ለማከማቸት የክረምት ፖም መቼ መወገድ አለበት? በኡራልስ እና በቮልጋ ክልል ውስጥ ዘግይቶ ዝርያዎችን መቼ መሰብሰብ? ፖም ከአንድ ዛፍ እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 05:23

ምንም እንኳን የአፕል መከርን እንደ አንደኛ ደረጃ ሥራ ቢቆጠርም ፣ የአተገባበሩ ትክክለኛነት በአብዛኛው የፍራሾችን ደህንነት ላይ በእጅጉ ይነካል። በዚህ ሁኔታ ጊዜውን ብቻ ሳይሆን ቴክኒኩን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል።

ብስለት እንዴት እንደሚወሰን?

ዘግይተው የሚመጡ ዝርያዎች በቅርንጫፎቹ ላይ ስላልሆኑ ፣ ግን ለማከማቸት ቀድሞውኑ የተሰበሰቡ ስለሆነ ፣ ብዙ መጠን ያለው ስቴክ የያዘውን አሁንም ጠንካራ እና መራራ መሆን አለባቸው። ፍራፍሬዎች በመጠኑ ትልቅ መሆን አለባቸው ፣ እና ዘሮቹ በበለፀገ ቡናማ ቀለም ውስጥ ቀለም መቀባት አለባቸው። ፍሬው የሚፈለገውን የመብሰል ደረጃ ላይ መድረሱ ሌላው አመላካች ፔቲዮሉን ሳያጣ ከቅርንጫፉ በቀላሉ የማላቀቅ ችሎታ ነው።

በመርህ ደረጃ ፣ የወደቁ ናሙናዎችን በጥንቃቄ ማጥናት የክረምት ፖም ብስለትን ለመወሰን ያስችላል - በመካከላቸው ትልልቅ ካሉ ፣ መከሩ ለመከር ዝግጁ ነው።

ልምድ ያካበቱ የአትክልተኞች አትክልተኞች በአጠቃላይ ከዛፉ ስር በተተከሉ ፍራፍሬዎች ላይ እንዲያተኩሩ ይመክራሉ - የአየር ሁኔታው የተረጋጋ ከሆነ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ናሙናዎች አሁንም መሬት ላይ ያበቃል ፣ ከዚያ እነሱን ለመሰብሰብ ጊዜው አሁን ነው።

ፖም በቀላሉ ለማሽተት ቀላል መንገድም አለ። ለክረምት ዝርያዎች በጣም ጥሩ መዓዛ መኖሩ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም በጭራሽ የማይሸጡ ፍራፍሬዎች በማከማቻ ውስጥ መብሰል የማይችሉ ስለሆኑ እና ደማቅ ሽታ በቅርንጫፎቹ ላይ ከመጠን በላይ የተጋለጠ ናሙና ባህሪ ነው። ቀለሙን በተመለከተ ፣ ተነቃይ የብስለት ወቅት ላይ በደረሱ ፍራፍሬዎች ውስጥ ፣ አልፎ አልፎ አረንጓዴ ሆኖ ይቆያል - ይልቁንም ቢጫ ይሆናል እና የበለጠ ግልፅ ብዥታ ያገኛል። የሰም ሽፋን ገጽታ እንዲሁ እንደ ባህርይ ይቆጠራል።

የጀማሪ አትክልተኞች በሁለት ጠቋሚዎች ተነቃይ ብስለት መጀመሩን ለመወሰን መሞከር ይችላሉ -የአፕል ጥግግት እና የስታርች ይዘት። የመጀመሪያው ግቤት የሚለካው ፔንተሮሜትር በሚባል ልዩ መሣሪያ ነው።

ብዙውን ጊዜ ብዙ ናሙናዎች ከፖም ዛፍ በስተደቡብ እና በሰሜን በኩል ምልክት ይደረግባቸዋል። የመጠን ወይም የተተገበረ ኃይል አመላካች በአንድ ካሬ ሴንቲሜትር ከ7-7 ፣ 5 ኪሎግራም ጋር ለመሰብሰብ እንደ ተመራጭ ተደርጎ ይቆጠራል።

የስታስቲክ ይዘት እንደ ትንሽ የኬሚካል ሙከራ አካል ሆኖ ይሰላል። የመጀመሪያው እርምጃ የሙከራ ዝግጅቱን ማዘጋጀት ነው። በአልኮል ውስጥ 10 ግራም 5% የአዮዲን መፍትሄ ፣ 80 ግራም 2.5% ፖታስየም አዮዳይድ እና 410 ግራም የተቀዳ ውሃ ይ Itል። ግማሽ ፖም በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ይቅባል። ጠቅላላው ቁርጥራጭ ወደ ቢጫ-ነጭ ቢቀየር ፣ ይህ ማለት የሸማቾች ብስለት መጥቷል ማለት ነው ፣ እና ሙሉ በሙሉ ሰማያዊ ፍሬው ተነቃይ ብስለት እንኳን አልደረሰም ማለት ነው።

በክረምት ዓይነቶች ላይ በአማካይ እሴት ላይ ማተኮር አለብዎት።

የስብስብ ጊዜ

ሁሉም የአፕል ዛፎች ዝርያዎች ብዙውን ጊዜ በበጋ ፣ በክረምት እና በመኸር ይመደባሉ። የፍራፍሬዎች የመከር ጊዜ በአብዛኛው የተመካው በዚህ ምደባ ላይ ነው ፣ ግን ፖም ይከማቻል ወይም ትኩስ ይበላ እንደሆነ ግምት ውስጥ ይገባል። የክረምት ዝርያዎች ከፍተኛው የጥበቃ ጥራት አላቸው እና በቀጥታ ከዛፉ በቀጥታ በጠረጴዛው ላይ አይወድቁም። ፍራፍሬዎችን ከመብላትዎ በፊት በጥቂት ወሮች ውስጥ ሊመጣ የሚችለውን ከፍተኛ ብስለታቸውን መጠበቅ አለብዎት። በመርህ ደረጃ ፣ እንደዚህ ያሉ ፖም በማከማቻ ጊዜ በትክክል ይበስላሉ ፣ እና አንዳንዶቹ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ለምግብነት ይቆያሉ።

ከመስከረም መጨረሻ እስከ ጥቅምት አጋማሽ ድረስ በሆነ ቦታ ለማከማቸት የክረምት ፖም ማስወገድ የተለመደ ነው። ሆኖም ፣ ሁል ጊዜ ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖች ከመቋቋማቸው በፊት ሁሉም ሂደቶች መጠናቀቅ አለባቸው ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ ከአንድ ወር ባነሰ ጊዜ ውስጥ መጣጣም አለባቸው። አስቀድመው በሳጥኖቹ ውስጥ ተፈላጊው ሁኔታ ላይ ስለደረሱ መምረጥ ብቻ አይደለም ፣ ግን ደግሞ ሙሉ በሙሉ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎችን አለመፈለግ ያስፈልጋል። በእርግጥ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች የመከር ጊዜ በሚሆንበት ጊዜ ላይም ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ከሞቀ የበጋ ወቅት በኋላ ፖም ቀደም ብሎ ይበስላል ፣ ቀዝቃዛ እና ዝናባማ ወራት ብስለትን በበርካታ ሳምንታት ያዘገያሉ።

ብዙውን ጊዜ ፣ የክረምቱ ልዩነቶች እንኳን በመከር ጊዜ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። ለምሳሌ ፣ ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ከመጀመሩ በፊት ጭማቂ ለማግኘት ጊዜ እንዲኖራቸው በጥቅምት ወር የቦጋቲር ዝርያዎችን ትላልቅ እና ክብደት ያላቸውን ፍራፍሬዎች መቁረጥ የተሻለ ነው። በሰው ሰራሽ በተፈጠሩ ሁኔታዎች ውስጥ እስከ ታህሳስ መጨረሻ ድረስ ይበስላሉ። የአፖርት ዝርያ በመስከረም የመጨረሻ ቀናት መከር አለበት። በወር ውስጥ በደማቅ ቀይ ቀለም በሚያንጸባርቁ ፍራፍሬዎች ይደሰቱ። በመስከረም ወቅት በጣም ተወዳጅ የሆነው “አንቶኖቭካ” ከቅርንጫፎቹ እና ጣፋጭ እና ጭማቂ ፖም “ዮናታን” ሊወገድ ይችላል - በመጀመሪያው የመከር ወር መጨረሻ ላይ።

ለፖም የመምረጥ ጊዜዎች በክልል በጣም ሊለያዩ ይችላሉ። ስለዚህ ፣ በሞስኮ ክልል ውስጥ ጨምሮ በመካከለኛው ሌይን ውስጥ ፣ ለክረምቱ መከር በአጠቃላይ ከጥቅምት አጋማሽ ጀምሮ ሊጀምር ይችላል። ግን ያው “አንቶኖቭካ” ቀደም ሲል በመስከረም ወር መጨረሻ ላይ ሊፈርስ ይችላል። በኡራልስ እና በቮልጋ ክልል ፣ በሳራቶቭ ውስጥ ጨምሮ ፣ ፖም ብዙውን ጊዜ በመስከረም ወር ውስጥ ይመረጣሉ ፣ አሁንም ጠንካራ ፣ አረንጓዴ እና “ዱድ” ናቸው።

በትክክል እንዴት ማጨድ?

የክረምት ፍሬዎችን ከፖም ዛፎች ማስወገድ የሚከናወነው በደንብ በተረጋገጠ መርሃግብር መሠረት ነው። አሰራሩ በሞቃት ቀን መከናወን አለበት ፣ በዝናብ አይበላሽም ፣ እና እንዲያውም የበለጠ በረዶ። ጤዛው ሲደርቅ ከምሳ በኋላ እርምጃ መውሰድ መጀመር አለብዎት። በቀድሞው ቀን ዛፎች ውሃ ማጠጣት የለባቸውም ፣ እና ፖም እራሳቸው ደረቅ ሆነው መቆየት አለባቸው። በመጀመሪያ ፣ አትክልተኛው ፍራፍሬዎቹን ከዝቅተኛ ቅርንጫፎች ማስወገድ እና ከዚያ ቀስ በቀስ ወደ ላይ በመውጣት የዛፉን አናት ላይ መድረስ አለበት።

የፍራፍሬውን ለስላሳ ቆዳ ላለመጉዳት ከላጣ ጓንቶች ጋር መሥራት የተሻለ ነው።

በጣም ከፍ ያሉ ፍራፍሬዎች በልዩ መሣሪያዎች እርዳታ ያገኛሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ረዣዥም ዱላ ላይ አንድ የፖም ዓይነት “ባልዲ” ወይም ቅርንጫፎችን ወደራስዎ ለመሳብ የሚያስችል መንጠቆ። በመርህ ደረጃ ፣ በቀላል የእንጀራ ልጅ መደርደር ይቻላል። ብዙ አትክልተኞች እራሳቸው መለዋወጫዎችን ይገነባሉ። ለዚህም ሁለት ሊትር የፕላስቲክ ጠርሙስ ብዙውን ጊዜ ይመረጣል ፣ እሱም በግማሽ በግማሽ ይቆርጣል። አንገቱ ያለው የላይኛው ክፍል ብቻ በስራው ውስጥ መሳተፍ አለበት። በተቆረጠው መስመር ላይ የሽብልቅ ቅርጽ ክፍተት ተፈጥሯል ፣ ይህም የፔትሮሊየሞችን ከቅርንጫፉ ለመለየት ይረዳል። የሚፈለገው ርዝመት ያለው ምሰሶ ከጠርሙ አንገት ጋር ተያይ isል።

የበለጠ ቀላል ማድረግ ይችላሉ -አንድ የፕላስቲክ መርከብ በዱላ ላይ ያስተካክሉት ፣ እና ከዚያ በመሃል ላይ አንድ ክበብ በትክክል ይቁረጡ። የክበቡ ዲያሜትር ከተሰበሰበው ፍሬ መጠን ሁለት ሴንቲሜትር ብቻ መሆን አለበት። በቀጥታ በክበቡ ውስጥ ፣ የሹል ክፍሉ ወደ አንገቱ እንዲሄድ ሌላ የ V- ቅርፅ መቁረጥ ይፈጠራል። የእሱ ተግባር ደግሞ ቅርንጫፎቹን ከቅርንጫፎቹ መለየት ይሆናል።

በጣም የተራቀቀ ፣ ግን ደግሞ የበለጠ ቀልጣፋ ንድፍ እንዲሁ የሁለት-ሊትር ጠርሙስ አጠቃቀምን ያካትታል። የሥራው የታችኛው ክፍል መጀመሪያ ተቆርጧል። በተጨማሪም ፣ በተመሳሳይ ጎን ፣ “ቅጠሎች” ተቆርጠዋል ፣ በእያንዳንዱ ውስጥ ሁለት ቀዳዳዎች መበሳት አለባቸው። ጠንካራ የዓሣ ማጥመጃ መስመር በአንገቱ ላይ ተጣብቋል ፣ ከዚያ በተለዋጭ በእያንዳንዱ የ “ቅጠሎች” ቀዳዳ በኩል ይመራል እና በመጨረሻም በአንገቱ በኩል እንደገና ይወጣል። በተጨማሪም ፣ ዲዛይኑ በመሃል ላይ አቅልጦ ባለ ማንኛውም መያዣ ላይ በአንገቱ ተስተካክሏል ፣ ለምሳሌ ፣ ለሞፕ መሠረት። የዓሣ ማጥመጃ መስመርም አሁን ባለው ጉድጓድ ውስጥ ያልፋል።

ሁሉም ነገር በትክክል ከተሰራ ፣ መከሩ እንደሚከተለው ይከናወናል። ፍሬው በጠርሙሱ መሃል ላይ ከተቀመጠ በኋላ መስመሩን መሳብ ያስፈልግዎታል። በእራሳቸው የተሠሩ የአበባ ቅጠሎች ይዘጋሉ እና እንዳይንከባለሉ ይከላከላሉ።

የማሽኑን እጀታ በማዞር ፍሬው ከቅርንጫፉ በቀስታ ይለያል።

መከለያዎች በፍጥነት መበስበስ ስለሚጀምሩ ፍሬው መሬት ላይ እንዳይወድቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም እንደዚህ ያሉ ናሙናዎች ለረጅም ጊዜ ማከማቻ አይጋለጡም። በዛፉ ደቡባዊ ጎን ፣ ፖም ለሁለት ቀናት በፍጥነት ይበስላል ፣ እና ስለዚህ ከእሱ መከር መጀመር ብልህነት ነው። በስራ ወቅት ፍሬዎቹን በግምት መቀደድ ወይም መጎተት አይደለም ፣ ግን በጥንቃቄ ማስወገድ ፣ ማንሳት እና ማሸብለል ፣ ገለባውን ሳይለዩ እና ቀሪዎቹን ቅርንጫፎች ሳይጎዱ። እነሱን በቅርጫት ውስጥ ለማስቀመጥ ይመከራል ፣ የታችኛው እና ግድግዳዎቹ በወፍራም ጨርቅ ወይም በጋዝ ተሸፍነዋል ፣ ብዙ ጊዜ ተጣጥፈዋል።

በእርግጥ በትል የማይነኩ ፣ ስንጥቆች እና ጥርሶች የሌሉ እና በማንኛውም በሽታ የማይያዙ ፖም ብቻ ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ተስማሚ ናቸው። ውድቅ የተደረጉ ቅጂዎች እንደገና ጥቅም ላይ እንዲውሉ መላክ አለባቸው። ወዲያው ከተሰበሰበ በኋላ ፍሬው በፀሐይ ውስጥ እንዲሞቅ ሳይፈቅድ አዝመራው ወደ የእንጨት ሳጥኖች ይተላለፋል ፣ እዚያም የአየር ማናፈሻ ቀዳዳዎች ተቆፍረዋል።

ሁሉም መያዣዎች ቅድመ-መበከል አለባቸው ፣ ለምሳሌ ፣ በፖታስየም ፈዛናንታን መፍትሄ ፣ በፀሐይ ውስጥ ደርቀው በንጹህ ወረቀት ተሸፍነዋል።

በተፈጥሮ የተሠራው ፊልም ከተበላሹ ሂደቶች ሊጠብቃቸው ስለሚችል ፍሬዎቹን ወደ ማከማቻ ከመላካቸው በፊት ማጠብ አስፈላጊ አይደለም። ከተፈለገ እያንዳንዱ ፍሬ በፍራፍሬዎች ወይም በአሮጌ መጽሔቶች ገጾች ተጠቅልሎ ከጫፉ ጋር ተደራርቦ ቢቀመጥም ብዙውን ጊዜ አትክልተኞች የፍራፍሬዎቹን ንብርብሮች በአሸዋ ወይም በተነጠፈ መጋዝ መጣል ይመርጣሉ። በግለሰብ ፍራፍሬዎች መካከል መንካት አለመኖር ጉልህ ሚና ይጫወታል። ስለ መደርደር መርሳት የለብንም -ኤክስፐርቶች ሰብሉን በመጠን ፣ በእንጨት መገኘቱ እና በእርግጥ ልዩነቱ እንዲሰራጭ ይመክራሉ።

የተሞሉ ሳጥኖች የሙቀት መጠኑ ከ 5 ዲግሪ በማይበልጥ እና በመደበኛ አየር በሚተነፍስበት ቦታ ውስጥ ይወገዳሉ። ሰብሉን ለማቆየት በጣም ጥሩው የእርጥበት መጠን ከ 85-90%አይበልጥም ፣ ይህም በእርጥበት አሸዋ መያዣዎች በመኖራቸው ሊቆይ ይችላል። መጋዘኑ በመሬት ውስጥ የሚገኝ ከሆነ ፣ ከዚያ ከመሙላቱ በፊት በኖራ እና በመዳብ ሰልፌት መፍትሄ ማጽዳት እና መበከል አለበት።

በመከር መጨረሻ እና በክረምት ሁሉ ፣ ፖም በየጊዜው መደርደር ፣ ከበሰበሱ ወይም ከተበላሹ ናሙናዎች በማፅዳት ፣ እንዲሁም እንዳይቀዘቅዝ ያስፈልጋል።

“የተበላሸውን” ዛፍ በቅደም ተከተል በማስቀመጥ አዝመራው መጠናቀቅ እንዳለበት መጥቀስ ተገቢ ነው። ክረምቱ ከመጀመሩ በፊት ብዙ መስኖ ማጠጣት ፣ ውስብስብ ዝግጅቶችን መመገብ እና እንዲሁም በቅሎው ላይ ካደጉ ከላጣዎች እና ከሸንጋይ ማጽዳት አለበት። ከድሮው ቅርፊት ፣ እንዲሁም ከጀርባው ከተደበቁት ነፍሳት ጋር እነሱን ማስወገድ የተለመደ ነው። አስፈላጊ ከሆነ በተባይ ተባዮች ላይ የሚደረግ የመከላከያ ሕክምና ፣ ትኩስ የሾላ ቦታን እና ነጩን ማጠብ ይከናወናል።