡድን " ዋንዳ " በቀላል እጀታ ከፀረ-ዝገት ብረት የተሰሩ ተግባራዊ ፍርግርግ ደንበኞቹን ይሰጣል። ምርቶቹ የተረጋገጡ እና ደህንነታቸው የተጠበቀ ናቸው። ላኮኒክ ፣ ቀላል እና በድምፅ። እንደ ባለሙያዎች ገለፃ ፣ የሽርሽር ዕቃዎች ፍላጎት ማደግ ይጀምራል። ለእንደዚህ ዓይነቱ ምርት አማካይ ዋጋ 600 ሩብልስ ይደርሳል።

እራስዎ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል?

የፍርግርግ ባለቤት ለመሆን ፣ ወደ ሱፐርማርኬት ይሂዱ። ግን ብዙ የስቴክ አፍቃሪዎች ሁሉንም በራሳቸው ማድረግ ይመርጣሉ። የአምራቾች የተለመዱ ምርቶች ሁልጊዜ ለቤት ውስጥ ባርቤኪው ተስማሚ አይደሉም። በተጨማሪም ፣ ወደ ብረት ብረት ፍርግርግ ሲመጣ ገንዘብ መቆጠብ ይችላሉ። እነዚህ በመደብሩ ውስጥ ሁል ጊዜ ከፍ ያለ የትእዛዝ ቅደም ተከተል ናቸው።

የወደፊቱ የላጣ መጠን ስሌት እንደሚከተለው ነው

• 2 ኪሎ ግራም ስጋ - እስከ 4 ሰዎች ያለው ኩባንያ ፣ 35x26x3 ሴ.ሜ የሚለካ ፍርግርግ ያስፈልግዎታል።
• 3.5 ኪ.ግ ስጋ - እስከ 7 ሰዎች ያለው ኩባንያ ፣ የላጣው መጠን 70x45x4 ሴ.ሜ ነው።

በቤት ውስጥ የተሰራ ፍርግርግ ለእርስዎ በትክክል እንዲስማማ ተደርጎ የተሰራ ነው። በገዛ እጆችዎ ምቹ እጀታዎችን ማጠፍ እና የሚፈልጉትን የግትርነት ምርት ማምረት ይችላሉ።

የማምረት ሂደቱ ራሱ በበርካታ ደረጃዎች ሊከፈል ይችላል።

• የምርት ባህሪያትን መወሰን። በዚህ ደረጃ ፣ ከመጠን ፣ ቅርፅ ፣ የክፈፍ ዓይነት በላይ እናስባለን።
• የስዕሎች አፈፃፀም።
• የቁሳቁስ ምርጫ።
• ዘንጎችን ማዘጋጀት።
• የክፈፍ መጫኛ።
• የመጠን ፣ ቅርፅ ፣ የመረብ ዓይነት ምርጫ።
• መጫኛ።

እንደ ፍርግርግ ፣ ምን እንደሚሆን ወዲያውኑ መወሰን ያስፈልግዎታል -ነጠላ ወይም ድርብ። ከላጣው ቅርፅ አንፃር አራት ማዕዘን እንደ ተስማሚ ተደርጎ ይቆጠራል። የላጣውን ማምረት ቁሳቁስ በሚወስኑበት ጊዜ አንድ ሰው ከሚከተሉት ህጎች መቀጠል አለበት -ዝገትን ሳይሆን ከፍተኛ ሙቀትን መቋቋም እና ለጤንነት ደህንነቱ የተጠበቀ መሆን አለበት።

ፍርግርግ በሚሠሩበት ጊዜ የሚከተሉትን ህጎች ማክበር አለብዎት።

• ያልታወቁ ወይም የብረት ያልሆኑ የብረት ቅይጦች ጥቅም ላይ ሊውሉ አይችሉም።
• በጣም ጥሩው አማራጭ የብረት ክፈፍ እና ከማይዝግ ብረት የተሰራ መረብ ነው።
• የወደፊቱ የላጣው ፍሬም ጠንካራ መሆን አለበት ፣ ዘንጎቹ ከእሱ ጋር ይያያዛሉ።

የማምረቻ አማራጭን ያስቡ።

• 10x8 ሚሜ የሆነ የመስቀለኛ ክፍል ያላቸው ሁለት የብረት ዘንጎች ያስፈልግዎታል። እነሱ አግድም መሠረት ለመፍጠር ያገለግላሉ። ከዱላዎቹ 45 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸውን ክፍሎች ይቁረጡ።
• ከ 5 ሚሊ ሜትር ዲያሜትር እና ከ 25 ሴ.ሜ ርዝመት ጋር ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ዘንጎችን እንቆርጣለን።
• የመሠረቱን ክፍሎች እናጸዳለን እና በየ 15 ሚሊ ሜትር ለእቃ መጫኛ አሞሌዎች በእነሱ ላይ ነጥቦችን እናደርጋለን።
• ቀዳዳዎችን እንቆርጣለን።
• መገናኘት እንጀምር። ቀጭን ዘንጎችን ወደ ቁመታዊ ወፍራም ዘንግ ያስገቡ። እኛ በሁለተኛው የሥራ ክፍል እንዲሁ እናደርጋለን።
• የተገኘውን መዋቅር ከመዶሻ ጋር እናስተካክለዋለን። እንጨቶችን ከመሠረቱ ጋር በመገጣጠም እናገናኛለን። ጠርዞቹን በአሸዋ ወረቀት እናጸዳለን።
• የዌልደር ክህሎቶች ከሌሉ ታዲያ በልዩ ባለሙያ ማመን የተሻለ ነው።ዘንጎቹን በሌሎች መንገዶች ማሰር ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ሽቦውን በተደጋገመ እባብ ማጠፍ ፣ እና በማዕቀፉ ጠርዞች ላይ ከማይዝግ ብረት ወረቀት ወይም መያዣዎች በተሠሩ መያዣዎች ያያይዙት።
• የባርበኪዩ ባህሪያትን ከግምት ውስጥ በማስገባት መያዣዎች በምርቱ ላይ ሊጣበቁ ይችላሉ።
• ፍርግርግን በመፈተሽ ላይ። ይህንን ለማድረግ ብራዚሉን ማቅለጥ እና ምርቱን በከሰል ፍሬዎች ላይ ማድረግ ያስፈልግዎታል። ከ5-7 ደቂቃዎች በኋላ ፍርግርግ ትኩስ ይሆናል ፣ ወደ ሌላኛው ጎን ማዞር ያስፈልግዎታል። ያም ማለት በሁለቱም በኩል እናቃጥላለን።

ምግብ እንዳይጣበቅ ለመከላከል ፍርፋሪውን በትንሹ በዘይት ማጠጣት ያስፈልጋል።

አሁን ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ። የአሳማ ሥጋን ማብሰል እስከ 25 ደቂቃዎች ፣ ዶሮ 15 ደቂቃ ያህል ፣ ዓሳ እስከ 10 ደቂቃዎች ፣ አትክልቶች ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ይወስዳል።

ልምድ ያካበቱ ባለሙያዎች በእራስዎ የብረታ ብረት ፍርግርግ እንዲሠሩ አይመክሩም። የብየዳ ሥራ በሚሠራበት ጊዜ የተወሰነ የሙቀት መጠንን ማክበር እና ልዩ ኤሌክትሮዶችን መጠቀም ያስፈልግዎታል። የሙቀት አገዛዙ ከተጣሰ ፣ ከዚያ የብረቱ መዋቅር መፍረስ ይጀምራል። እንዲህ ዓይነቱ ሥራ የሚከናወነው ልምድ ባላቸው ልዩ ባለሙያዎች ብቻ ነው።

የአሠራር ምክሮች

ፍርግርግን ለመጠቀም ልዩ ችግሮች የሉም። ዋናው ነገር በእሳት ላይ ለመጥበሻ ምግብን በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ማወቅ ነው።

በእርግጥ ፣ እንደማንኛውም ብረት ፣ ግሪል እርጥበትን አይወድም ፣ ስለሆነም ከጽዳት እና ከታጠበ በኋላ በደረቅ ፎጣ መጥረግ አስፈላጊ ነው። የመከላከያ ንብርብር ለመፍጠር የ Cast ብረት ፍርፋሪውን በአትክልት ዘይት መቀባቱ ይመከራል።

ምግብ ከሽቦ መደርደሪያው ላይ እንዳይጣበቅ ፣ መከተል ያለባቸው አንዳንድ ምክሮች አሉ።

• ከመቃጠሉ በፊት የሽቦ መደርደሪያው ንጹህ መሆን አለበት። ስለዚህ ከእያንዳንዱ ምግብ ማብሰያ በኋላ ማጠብ በጣም አስፈላጊ ነው።
• ዘይት ምግብን ለማስወገድ ቀላል ያደርገዋል።
• ከመጋገርዎ በፊት ግሪኩን በደንብ ማሞቅዎን ያረጋግጡ።
• ቁርጥራጮቹን በፍጥነት ለማዞር አይሞክሩ ፣ በእነሱ ላይ ቅርፊት መፈጠሩ አስፈላጊ ነው።

በሚሠራበት ጊዜ በሞቃት ብረት ፣ በዘይት ፣ በእሳት ሲሠራ መሠረታዊ የደህንነት ደንቦችን ማክበር ያስፈልጋል።

አዲስ ከማይዝግ ብረት የተሰራ ፍርግርግ ሲጠቀሙ ልብ ሊሏቸው የሚገቡ ጥቂት ነገሮች አሉ።

• ከመጀመሪያው ምግብ ማብሰያ በኋላ ቀለሙን ይለውጣል ፣ ግን ይህ እንደ መደበኛ ይቆጠራል። ስለዚህ ብረቱ እራሱን ከዝርፊያ ይከላከላል።
• እሱን ለመጠቀም የመጀመሪያዎቹ ጥቂት ሙከራዎች በጣም ስኬታማ ላይሆኑ ይችላሉ -ምግቡ ከሽቦ መደርደሪያው ጋር ይጣበቃል።
• ከመጀመሪያው ጥብስ በኋላ ምርቱ መጽዳት አለበት። ምግብ ከመዞሩ በፊት በአንድ በኩል በደንብ መደረግ አለበት። ከዚያ በኋላ ስጋ እና ዓሳ ከእንግዲህ በሽቦ መደርደሪያው ላይ አይጣበቁም።
• የቀዘቀዘ ምግብ አታበስል። በሙቀት ልዩነት ምክንያት ምግቡ ተጣብቆ ይቃጠላል።

ለመጀመሪያ ጊዜ የብረት ብረት ፍርግርግ አጠቃቀም ፣ ደንቦቹ እንደሚከተለው ናቸው

• ከምግብ ሳሙና ጋር ምርቱን በውሃ ውስጥ ያጠቡ ፣ በደንብ ያጥቡት እና እንዲደርቅ ያድርጉ።
• ከዚያ በጠቅላላው ወለል ላይ በሲሊኮን ብሩሽ ዘይት ይጠቀሙ።
• በ 180-200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ በምድጃ ላይ ያቆዩት።
• ከዚያ ብቻ ማብሰል ይችላሉ።

የፍርግርግ የአገልግሎት ህይወትን ከፍ ለማድረግ በወር ከሶስት እጥፍ በማይበልጥ እንዲጠቀሙበት ይመከራል።

የምርቶችን ትክክለኛ ዝግጅት በተመለከተ ፣ ምግብ ሰሪዎች በርካታ ምክሮችን ይሰጣሉ።

• የማንኛውም ቁራጭ ውፍረት ከ 5 ሴ.ሜ ያልበለጠ መሆን አለበት።
• አንድ የስጋ ቁራጭ ርዝመት እና ሙሉ በሙሉ መቆረጥ የለበትም። ያኔ እንደ መጽሐፍ ማስፋፋት ያስፈልጋል። ለዓሳ ተመሳሳይ ነው።
• ጥብስ የማይወዳቸው ምግቦች አሉ። ምግብ ለማብሰል በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳሉ እና በማብሰያው ጊዜ ይቃጠላሉ። እነዚህ የአሳማ ጎድን ፣ ድንች ፣ ዶሮ ናቸው። እንደዚህ ያሉ ምርቶች በግማሽ አስቀድመው ማብሰል አለባቸው ፣ ለምሳሌ ፣ ባለብዙ ማብሰያ ውስጥ። እና በምድጃው ላይ ፣ ወደ አሸናፊ ውጤት ብቻ አምጡ።
• ለአትክልቶች ፣ የእንቁላል እፅዋት እና በርበሬ ቆዳው ጥቁር እስኪሆን ድረስ ሙሉ በሙሉ መጋገር አለባቸው። ዚኩቺኒ በግማሽ መቆረጥ የተሻለ ነው።

እንክብካቤ

ከአዝናኝ ሽርሽር በኋላ ፣ የግሪኩ እይታ ብዙ የሚፈለጉትን ይተዋል ፣ ግን ግሪቱን ማጽዳት በቂ ነው። የጦፈውን ስብ ለማስወገድ በተሻጋሪ ዘንጎች ላይ ብዙ ጊዜ ቢላ ማካሄድ ይችላሉ። የሽቦው መደርደሪያ አሁንም ሙቅ እያለ ይህንን ማድረጉ ይመከራል።

ከዚያ ሲቀዘቅዝ በማንኛውም የፅዳት ወኪል ማጠብ ይችላሉ።

• የማይጣበቅ ፍርግርግ ለማፅዳት ጠንካራ ብሩሽ አይጠቀሙ።እንዲህ ማድረጉ እንዲህ ዓይነቱን ምርት በሚጠቀሙበት ጊዜ ሽፋኑን ሊጎዳ እና ለጤና አደገኛ ሊሆን ይችላል።
• ከማይዝግ ብረት የተሰራው ፍርግርግ በማንኛውም የፅዳት ወኪል በቀላሉ ሊጸዳ ይችላል።
• ለሐሰተኛ ብረት እና ለብረት ብረት ፍርግርግ ፣ ምርቱን በቀላሉ ከካርቦን ክምችት የሚያጸዳ ሻካራ ብሩሽ ያስፈልጋል።

ከዚያ ጥብስ በደንብ መድረቅ አለበት። ማንኛውም የጥብስ ፍርግርግ ለባለቤቱ ብዙ አዎንታዊ ስሜቶችን ያመጣል። በጣም አስፈላጊው ነገር ምግቡን በትክክል ማዘጋጀት እና በጥሩ ስሜት ውስጥ ለሽርሽር መሄድ ነው።

በሚከተለው ቪዲዮ ውስጥ በገዛ እጆችዎ ለግሪል ፍርግርግ እንዴት እንደሚሠሩ ይማራሉ።