ባርቤኪው (73 ፎቶዎች) - ምንድነው ፣ ከቤት ውጭ መጋገሪያዎች እና ባርቤኪውዎች ፣ የማዕዘን እና ክብ ሞዴሎች ፣ የባርቤኪው መከለያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-18 12:02

ጭማቂ መዓዛ ያላቸውን ምግቦች ከማብሰል ዘዴ በተጨማሪ ፣ ባርቤኪው የሚለው ቃል ራሱ ምድጃ ወይም ብራዚር ተብሎም ይጠራል። በተጨማሪም ፣ ባርቤኪው እንዲሁ ከቤት ውጭ ግብዣ ነው ፣ አስፈላጊው ክፍል በከሰል ላይ የበሰለ ምግብ እየቀመሰ ነው። እንዲህ ዓይነቶቹ ክስተቶች በሰሜን አሜሪካ አገሮች ውስጥ ተስፋፍተዋል። የመጀመሪያዎቹ ቅኝ ገዥዎች እንኳ የባርቤኪው ግብዣዎችን በስጋ ፣ በአልኮል ከመመገብ እና ከጠመንጃዎች ጋር በመተኮስ ታሪካዊ ማስረጃዎች ተጠብቀዋል።

ምንድን ነው?

ብዙዎች አሜሪካ የባርበኪዩ የትውልድ ቦታ እንደነበረች ያምናሉ። በዚህ ውጤት ላይ በጣም ጥቂት ንድፈ ሐሳቦች አሉ ፣ ግን በጣም አስተማማኝ ከሆኑት ስሪቶች አንዱ የንድፍ አምሳያው በካሪቢያን ሕንዶች መካከል እንኳን ታየ ይላል። ስጋው ለተጠበሰበት ግሪል “ባርባኮዋ” የሚለውን ቃል ተጠቅመዋል። በ 16 ኛው ክፍለዘመን እነዚህን ደሴቶች ያገኙት አውሮፓውያን ይህንን የማብሰያ ዘዴን ተቀብለው በተመሳሳይ ጊዜ ሳህኑን የማዘጋጀት አጠቃላይ ሂደት እና “ባርቤኪው” ብለው ጠሩት።

መጀመሪያ ግሪል ለስጋ ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል ፣ ግን በአሁኑ ጊዜ የምርቶች ክልል ተዘርግቷል። ዛሬ የዶሮ እርባታ ፣ ዓሳ ፣ አትክልቶች ፣ ዛጎሎች እና አይብ እንኳን በከሰል ላይ ይዘጋጃሉ። በዚህ መንገድ የተጠበሱ ሁሉም ምግቦች በሚያስደንቅ መዓዛ እና ልዩ ጣዕም ተለይተዋል። በአሁኑ ጊዜ ከእርስዎ ጋር ወደ ሽርሽር ለመውሰድ ምቹ የሆኑት የሞባይል የመንገድ ማሻሻያዎች ፣ እና የማይንቀሳቀሱ (ከብረት እስከ ድንጋይ) እንዲሁ በተጠቃሚዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው። የጽዳት እና የሌሎች ስብሰባዎች ችግር ሳይኖር ለመጠቀም ቀላል የሆኑ ብዙ የጋዝ እና የኤሌክትሪክ ሞዴሎች አሉ።

ስለዚህ የባርበኪው ምድጃ ምንድነው? በሳይንስ አነጋገር ፣ ክፍት ፣ ነበልባል የሌለው ዓይነት የማብሰያ ክፍል ከነፃ የአየር ዝውውር ጋር ነው። የምድጃው ባህላዊ ንድፍ ከብረት ወይም ከድንጋይ የተሠራ ክብ ቅርጽ ያለው ጎድጓዳ ሳህን መጠቀምን ያጠቃልላል። በላዩ ላይ ፍርግርግ ተጭኗል ፣ በኒኬል የታሸገ ወይም አረብ ብረት መጠቀም ተገቢ ነው። ዘመናዊ ብራዚሮች ከምድጃው በታች ልዩ የማሞቂያ ሳህኖች የተገጠሙ ናቸው።

ኤክስፐርቶች የብራዚየር መያዣውን በትንሽ ጎን እንዲጠብቁ ይመክራሉ። ፣ የእቶኑን የእሳተ ገሞራ ክፍል የሚሸፍነው - ይህ በልብስ እና በእጆች ላይ የቅባት ፣ የድንጋይ ከሰል እና ጭስ እንዳይረጭ ይከላከላል። ለማንኛውም የባርበኪዩ ምድጃ ፣ መዋቅራዊ ደህንነት ወሳኝ ነው። በጣም ከባድ እና የተረጋጋ ፣ ከድንጋይ ከሰል ጋር በሚሠራበት ጊዜ የሙቀት ቃጠሎዎችን የመቀነስ እድሉ አነስተኛ ነው። በነገራችን ላይ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የባርቤኪው ሞዴሎች በብራዚሮች ጎኖች ላይ በብረት ማያ ገጾች ተሸፍነዋል ፣ ይህም ከቃጠሎዎች ድርብ ጥበቃን ያበረክታል።

የጽህፈት ሞዴሎች በመሠረት መሬት ውስጥ በተስተካከሉ በአረብ ብረት እና በሴራሚክስ መሠረት ላይ ተጭነዋል። ተንቀሳቃሽ አማራጮች በአንድ ሽርሽር ወቅት የመጫን ድጋፍን የሚያጠናክሩ የብረት መሰንጠቂያዎችን መጠቀምን ያጠቃልላል። ስጋን ወይም ዓሳ በማብሰል ሂደት ውስጥ ከሰል አንድ ክፍል ይቃጠላል ፣ እና የቃጠሎው ምርቶች በብረት ግድግዳዎች ላይ ይፈስሳሉ እና ይወሰዳሉ። ለዚህም ምስጋና ይግባው ፣ በፍሬም ላይ በሚሠራበት ጊዜ እንደሚደረገው መሣሪያውን ያለማቋረጥ ደጋፊ ሳያደርግ አስፈላጊውን የከሰል እና የውሃ ማጠራቀሚያውን ከፍተኛ የሙቀት መጠን ጠብቆ ማቆየት ይቻላል።

የብረት ግሪል እንደ ደረጃው የሚስተካከል የመገጣጠሚያ ቁመት አለው ፣ በከፍተኛው እና በዝቅተኛው ቦታ መካከል ያለው ልዩነት ከ4-5 ሳ.ሜ. ይህ መሣሪያ በትንሽ ጥረት ስጋ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ዓሳ እና አትክልቶችን በፍጥነት እንዲያበስሉ ያስችልዎታል። ሳህኑ በሁሉም ጎኖች በጥሩ ሁኔታ የተጠበሰ ፣ በወርቃማ ቅርፊት እና ጭማቂ የተሸፈነ ነው።

ልዩ ባህሪዎች

ሁለቱም ባርቤኪው እና ግሪል ለአንድ ዓላማ ያገለግላሉ - በተጠበሰ ቅርፊት እና በጠቆረ መዓዛ የተጠበሰ ሥጋ ለማግኘት።

እነዚህ ንድፎች በርካታ ልዩነቶች አሏቸው።

ተመሳሳይ የአሠራር መርህ እና በግምት ተመሳሳይ መሣሪያ ቢኖርም ፣ የባርቤኪው ምድጃ እና ብራዚየር ከእሳት ሳጥን አሠራር ጋር በተገናኘው ክፍል ይለያያሉ። በእንጨት ውስጥ ፣ በእንጨት በሚቃጠልበት ጊዜ በሚወጣው ሙቀት ፣ እንዲሁም በሙቀት ፍም ሙቀት ምክንያት የሥራው ክፍሎች ይሞቃሉ። በባርቤኪው ውስጥ የአየር ተደራሽነቱ በጣም ደካማ እና ውስጡ ላይ ያተኮረ ስለሆነ በሙቀት ጨረር ይከናወናል።

ከባርቤኪው ብራዚየር ውስጥ አየር በጣም ማሞቂያው በጣም ለስላሳ ነው ምክንያቱም የሙቀቱ ወሳኝ ክፍል የብረት ሳህኑን ለማሞቅ የታሰበ ነው። ለግሪኩ ምስጋና ይግባው ፣ ቀዝቃዛ አየር ይጠፋል እና ወዲያውኑ የስጋን ወይም የሌላ ምግብን ገጽታ ያቀዘቅዛል። በዚህ ህክምና ምክንያት ስብ እና እርጥበት በምርቱ ውስጥ ይቀራሉ ፣ ለዚህም ነው የባርቤኪው ስቴክ በተለይ ጭማቂ የሆነው። በምድጃው ውስጥ ፣ ሙቅ አየር በቀጥታ ምርቱን ይነካል ፣ ስብ እና እርጥበት ይተን እና ከጋዝ ጋዝ ጅረቶች ጋር ይወሰዳሉ። በውጤቱም ፣ ሳህኑ የተጠበሰ ሆነ ፣ እና እንደ ባርቤኪው ላይ ያለውን ተመሳሳይ ጭማቂ ለማግኘት በመጀመሪያ የስጋ ቁርጥራጮችን በፎይል ውስጥ መጠቅለል አለብዎት።

• የባርበኪዩ ምድጃ ንድፍ ከሰል የሚቃጠልበት እና የሚያቃጥልበት የብረት ሳህን መኖሩን ያቀርባል። በድሮ ጊዜ ከድንጋይ ከሰል ይልቅ የማገዶ እንጨት ጥቅም ላይ ውሏል ፣ እሱም ወደ ኮንቴይነር ታጥፎ ወደ ከሰል ሁኔታ ተቃጠለ። ሙሉውን ጎድጓዳ ሳህን ሙሉ እንደሞሉ ወዲያውኑ የብረት ጥብስ በላዩ ላይ ተተክሎ ምግብ የማብሰል ሂደት ተጀመረ። በምድጃው ውስጥ ተመሳሳይ ውጤት ለማግኘት ፣ ሾርባው ያለማቋረጥ መታጠፍ አለበት ፣ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ስጋውን በአንድ ጊዜ መጥበስ እና ማድረቅ አይቻልም።
• በእርግጥ ሁለቱም ምድጃዎች እንዲሁ በምስል ይለያያሉ። ብራዚየር አራት ማእዘን መጫኛ ነው ፣ በውስጡም ከሰል የሚቃጠለው ፣ እና ስጋው ራሱ በሾላዎች ላይ ይቀመጣል። ባርበኪው አብዛኛውን ጊዜ ክብ ቅርጽ አለው ፣ እና ስጋው በሽቦ መደርደሪያው ላይ ይደረጋል። በተጨማሪም ፣ የባርቤኪው ምድጃ የአየር እና የጭስ ትራስ የሚደገፍ በመሆኑ በብራዚየር ዙሪያ አንድ ጎን መኖሩን ይገምታል። እንዲሁም በባርቤኪው ውስጥ ጠንካራ ኮፍያ ተቀባይነት እንደሌለው ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ስለሆነም በእንደዚህ ዓይነት መዋቅር ውስጥ ቀዳዳዎች አሉ ፣ ግን ከባርቤኪው በተቃራኒ በጣም ጥቂቶች ናቸው።

አብዛኞቹ ዘመናዊ የባርበኪዩ ሞዴሎች ጋዝ ወይም የኤሌክትሪክ ብራዚሮች አሏቸው። ፣ ስለዚህ በዝናብ ወይም በበረዶ ውስጥም ቢሆን በማንኛውም የአየር ሁኔታ ውስጥ ጭማቂ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ማብሰል ይችላሉ። ስለዚህ ግሪል እና ባርበኪው በተግባራቸው ይለያያሉ። ብሬዘር ለድንገተኛ አጠቃቀም ተስማሚ ነው ፣ እና ከጓደኞች እና ከባርቤኪው ጋር ስብሰባዎች ጥሩ ወግ ከሆኑ ታዲያ ለባርቤኪው ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው። ስለ ሳህኖች ጣዕም ፣ እዚህ ሁሉም ነገር የሚወሰነው በማብሰያው ፣ በስጋው ራሱ እና በማገዶ እንጨት ላይ ብቻ ነው። ለዚያም ነው በባርቤኪው እና በባርበኪው መካከል ያለው ምርጫ በግል ምርጫዎች ፣ በስጋ የማብሰል ዘዴ እና አወቃቀሩን ምን ያህል ጊዜ ለመጠቀም እንዳሰቡ።

የንድፍ ዓይነቶች

ዛሬ ፣ የባርቤኪው መጋገሪያዎች መጋጠሚያ መስመር ብዙ የተለያዩ ሞዴሎችን ያጠቃልላል - ከቱሪስት ሚኒ -ብራዚሮች እስከ ትልቅ ቋሚ መዋቅሮች።

ተንቀሳቃሽ ሞዴሎች ቀለል ያሉ እና የታመቁ ናቸው ፣ ለማጠፍ እና ለመዘርጋት ቀላል ናቸው ፣ ስለዚህ በጉዞ ላይ ከእርስዎ ጋር ሊወሰዱ ይችላሉ ፣ በአትክልቱ ውስጥ ፣ በአገሪቱ ውስጥ ወይም በጫካ ማጽዳት ውስጥ። የማይንቀሳቀሱ ሞዴሎች ከባድ ናቸው ፣ ብዙውን ጊዜ በመሠረት ላይ ተጭነዋል ፣ ስለሆነም እነሱ በግላዊ ሴራ ውስጥ እንደ ትንሽ የሕንፃ ግንባታ ዓይነት የመሆን እድላቸው ሰፊ ነው ፣ እነሱ በትልልቅ ኩባንያዎች ተደጋጋሚ ለመጠቀም ተመራጭ ናቸው። የሞባይል ባርቤኪው በዊልስ ላይ መሣሪያዎች ናቸው ፣ በረጅም ርቀት ላይ ሊጓዙ አይችሉም ፣ ግን በእግር ርቀት ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ጭነት ማድረስ በጣም ቀላል ነው ፣ እና በተጨማሪ ፣ በመጥፎ የአየር ጠባይ ውስጥ ፣ እንደዚህ ያሉ ምርቶች በፍጥነት ወደ ጋዜቦ ወይም ከሸለቆ ስር ሊሽከረከሩ ይችላሉ።

በጣም ታዋቂው በርካታ የምድጃ ለውጦች ናቸው።

ብራዚየር ቀላሉ አማራጭ ነው።እዚህ ፍርግርግ ከፍ ሊል እና ሊቀንስ ፣ እንዲሁም ሊሽከረከር ይችላል ፣ ሙቀትን የሚያንፀባርቁ ሽፋኖች አብሮገነብ ነው። በብራዚየር እና በኤሌክትሪክ እና በጋዝ አማራጮች መካከል ያለው ዋና ልዩነት ትናንሽ ልኬቶች እና ተንቀሳቃሽ እግሮች ናቸው ፣ ስለዚህ ምድጃው ከቦታ ወደ ቦታ እንዲንቀሳቀስ። ይህ አማራጭ በተጠቃሚዎች ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው።

• ቦይለር በገዢዎች መካከል በተከታታይ ከፍተኛ ፍላጎት ይደሰታል። የእሱ ጥቅም ሁለገብነት ነው -አወቃቀሩ እንደ ጭስ ማውጫ እና ምድጃ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ እና በሽቦው መደርደሪያ ላይ ድስት ወይም ድስት ካደረጉ ማንኛውንም ምግብ ማለት ይቻላል ማብሰል ይችላሉ።
• ሊጣሉ የሚችሉ ሞዴሎች ልዩ የባርበኪዩ ዓይነት ነው። እነሱ ብዙውን ጊዜ ከብረት ብረት የተሠሩ እና መጠናቸው አነስተኛ ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ የብረቱ ውፍረት በአጠቃላይ ለብራዚል ተቀባይነት ካለው ትንሽ ቀጭን ነው። በማብሰያው መጨረሻ ላይ ድስቱ ሙሉ በሙሉ ይቃጠላል ፣ ስለሆነም እንዲህ ዓይነቱን ጭነት ብዙ ጊዜ መጠቀም መቻሉ የማይመስል ነገር ነው።
• የ BBQ የትሮሊ - ይህ የመውጫ አማራጭ ነው ፣ እሱም በተሽከርካሪዎች ላይ ብራዚር ነው። ይህ ሊታጠፍ እና ሊገለበጥ የሚችል በጣም ውስብስብ እና የተወሳሰበ ቅንብር ነው።

ሁሉም የተገለጹት ሞዴሎች ከብረት የተሠሩ ናቸው ፣ ብዙውን ጊዜ አይዝጌ ብረት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ብዙ ጊዜ የብረት ብረት። በባርቤኪው ምርት ውስጥ ጡብ እንዲሁ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ብዙውን ጊዜ የማይንቀሳቀሱ ሞዴሎች ከእሱ የተሠሩ ናቸው። እንደነዚህ ያሉ ሕንፃዎች በግል ጎጆዎች እና ቤቶች ባለቤቶች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው። ማንኛውንም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን እንዲጨምሩ እና የባርቤኪው አካባቢን በማንኛውም ዘይቤ እንዲያዘጋጁ ያስችሉዎታል። ተጨማሪ የሥራ ቦታዎችን መፍጠር ፣ እንዲሁም ለመብላት ጠረጴዛ ማስታጠቅ ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ እነዚህ ክፍሎች ጣሪያ እና የተጠበቀ የጭስ ማውጫ አላቸው ወይም የአንድ ትልቅ እቶን ውስብስብ አካል ናቸው።

በተናጠል ፣ የድንጋይ ከሰል እና የማገዶ እንጨት ሳይጠቀሙ ጣፋጭ እና አፍን የሚያጠጡ ምግቦችን ለማብሰል ለሚችሉ ሁለት የባርቤኪው ሞዴሎች ትኩረት መስጠት አለብዎት።

• የጋዝ ባርበኪው በምግብ አገልግሎት ተቋማት ውስጥ ታዋቂ ናቸው ፣ የግሪል እና የባርበኪው ተግባርን ያጣምራሉ ፣ እንዲሁም ከ tandoor ጋር ተባብረው ሊሠሩ ይችላሉ።
• የኤሌክትሪክ መጋገሪያዎች በቤቶች እና በአፓርታማዎች ውስጥ ሊገኙ ፣ በኤሲ ኃይል ሊሠሩ እና በጣም በተለመደው ጠረጴዛ ወይም በረንዳ ላይ ሊጫኑ ይችላሉ። በነገራችን ላይ በእነሱ ላይ በርገር እንኳን ማብሰል ይችላሉ።

የባርቤኪው ሞዴሎች ዋጋዎች እንዲሁ ብዙ ይለዋወጣሉ ፣ ስለሆነም እያንዳንዱ ሰው ወደ ጣዕማቸው እና የኪስ ቦርሳው ሞዴል መምረጥ ይችላል።

የማምረቻ ቁሳቁሶች

የባርቤኪው መጋገሪያዎችን በማምረት ብረት ወይም ጡብ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ብዙ ጊዜ የኮንክሪት ብሎኮች ወይም ድንጋይ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ብረት ብዙውን ጊዜ ተንቀሳቃሽ እና ተንቀሳቃሽ መዋቅሮችን ለመፍጠር ያገለግላል። እንደነዚህ ያሉ ሞዴሎች ቀላል ክብደት ያላቸው ፣ በቀላሉ የማይበታተኑ እና የሚገጣጠሙ እና ያለችግር ይጓጓዛሉ። በተጨማሪም ፣ ብረቱ በደንብ ይሞቃል እና ለረጅም ጊዜ ሙቀትን ይይዛል ፣ ስለሆነም ምርቶች (ሥጋ ፣ ዓሳ ወይም የዶሮ እርባታ) በእኩል እና በፍጥነት ይቃጠላሉ።

ለባርቤኪው በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉት ሁለት ዓይነት ብረት ዓይነቶች አሉ - አይዝጌ እና ሙቀትን የሚቋቋም። አይዝጌ ብረት በጣም አልፎ አልፎ እና ለአጭር ጊዜ ለሚጠቀሙ የእግር ጉዞ ሞዴሎች ምርጥ አማራጭ ነው። ምንም እንኳን በጣም በፍጥነት ቢቃጠሉም እና የፕላስቲክ መበላሸት ቢኖራቸውም በዝቅተኛ ክብደታቸው እና በፕላስቲክነታቸው ተለይተዋል። እንደነዚህ ያሉ ግንባታዎችን ከ1-2 ወቅቶች በላይ መጠቀም አይቻልም። በቅይጥ መዋቅር ውስጥ ባለው ከፍተኛ የክሮሚየም ይዘት ምክንያት ሙቀትን የሚቋቋም ብረቶች ጠንካራ እና የበለጠ ጠንካራ ናቸው። በከፍተኛ ሙቀት ፣ ይህ ብረት ኦክሳይድ ያደርገዋል እና የማይነቃነቅ ገጽን ይፈጥራል ፣ ይህም መዋቅሩ ከሙቀት መበላሸት ይከላከላል። በተጨማሪም ፣ ሙቀትን የሚቋቋም ብረት አወቃቀር ዝገትን እንዲቋቋም የሚያደርጉ ንቁ አካላትን ያጠቃልላል ፣ ስለሆነም ሞዴሉ ከቤት ውጭ ሊሠራ እና በማይሞቅ ክፍል ውስጥ ሊከማች ይችላል።

ብዙ ጊዜ ፣ ብረት ብረት ባርቤኪው ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል - ይህ ከግማሽ ምዕተ ዓመት በላይ ሊቆይ የሚችል ከፍተኛ ጥንካሬ ያለው ቁሳቁስ ነው ፣ ምንም እንኳን እንደዚህ ያሉ አማራጮች በጣም ከባድ ቢሆኑም በጭራሽ ርካሽ አይደሉም።

በ “ኮኮን” በተገላቢጦሽ ሸክላ ውስጥ የተጫነ ጎድጓዳ ሳህን ቅርፅ ያለው የባርቤኪው ብራዚር እንደ አንድ ቆንጆ እና የባላባት ምልክት ተደርጎ ይወሰዳል። ከሰል በሴራሚክ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይፈስሳል ፣ እና ብሬዘር በላዩ ላይ ተጣብቆ ፍርግርግ ይደረጋል። በሸክላ ባርቤኪው ላይ ያሉት ምግቦች በጣም ጭማቂ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው። እንዲህ ዓይነቱ ምድጃ ከቦታ ወደ ቦታ ሊሸከም ይችላል ፣ ምንም እንኳን ብዙውን ጊዜ እንደ ቋሚ ሞዴል ሆኖ ያገለግላል።

Fireclay ጡብ ወይም ድንጋይ እንዲሁ ለቋሚ ሞዴሎች እንደ ዋናው ቁሳቁስ ሆኖ ያገለግላል ፣ ግን ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ከባርቤኪው ከኮንክሪት ግንባታ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። ቋሚ ምድጃዎችን ለመሥራት ያገለግላሉ።

በጡብ ላይ የኮንክሪት ጥቅሞች እንደሚከተለው ናቸው

• ብሎኮቹ በመጠን ይበልጣሉ ፣ ስለሆነም የጡብ ጡብ ከመጫን ይልቅ የብራዚሉ ግንባታ ፈጣን ነው።
• የተንቀሳቃሽ ስልክ አረፋ ብሎኮች አወቃቀሩ ጥራቱን ሳይቀንስ አወቃቀሩን በእጅጉ የሚያመቻቹ ባዶ ክፍተቶችን ይይዛል።
• ለመቦርቦር እና ለመፍጨት በጣም ቀላል ስለሆኑ ከግንባታ ግንቦች ያለ ሙያዊ ግንበኞች ተሳትፎ በራሳቸው ሊሠሩ ይችላሉ። ይህ ሥራ በጌጣጌጥ ውስጥ አነስተኛ ልምድ ባለው ሰው እንኳን ሊሠራ ይችላል። የአረፋ ማገጃዎች ፣ ልክ እንደ አየር ኮንክሪት ፣ በተቦረቦረ መዋቅር ተለይተዋል ፣ እነሱ 80% በአየር ተሞልተዋል ፣ ስለሆነም እነሱ በከፍተኛ የሙቀት መረጋጋት ተለይተው ይታወቃሉ ፣ ይህም ለጠቅላላው የባርቤኪው ምግብ ማብሰል የሚያስፈልገውን የሙቀት መጠን በጠቅላላው ጊዜ ውስጥ እንዲጠብቁ ያስችልዎታል። የማብሰያ ጊዜ;
• ኮንክሪት ብሎኮች ጎጂ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን አያስወጡም ፣ ጨረር አልያዙም። ይህ እውነታ በሩሲያ ፌዴሬሽን ጤና ጥበቃ ሚኒስቴር ተረጋግጧል።

ለባርቤኪው ፣ ሁለቱንም አየር የተሞላ የኮንክሪት ብሎኮች እና የአረፋ ኮንክሪት መጠቀም ይችላሉ። የመጀመሪያዎቹ ትንሽ ጠንካራ ናቸው ፣ ግን የአረፋ ኮንክሪት ቁሳቁሶች ለባርቤኪው በጣም ተስማሚ ናቸው። ስለዚህ ለእነሱ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ምርጫን መስጠት ይችላሉ ፣ የአረፋ ኮንክሪት ዋጋ ከጋዝ ማገጃዎች ዋጋ በጣም ያነሰ ነው።

መጠኖች እና ቅርጾች

ባርበኪው ፣ እንደ ባርበኪው ፣ በተለያዩ ዓይነቶች ሊከናወን ይችላል። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ዲዛይኖች አራት ማዕዘን ቅርፅ መደበኛ ነው። እሱ በተከታታይ እና በምክንያት ፍርግርግ ወይም ስኩዌሮችን እንዲያስቀምጡ ያስችልዎታል ፣ በጣም ተመሳሳይ የሆነ የስጋ ማሞቅ እና በብራዚየር ማጠራቀሚያ ውስጥ ያለውን ሙቀት ያቆያል።

ክብ ቅርጽ ደግሞ በባርቤኪው አምራቾች ዘንድ ተወዳጅ ነው። ማእዘኖች ወይም መገጣጠሚያዎች የሉትም ፣ ስለሆነም የበለጠ ዘላቂ እና የተረጋጋ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል። በተጨማሪም ፣ የተጠጋጋ ቅርፅ እኩል ሙቀት ይሰጣል ፣ ምንም እንኳን ጥቅም ላይ የሚውለው አካባቢ ከአራት ማዕዘን ስሪቶች በጣም ያነሰ ቢሆንም። የእግር ጉዞ ሞዴሎችን በማምረት የካሬ ሞዴሎች ብዙውን ጊዜ ያገለግላሉ። እነሱ ለማጠፍ ፣ ለመዘርጋት እና ለማጓጓዝ ቀላል ናቸው።

በተጨማሪም ፣ በመደብሮች ውስጥ ሦስት ማዕዘን እና አልፎ ተርፎም ባለ ስድስት ጎን ሞዴሎችን ማግኘት ይችላሉ። የሶስት ማዕዘን ዲዛይኖች ለማእዘን ምድጃዎች ተወዳጅ ናቸው ፣ ባለ ስድስት ጎን ዲዛይኖች ግን ከተግባራዊነት የበለጠ ያጌጡ ናቸው።

ንድፍ

እንደ ደንቡ ፣ ለእግር ጉዞ ሞዴሎች ዲዛይን ምንም ልዩ መስፈርቶች የሉም ፣ ግን በገዛ ቤትዎ ግቢ ውስጥ የሚገኝ ብራዚየር የአትክልቱን አጠቃላይ የአትክልት ስፍራ አስፈላጊ አካል ሚና ይጫወታል ፣ ስለሆነም ለእሱ ገጽታ ልዩ ትኩረት ተሰጥቷል። ለባርቤኪው ምድጃ ልዩ እና በእውነት የማይገጣጠሙ አማራጮችን መፍጠር የሚችሉ የእጅ ባለሞያዎች አሉ-የፊንላንድ ቤት ፣ የአሜሪካ የባርበኪው ጀልባ ፣ የባርበኪዩ ጠረጴዛ ፣ የገጠር ዘይቤ ብራዚሮች በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ጥቅም ላይ የማይውሉ ፣ ግን ሀሳቡ ይገባቸዋል።

ነጠላ ሞዱል እና ውስብስብ አማራጮችን ማጉላት ተገቢ ነው።

• አብሮገነብ ምድጃ ውስብስብ። እሱ ምድጃ ፣ ጭስ ቤት ፣ ባርቤኪው እና ጥብስን የሚያካትት ከድንጋይ ፣ ከጡብ ወይም ከኮንክሪት ብሎኮች የተሠራ አብሮ የተሰራ መዋቅር ነው - ይህ ማለት ይቻላል ማንኛውንም ምግብ ለማዘጋጀት ያስችልዎታል። ሆኖም ፣ እንዲህ ዓይነቱን ውስብስብ መጫኛ በግንባታ ውስጥ የግዴታ ልምድን እና ለመጫን የቴክኒክ ዕቅድ ማውጣት ይጠይቃል።
• የባርበኪዩ ምድጃ። በዚህ ሁኔታ ፣ እኛ የምንጓጓዘው ሞዴል ማለታችን አይደለም ፣ ግን የእቃ ማጠቢያ እና የጠረጴዛ ጠረጴዛ የተገጠመለት የማይንቀሳቀስ ስሪት ነው። ይህ ውስብስብ ብዙ ዓይነት ምግቦችን ለማምረት የጋዜቦ ባለቤቶች ፍላጎቶችን በጣም ያሟላል።

• ምድጃ-ጎድጓዳ ሳህን። ይህ ስሪት የተቀቀለ አትክልቶችን ፣ ፒላፍን ፣ shurpa እና ስጋን ለማብሰል የተሰራ ነው። በመዋቅሩ ውስጥ ለድስት ቀዳዳ ቀዳዳ ይሰጣል።
• የሩሲያ ምድጃ። ይህ ንድፍ ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል ፣ በእሱ ውስጥ ኬባብ እና ባርቤኪዎችን ማብሰል ብቻ ሳይሆን ሾርባ ፣ ገንፎ ፣ ወጥ አትክልቶችን እና ፓንኬኮችን እንኳን መጋገር ይችላሉ። ቄንጠኛ ንድፍ ያለው እና ስለ ሩሲያ ባህላዊ ተረቶች ሁሉንም ሀሳቦች ያካተተ ነው ፣ በአገር ዘይቤ መልክዓ ምድሮች ውስጥ ጥሩ ይመስላል። እንደነዚህ ያሉ ጭነቶች ለግንባታ ቴክኖሎጂ እና ለደህንነቱ የደህንነት መስፈርቶች ልዩ መስፈርቶች ስላሉት ግንባታውን ለባለሙያዎች በአደራ መስጠት የተሻለ ነው።

ታዋቂ አምራቾች

በገበያው ላይ ጥብስን በተሳካ ሁኔታ የሚያመርቱ ጥቂት የባርቤኪው አምራቾች አሉ። ከነሱ መካከል የሩሲያ ኩባንያዎች እና የውጭ ኢንተርፕራይዞች አሉ። በመካከለኛ የዋጋ ክፍል ውስጥ አንድ አማራጭ ማግኘት ከፈለጉ ለአገር ውስጥ ኩባንያዎች ምርጫን መስጠት የተሻለ ነው። ጥራት እና ተግባራዊነት የበለጠ አስፈላጊ ከሆኑ ታዲያ ለዓለም መሪ ምርቶች ምርቶች ትኩረት መስጠት አለብዎት።

• ዌበር የዓለም የመጀመሪያው ሉላዊ ግሪል ፈጣሪ በጆርጅ እስጢፋኖስ የተቋቋመ ዓለም አቀፍ ኩባንያ ነው። በምግብ ዝግጅት ዓለም ውስጥ አዲስ አዝማሚያ የፈጠረው እሱ ነበር።
• ያስገባል ኤንደርስ ኮልማን ኤን በተሰኘው የምርት ስም ግሪል ፣ ባርበኪው እና ባርቤኪው የሚያመርተው የጀርመን ኩባንያ ነው። ሁሉም ምርቶች የ ISO 9001: 2008 መስፈርቶችን ለማክበር የተረጋገጡ ናቸው። እነሱ በተለየ ከፍተኛ ጥራት ፣ እንከን የለሽ ዘይቤ እና ተግባራዊነት ተለይተዋል።

• ጊዜ ኢኮ በእራሱ ሰንደቆች ስር ለካምፕ እና ለቱሪዝም የተለያዩ ምርቶችን ያሰባሰበ የዩክሬን የንግድ ምልክት ነው። ከምድጃዎች ፣ ከባርቤኪው እና ከባርቤኪው በተጨማሪ ፣ ቀዝቃዛ ቦርሳዎች ፣ የባህር ዳርቻ ዕቃዎች እና ሳህኖች እዚህ ተፈጥረዋል። የዚህ አምራች ባርቤኪው በምስላዊ መልኩ አረንጓዴ እንቁላልን ይመስላል ፣ ከተግባራዊነቱ አንፃር ፣ መዋቅሩ ግሪል ፣ ባርቤኪው ፣ ባርቤኪው ፣ ጭስ ቤት ፣ ምድጃ እና ታንዶር ያዋህዳል። መጫኑ በጣም በፍጥነት ይሞቃል እና ፍም ከተቃጠለ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው። ከዚህ አምራች ባርቤኪው የሙቀት መጠንን በተቀላጠፈ ሁኔታ እንዲያስተካክሉ ፣ ለቺፕስ ኢኮኖሚያዊ ፍጆታ አስተዋፅኦ እንዲያደርጉ ፣ ምቹ የሆነ ፍርግርግ እና ሰፊ ሰሌዳዎች እንዲኖሩዎት ያስችልዎታል።
• ክላቶኒክ። የዚህ ኩባንያ የትውልድ አገር ቻይና ነው። ኩባንያው ቀላል ክብደት ያላቸውን የኤሌክትሪክ ባርቤኪዎችን ማምረት በተሳካ ሁኔታ ጀምሯል። ክፍሉ አይሞቅም እና በቤት ወይም በአፓርትመንት ውስጥ ለመጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።

• ዶርዝ በኢኮኖሚው ክፍል ውስጥ የባርበኪዩ ፣ የጥብስ እና የባርበኪው የሚያቀርብ የአገር ውስጥ አምራች ነው። ምርቶቹ ተወዳጅ እና በበጋ ጎጆዎች ባለቤቶች እና በጉዞ አድናቂዎች መካከል የማያቋርጥ ፍላጎት አላቸው።
• ሜጋግሪል። ኩባንያው በተከታታይ የባርበኪዩትን ምርት በማምረት ላይ ይገኛል። የምድብ መስመሩ ድምቀት በባትሪዎች ላይ የሚሠሩ አውቶማቲክ ብራዚሮች እንደሆኑ ይቆጠራሉ። እነዚህ በትንሽ መያዣ ውስጥ በቀላሉ የሚገጠሙ እና በትንሽ መኪና እንኳን ግንድ ውስጥ በነፃነት የሚጓጓዙ ቅድመ -የተገነቡ ሞዴሎች ናቸው። ተመሳሳዩ አምራች ትራንስፎርመር ፍርግርግ እና የሴራሚክ ባርቤኪው ሞዴሎችን በማምረት ታዋቂ ነው።
• ፕሪሞ በተቃጠለ እምቢተኛ የሸክላ ሞዴሎች ውስጥ ልዩ። የቀረቡት አማራጮች የባርበኪዩ ፣ የባርበኪዩ ፣ የጥብስ እና የምድጃውን ተግባራት ያጣምራሉ።

እራስዎ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል?

የግል የቤት ሴራዎች ባለቤቶች ቋሚ እና ተንቀሳቃሽ የባርበኪዩ እና የባርቤኪው ሞዴሎች በቤተሰባቸው ውስጥ አለመኖራቸው ምናልባት ኃጢአት ነው። መደብሮች በጣም የተጣጣሙ የብረት ምርቶችን ምርጫ ያቀርባሉ። የጣቢያው ባለቤት ብረትን በመገጣጠም ወይም የጡብ መዋቅሮችን በማቋቋም ረገድ ምንም ዓይነት ክህሎት ካለው ታዲያ በገዛ እጆቹ የባርቤኪው ብራዚርን መገንባት ለእሱ አስቸጋሪ አይሆንም።

በሁሉም ባርበኪዩዎች ላይ የፍርግርግ ቁመት ከድንጋይ ከሰል ለማስተካከል እድሉ በእርግጥ ተሰጥቷል። አዝጋሚ የሆነው የጦፈ አየር እንደሚንቀሳቀስ ፣ የምርቱ ጣዕም ከፍ እንደሚል ስለሚታመን እንደዚህ ያሉ ብራዚሮች ሰው ሰራሽ ረቂቅ አይፈጥሩም። በእርግጥ ያለ ጭስ ማውጫ ማድረግ አይችሉም ፣ ግን ቧንቧው ዝቅተኛ ሊሆን ይችላል - ከብርጭቱ እስከ የላይኛው ጠርዝ እስከ 1.5 ሜትር።

በጣም የተለመደው የምድጃ ዓይነት በተጨባጭ መሠረት ላይ የጡብ ባርቤኪው ነው።ምድጃው በ “P” ፊደል መልክ ተዘርግቷል ፣ ቁመቱ 1 ሜትር ያህል ነው ፣ እና ሾጣጣ ቅርፅ ያለው የጭስ ማውጫ ከግሪቶች በላይ ተጭኗል። ይበልጥ የተወሳሰበ አወቃቀር በ ‹ኢ› ፊደል መልክ ተገንብቷል። ከእንጨት የተሠራውን ሚና የሚጫወተው የመጫኛው የታችኛው ክፍል ንጥረ ነገሮች ከእሳት መቋቋም ከሚችሉ ነገሮች የተሠሩ መሆን አለባቸው ምክንያቱም የጋዝ ሲሊቲክ ጡቦች ሊኖሩት ይችላል። ግንባታው ከመጀመሩ በፊት እንኳን በግንባታ ሥራ ወቅት ለውጦችን ላለማድረግ በሁሉም ትዕዛዞች ፣ የጭስ ሰብሳቢዎች እና ሌሎች ዝርዝሮች ላይ ማሰብ አለብዎት - ይህ በቁሳዊ እና አላስፈላጊ ወጪዎች ላይ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል።

ከባርቤኪው ከብረት መገለጫ በተናጠል ማስታጠቅ ይችላሉ ፣ ቧንቧዎች ብዙውን ጊዜ ያገለግላሉ። ይህ ለመዋቅሩ ግትርነትን ይሰጣል እንዲሁም በ OSB ሰሌዳዎች አጠቃቀም ላይም ያድናል። የቆርቆሮ ሰሌዳ ወይም የብረት ሰድር እንደ ጣሪያ ተጭኗል። የራስ-ታፕ ዊነሮች የብረት ንጣፎችን ወደ ሳጥኑ ለማሰር ያገለግላሉ። በብረት አጥር አቅራቢያ የሚገኘው እንዲህ ዓይነቱ በረንዳ ከእሱ ጋር አንድ ነጠላ የስነ -ሕንጻ ዘይቤ ጥንቅር መፍጠር ይችላል።

የት ማስቀመጥ?

ብዙውን ጊዜ ፣ የማይንቀሳቀሱ መዋቅሮች በጋዜቦ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ይህ ምድጃውን ከከባቢ አየር ክስተቶች ከሚያስከትላቸው መጥፎ ውጤቶች ብቻ ሳይሆን ለመላው ቤተሰብ ምቹ የመዝናኛ ቦታን ይፈጥራል።

ከባርቤኪው ውጭ በጋዜቦዎች ውስጥ ማስቀመጥ የሚከተሉትን ህጎች ይጠይቃል።

• የአርሶአደሮች መጠን ምድጃው ከነፋሱ እና ከሚያስደንቅ ዝናብ በአስተማማኝ ሁኔታ የተጠበቀ መሆን አለበት።
• የባርበኪዩ መሠረት ከሟሟ ውሃ ደረጃ በላይ መሆን አለበት። የሸክላ-አሸዋ ድብልቅ እንደ መፍትሄ ጥቅም ላይ በሚውልባቸው መዋቅሮች ውስጥ ይህ እውነት ነው ፣
• በምድጃው ዙሪያ ነፃ ቦታ መኖር አለበት። ከእሳት ሳጥን እስከ አርብ ግድግዳው ቢያንስ 3 ሜትር መሆን አለበት ፣ እና ከሌሎቹ ጎኖች - ቢያንስ 1 ሜ;

• የመጫኛ ልኬቶች ስሌት ሙሉ በሙሉ በእሱ ተግባራዊነት ላይ የተመሠረተ ነው። ግዙፍ እቶን መገንባት በጋዜቦ ላይ ያለውን ጭነት ይጨምራል ፣ እናም በዚህ መሠረት አለባበሱ ይጨምራል። ምድጃው ተጨማሪ ተግባራት ካሉ ፣ ለምሳሌ ፣ የጭስ ማውጫ ቤቶች ፣ በመደበኛነት ጥቅም ላይ የሚውሉ ፣ ሊወገድ የሚችል አርቦዎችን መጠቀም የተሻለ ነው።
• አቅርቦቱን እና ፍሳሹን የማደራጀት ዕድል ከሌለ የፍሳሽ ማስወገጃ መሳሪያዎችን መንከባከብ ተገቢ ነው ፣
• ከማንኛውም ብራዚሮች (ብራዚየር ፣ ባርቤኪው ፣ ጭስ ቤት ወይም መጋገሪያዎች) ጋር ጋዜቦዎች ጥቅጥቅ ካሉ ቁጥቋጦዎች ፣ ዛፎች ፣ ጋዝ እና የኃይል መስመሮች ርቀው መቀመጥ አለባቸው።
• ከምድጃው አጠገብ ያለውን ቦታ በጠፍጣፋ ሰሌዳዎች መዘርጋት እና ምቹ የመዝናኛ ቦታን ማመቻቸት ይመከራል።

ለአጠቃቀም እና ለእንክብካቤ ምክሮች

ለማጠቃለል ፣ ባርቤኪው በከፍተኛ ደህንነት እና ምቾት እንዲጠቀሙ ለሚፈቅዱት ለሚከተሉት ምክሮች ትኩረት መስጠቱ ጠቃሚ ነው-

• በየወቅቱ ባርቤኪው በመደበኛነት ለመሥራት ካቀዱ ፣ ክዳን ላላቸው ሞዴሎች ምርጫ መስጠት አለብዎት።
• የግል ሴራ ትንሽ ከሆነ ፣ ከዚያ ተጣጣፊ መጫኛ ለመምረጥ ይመከራል።
• ለነዳጅ ማጠራቀሚያ ልዩ ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው ፣ ምክንያቱም ቀጥታ እና ምድጃ አማራጮች አሉ። በመጀመሪያው ሁኔታ የማገዶ እንጨት ወይም ከሰል በቀጥታ ከግሪኩ ስር ይቀመጣል ፣ ይህ ዘዴ በጣም ቀላሉ ምግቦችን በፍጥነት ለማዘጋጀት ያገለግላል። የምድጃው ዘዴ የድንጋይ ከሰል በጠርዙ ዙሪያ ማስቀመጥን ያጠቃልላል ፣ ምግቡ በደንብ የተጋገረ ቢሆንም ምግብ ማብሰል ደግሞ አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል።

• የማይንቀሳቀስ ሞዴል ጥቅም ላይ የዋለ ወይም ተንቀሳቃሽ ቢሆንም ፣ ፍርግርግ የተወገደበትን መግዛት አለብዎት። አንድ-ቁራጭ መዋቅሮች በተቃጠለ ወይም በኋለኛው የፕላስቲክ መበላሸት ወቅት የግለሰቦችን አካላት መተካት አይፈቅዱም ፣
• ወደ ተፈጥሮ ያልተለመዱ ጉዞዎች ፣ ሊጣል የሚችል የባርበኪው ጥብስ ተመራጭ ነው።

የሚያምሩ ምሳሌዎች

የብረታ ብረት ባርበኪዩዎች በተለይ በፎርጋጅ አካላት ከተጌጡ በጣም ቄንጠኛ ሊሆኑ ይችላሉ።

የድንጋይ እና የጡብ ብራዚሮች እንከን የለሽ ጣዕም እና የቤቱ ባለቤቶች ከፍተኛ ደረጃን የሚመሰክሩ አንጋፋዎች ናቸው።

የፊንላንድ ቤት በማንኛውም የአትክልት ስፍራ ውስጥ በጣም ተዛማጅ ነው።

ባህላዊ የሩሲያ ምድጃዎች ልዩ አላቸው። እነሱ በመነሻቸው እና በተግባራቸው ተለይተዋል። ይህ አማራጭ ማንኛውንም ጣቢያ ያጌጣል።

እና አንዳንድ ተጨማሪ አስደሳች አማራጮች።