የቢብኪው ስብስብ - የባርበኪዩ መለዋወጫዎች በሻንጣ ውስጥ ፣ ቶንጎዎች እና ሌሎች መሣሪያዎች በሻንጣ ውስጥ ፣ ከ Forester የተጠበሱ መለዋወጫዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 05:23

በእሳት ላይ ስጋ የመጋገር ወግ ከጥንት ጀምሮ ነው። አሁን ለኬባብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ተለውጧል ፣ እንዲሁም እነሱን ለመሥራት የመሳሪያዎች ስብስብ። ስለዚህ ፣ የታዩትን አዲስ ዕቃዎች ችላ አይበሉ - ጠቃሚ የባርበኪዩ መለዋወጫዎችን ይግዙ ፣ እና ስጋን እና አትክልቶችን በእሳት ላይ የማብሰል ሂደት ወደ እውነተኛ ደስታ ይለወጣል።

ባህሪዎች እና ጥቅሞች

የተጠበሰ አትክልቶች እና ስጋ በሁሉም ይወዳሉ። ሁለቱንም ለማዘጋጀት ተስማሚ ሁኔታዎችን መፍጠር እና አስፈላጊዎቹን መሳሪያዎች መምረጥ ያስፈልግዎታል።

ለሁለቱም ጨካኝ የሀገር ወዳጆች እና አልፎ አልፎ ወደ ገጠር የሚሄዱ እና በልዩ መለዋወጫዎች ላይ ብዙ ገንዘብ ማውጣት የማይፈልጉ የተለያዩ የባርቤኪው ስብስቦች አሉ።

ሁሉም መሣሪያዎች በግምት ወደ በርካታ ዋና ምድቦች ሊከፈሉ ይችላሉ። የመጀመሪያው የማብሰያ ሂደቱን የሚያቃልሉ መለዋወጫዎች ናቸው ፣ ሁለተኛው እሳትን ለመሥራት የሚያስፈልጉዎት ነገሮች ናቸው። በኤሌክትሪክ ፍርግርግ ላይ ምግብ ማብሰል ከተከናወነ እንደዚህ ያሉ መሣሪያዎች ሙሉ በሙሉ አላስፈላጊ ይሆናሉ። ሦስተኛው ምድብ ምግብ ከተዘጋጀ በኋላ ለመስራት የሚያስፈልጉዎት ነገሮች ሁሉ ናቸው። ይህ ከሰል ወይም ከጋዝ ጥብስዎ ወለል ላይ ለማፅዳት የሚረዳ ማንኛውንም ነገር ያካትታል።

ለመምረጥ ዋናው ምክር በጣም ቀላል ነው። ጣፋጭ ኬባብ ለመሥራት ብዙ መሣሪያዎች አያስፈልጉዎትም። በእውነቱ ከሚያስፈልጉት እንደዚህ ባሉ ክፍሎች ብቻ ኪት መግዛት ተገቢ ነው። ገንዘብዎን አያባክኑ።

ቅርጸቶች

የመሳሪያ ሳጥኑ እንዴት እንደታሸገ እንዲሁ አስፈላጊ ነው። ብዙውን ጊዜ የጥብስ መለዋወጫዎች በሻንጣ ውስጥ ወይም በተሸከመ መያዣ ውስጥ ይሸጣሉ። ማጠፍ እና ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ ቀላል ስለሆነ ምቹ ነው። በተጨማሪም በእንደዚህ ዓይነት ሻንጣ ውስጥ ለእያንዳንዱ መሣሪያ ልዩ ቦታ አለ። ይህ ማለት ሁሉም ነገር በመንገድ ላይ አይቀላቀልም ፣ እና ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ትክክለኛውን ነገር ለረጅም ጊዜ መፈለግ የለብዎትም።

ሙሉ በሙሉ የታጠፈ የባርቤኪው ጠረጴዛ እንኳን አለ። ከመሳቢያዎች እና መለዋወጫዎች ማከማቻ ቦታ ጋር ግሪልን ያገናኛል። ይህ ንድፍ የታመቀ እና ቀላል ክብደት ያለው ነው። በአንድ እንቅስቃሴ ውስጥ በቀላሉ ተሰብስቦ ወደ ማንኛውም ቦታ ሊንቀሳቀስ ይችላል።

ምን ይካተታል?

የመሳሪያዎች ስብስብ ብዙ ነገሮችን ሊያካትት ይችላል። የመጨረሻው የኪት ምርጫ በባርቤኪው አፍቃሪዎች ፍላጎት ላይ የተመሠረተ ነው። በእነዚህ ስብስቦች ውስጥ በጣም የታወቁ ዕቃዎች እዚህ አሉ-

የግዳጅ ቦታዎች

ከግሪል ጋር ሲሠራ ያለ ቶንጎ ማድረግ ከባድ ነው። ጥሬ ምግቦችን ለማስተናገድ ያገለግላሉ። እራሳቸው እንዳይረክሱ እና ምግብን በቆሸሸ እጆች ላለመበከል ሲሉ በጡጫ ይዘው ይወስዱታል። እንዲሁም ትኩስ ስጋን ለማዞር እና ቀደም ሲል የበሰለ ምግብን ከሽቦ መደርደሪያው ለማስወገድ ያገለግላሉ።

አንድ ወይም ከዚያ በላይ ጥንካሬዎች ሊካተቱ ይችላሉ። እንደ ደንቡ ፣ ሁሉም የሚወሰነው ስብስቡ ምን ያህል ትልቅ እንደሆነ እና የእረፍት ጊዜዎች ኩባንያ ምን ያህል ትልቅ እንደሆነ ነው።

የመጋገሪያ ሳህን

እሱን ለመግዛት እምቢ ማለት የለብዎትም ፣ ምክንያቱም በእሱ ላይ ስለሆነ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ለመልበስ የማይመች ነገር ሁሉ ተዘጋጅቷል - በጥሩ የተከተፉ አትክልቶች ፣ ትናንሽ የስጋ ቁርጥራጮች ወይም ቀጭን የዓሳ ቁርጥራጮች።

የሙቀት መቆጣጠሪያ መሣሪያዎች

በተናጠል ፣ ለሙቀት መቆጣጠሪያ የተነደፉ መሳሪያዎችን ማውራት ተገቢ ነው። ስጋው በደንብ እንዲጠበስ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ እንዳይቃጠል ፣ የበሰለበትን የሙቀት መጠን በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል። በተፈጥሮ ፣ ይህ በጥንታዊ ቴርሞሜትር አይደረግም።

ብዙውን ጊዜ ፣ ሹካ ወይም ስፓታላ ስጋው ምን ያህል እንደተመረመረ ለመፈተሽ ጥቅም ላይ ይውላል። ግን ያን ያህል ውጤታማ አይደለም።ከሙቀት ዳሳሾች ጋር የታጠቁ ልዩ ዘንጎችን ወይም ሹካ መግዛት በጣም የተሻለ ነው። ስለዚህ መጀመሪያ ላይ ምርቱ በትክክለኛው መንገድ እየተዘጋጀ መሆኑን ወይም እንዳልሆነ መረዳት ይችላሉ። መግብር የስጋ ፣ የዓሳ ወይም የአትክልትን ውስጣዊ ሙቀት በሰከንዶች ውስጥ ያሳያል።

ለየብቻ የሚመጡ ልዩ ዳሳሾችም አሉ። እንደ ሹካዎች እና ቶንጎች ሁሉ ተጭነው በጠቅላላው የማብሰያው ሂደት ውስጥ በባርቤኪው ውስጥ ይቀመጣሉ። ይህ ምቹ ነው ፣ ምክንያቱም እሳቱ በጣም ከተቃጠለ ፣ ወይም በተቃራኒው ከሞተ ፣ ይህ ምግብ ለመበላሸት ጊዜ ከማግኘቱ በፊት እንኳን ሊታወቅ ይችላል። የዚህ ዓይነት ዳሳሾች በእያንዳንዱ የስጋ ቁራጭ ላይ ተጭነዋል።

ብሩሽ

በዘመናዊ የባርበኪው ስብስብ ውስጥ ከሚገኙት ጠቃሚ ዕቃዎች ውስጥ ከእንጨት ወይም ከፕላስቲክ የተሠራ ልዩ ብሩሽንም ማግኘት ይችላሉ። ብሩሾቹ እንዲሁ ተፈጥሯዊ ወይም ሰው ሠራሽ ሊሆኑ ይችላሉ። ይህ ዓይነቱ ብሩሽ በምግቡ ወለል ላይ ሾርባውን ወይም ማሪንዳውን በእኩል ለማሰራጨት ያገለግላል። በነገራችን ላይ አሁን ልዩ ብሩሽዎች በተለይ ታዋቂ ናቸው ፣ ይህም ማሪንዳውን በራሳቸው ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይይዛሉ።

ሚትንስ

ይህ ንጥል ትኩስ የድንጋይ ከሰል ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ለመያዝ አስፈላጊ ነው። ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ጓንቶችን መግዛት በጥቂት ወራት ውስጥ ወደ መበላሸት ይመራዎታል ፣ እና አዳዲሶችን መግዛት ስለሚኖርብዎት ባለሙያዎች ለዚህ ነገር ልዩ ትኩረት እንዲሰጡ ይመክራሉ።

በጣም ጥሩው አማራጭ የሲሊኮን ጓንቶች ነው። ሁለቱም ዘላቂ እና ለማፅዳት ቀላል ናቸው። በሚፈስ ውሃ ስር እንኳን ሊያጠቡዋቸው ወይም በእርጥብ ጨርቅ ላይ መሬት ላይ መሄድ ይችላሉ። ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ የጨርቃ ጨርቅ ጓንቶች መታጠብ አለባቸው።

የትከሻ ቁርጥራጮች

እንደ ቶንጎ ፣ ስፓታላዎች ምግብን ለማብሰል ያገለግላሉ። ትላልቅ የስጋ ቁርጥራጮችን በቶንጎ ለመያዝ ምቹ ነው ፣ ግን የትከሻ ቢላዎች በጥሩ የተከተፉ ዓሳዎችን ወይም አትክልቶችን ለመለወጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ። መዳፎችዎን እንዳያቃጥሉ ረጅም እጀታ ያላቸው ቀዘፋዎችን መግዛት ይመከራል። መያዣው በተጨማሪ ጠመዝማዛ ከሆነ ፣ እና ጫፉ ከእጅ አንጓዎች በታች ከሆነ ጥሩ ነው።

አጭበርባሪዎች

ቀጫጭን የእንጨት እሾችን ከእሳት ለመጠበቅ እያንዳንዱን የስጋ ወይም የአትክልትን ምግብ ከማብሰሉ በፊት ለግማሽ ሰዓት በውሃ ውስጥ ውሃ ማጠጣት ያስፈልግዎታል።

ይህንን የአሠራር ሂደት ለማከናወን የማይፈልጉ ከሆነ ታዲያ በብረት እሾህ ላይ ገንዘብ ማውጣት ይችላሉ። እነሱ እሳትን መቋቋም የሚችሉ እና ዘላቂ ናቸው። እና እንደዚህ ያሉ ሸካራቂዎች ምርቶቹን በበለጠ በብቃት ያጣምራሉ።

በመቀጠልም እሳት ለማቀጣጠል ስለሚጠቀሙባቸው መሣሪያዎች ማውራት ተገቢ ነው። ማለትም ፣ ጊል ጋዝ ወይም የድንጋይ ከሰል ከሆነ ብቻ እነሱን መግዛት ምክንያታዊ ነው።

የካምፕ እሳት ፈሳሽ። ቀለል ያለ ፈሳሽ በፓራፊን መሠረት ላይ ይመረታል። ከብዙ ሌሎች ንጥረ ነገሮች በተቃራኒ ጤናን አይጎዳውም እና ሲጠቀሙ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ወደ አየር አይለቅም። በተጨማሪም ፣ ስጋው አንድ ዓይነት ደስ የማይል ሽታ ወይም የተወሰነ ጣዕም ያገኛል ብለው መፍራት የለብዎትም። ይህንን መሣሪያ ለመጠቀም በጣም ቀላል ነው - ለማቀጣጠል ፍምውን ከፈሳሹ ጋር ይረጩ ፣ ምርቱ እስኪዋጥ ድረስ ጥቂት ደቂቃዎች ይጠብቁ እና እሳትን ማቃጠል ይጀምሩ።

• በአየር ውስጥ ስጋን ሲያበስሉ በመደበኛ ግጥሚያዎች ማድረግ ይችላሉ። ግን ረዘም የሚቃጠሉ ልዩ አማራጮች እንዳሉ ማወቅ ጥሩ ነው። የእነሱ ሌላ ተጨማሪ - በእንደዚህ ዓይነት ግጥሚያዎች እገዛ በእርጥበት የአየር ሁኔታ ውስጥ እንኳን እሳት ሊሠራ ይችላል። ግጥሚያዎቹ በጠባብ ማያያዣ በልዩ ቦርሳ ውስጥ ተሞልተዋል። በዚህ ምክንያት እነሱ በጣም አልፎ አልፎ ጥቅም ላይ ቢውሉም እንኳ በጊዜ አይለወጡም።
• ከሰል ለድንጋይ ከሰል ባለቤቶች ጥሩ ነገር ነው። በእርግጥ ፣ እንደ ተዛማጆች ሁኔታ ፣ ከተለመደው የድንጋይ ከሰል ጋር ማድረግ ይችላሉ። ነገር ግን በተለይ ለባርቤኪው የተገዛው ፍም የበለጠ ሙቀት ይሰጣል ፣ በፍጥነት ይነድዳል እና በከፍተኛ እርጥበት እንኳን አያጠፋም። ከፍተኛ ጥራት ያለው ፍም በተከታታይ ለበርካታ ሰዓታት ማቃጠል መቻሉንም የሚያበረታታ ነው። ይህ ማለት ሳይቸኩሉ እና እንደገና እሳትን ሳያስገቡ ለአንድ ትልቅ ኩባንያ ብዙ የምግብ ዓይነቶችን ማዘጋጀት ይቻል ይሆናል። እንደዚሁም ፣ አንድ ሰው ምግብ ከተበስል በኋላ ግሪኩን ለመንከባከብ አስፈላጊዎቹን መሣሪያዎች በተለየ ምድብ ውስጥ ለይቶ ማውጣት አይችልም። ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ፣ በየጊዜው መታጠብ እና ማጽዳት ያስፈልጋል።

• ብሩሽ።ጥሩ ጥራት ያለው የጥርስ ማጽጃ ብሩሽ ብዙውን ጊዜ ከማይዝግ ብረት የተሰራ ነው። ጽዳትን ቀላል ለማድረግ ፣ ረጅም እጀታ ያላቸው ብሩሾችን መግዛት አለብዎት።
• የግሪል ማጽጃም ጠቃሚ ነው። የተለመዱ ማጽጃዎችን በመጠቀም ፣ የቅባቱን እና የጥላውን ንብርብር ማስወገድ አይቻልም። ግን ልዩ ምርት በዚህ ላይ ይረዳል።

እንዲሁም እንዲህ ዓይነቱ መድኃኒት ደስ የማይል ሽታዎችን ለማስወገድ ይረዳል። በመጠን ፣ በግማሽ ሊትር በትንሽ ጥቅሎች ውስጥ ይሸጣል። ነገር ግን ምርቱ በጣም በፍጥነት ይበላል ፣ ስለዚህ ለአጭር ጊዜ እንደሚቆይ አይጨነቁ።

ቁሳቁሶች (አርትዕ)

ከሁሉም መሳሪያዎች ገለፃ በዋናነት ከአራት መሠረታዊ ቁሳቁሶች የተሠሩ መሆናቸው ግልፅ ነው። በጣም ተወዳጅ የአሉሚኒየም, የእንጨት, የሲሊኮን እና የፕላስቲክ መሳሪያዎች ናቸው.

ከእንጨት የተሠሩ መሣሪያዎች በጣም ከፍተኛ ጥራት እንደሌላቸው ይቆጠራሉ ፣ ምክንያቱም ተገቢ ባልሆነ መንገድ ጥቅም ላይ ከዋሉ ሊቃጠሉ ወይም ሊቃጠሉ ይችላሉ። በሌላ በኩል አሉሚኒየም በጣም ዘላቂ እንደሆነ ይቆጠራል።

የታዋቂ አምራቾች ግምገማ

አሁን ብዙ አምራቾች እራሳቸውን ብቻ ሳይሆን ለእነሱ ተጨማሪ መሳሪያዎችን በማምረት ላይ ተሰማርተዋል። በጣም ከፍተኛ ጥራት ያላቸው መሆናቸውን ያረጋገጡ በርካታ የምርት ስሞች አሉ።

ለምሳሌ ፣ እንደ Forester, Primo እና Monolith … እና ኩባንያው የስቴክ ጣቢያ በተለያዩ ቴክኒካዊ ፈጠራዎች ደንበኞቹን ያለማቋረጥ ያስደስታቸዋል። ለምሳሌ ፣ የእያንዳንዱን የስጋ ቁራጭ የማብሰያ ደረጃን ለመቆጣጠር የሚያስችሉዎት “ብልጥ ዳሳሾች”።

እራስዎ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል?

በባርቤኪው መሣሪያዎች ላይ ገንዘብ ማውጣት የማይፈልጉ ከሆነ ፣ በእጅ በሚሠሩ መሣሪያዎች ማግኘት በጣም ይቻላል። ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ ቢላዎቹ የሚፈለገውን ቅርፅ በመስጠት ተገቢውን ርዝመት እጀታዎችን በማሟላት ከእንጨት ሊቆረጡ ይችላሉ። እና ከቺፕስ ትናንሽ ሾርባዎችን መስራት ይችላሉ። እንዲሁም ክላሲክ ወይም ክብ ቅርፊቶች ጥቅጥቅ ካለው የአሉሚኒየም ሽቦ የተሠሩ ናቸው።

ጠቃሚ ምክሮች

የውጭ መዝናኛዎን አስደሳች ለማድረግ ፣ ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን አስደሳች እና የመጀመሪያ ነገሮችንም መግዛት ይችላሉ።

የትየባ ጽሑፍ ማህተም

የመጀመሪያው ምሳሌ እንደ ማኅተም ሆኖ የሚያገለግል ያልተለመደ የፅሕፈት ማህተም ነው። ሁሉም እንግዶች እና ጓደኞች በእውነቱ በእያንዳንዱ ስቴክ ወይም በ kebab ቁርጥራጭ ላይ እንደ ጽሑፎች ወይም የመጀመሪያ ፊደሎች እንደዚህ ያለ ያልተለመደ እንቅስቃሴን ያደንቃሉ።

በእነዚህ የተለያዩ መሣሪያዎች እገዛ በተለያዩ ቃላት ወይም ፊደላት ፣ በስጋ ላይ አንድ ሙሉ መልእክት ወይም የልደት ሰላምታ እንኳን መጻፍ ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱ የምድጃው የመጀመሪያ ማስጌጥ ሁሉንም የሽርሽር ተሳታፊዎች ያስደስታል።

የፔፐር ሻካራ እና የጨው ሻካራ

እነዚህ ሁለት የወጥ ቤት ዕቃዎች በምንም መልኩ ሊሻሻሉ የማይችሉ ይመስላል። ግን ለሽርሽር ፣ ኦርጅናሌ የፔፐር ሻካራ እና ረዥም እጀታ ያለው የጨው ሻካራ መግዛት ይችላሉ። ይህ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ፍጹም ግኝት ነው። ከእሳት ወደ ጨው ወይም በርበሬ ምግብ ፍርግርግ ወይም ስኩዊቶችን ማስወገድ አያስፈልግዎትም - ይህንን የመጀመሪያ መለዋወጫ መጠቀም ያስፈልግዎታል።

የጨው ፓን

ሁሉንም እንግዶች የሚገርሙበት ሌላው መንገድ ከመጥበሻ ወይም ከመጋገሪያ ወረቀት ይልቅ የሂማላያን ጨው አሞሌ መጠቀም ነው። እሱ የሮዝ ጨው ጥራጥሬዎችን ያካተተ ሲሆን በብዙ ሺህ ዓመታት ውስጥ ተቋቋመ። በእንደዚህ ዓይነት ጨው ሳህን ላይ ስጋው ያልተለመደ ጣዕም ያለው እና ጥሩ መዓዛ ያለው ይሆናል። በላዩ ላይ ምግብ ማብሰል እንደ ዕንቁ ቅርፊት ቀላል ነው - የጨው መሠረትውን በአትክልት ዘይት መርጨት እና አትክልቶችን ወይም ስጋን በላዩ ላይ ማድረግ ያስፈልግዎታል።

ለፖፖን ጥብስ

ከሽቶ ሥጋ ፣ ከዓሳ እና ከአትክልቶች በተጨማሪ በበዓላት ላይ የበለጠ ኦሪጅናል የሆነ ነገር ማብሰል ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ጣፋጭ ፖፖን። ለዚህ ጣፋጭነት ትክክለኛ ዝግጅት ፋንዲሻ ለማብሰል ልዩ መያዣ መግዛት ያስፈልግዎታል። በውስጡ ፣ በቆሎ በእርግጠኝነት አይፈራርስም እና በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይቆያል።

ተጣጣፊ ሽክርክሪቶች

የመጨረሻው አስደሳች መግብር ተጣጣፊ ስኪር ነው። ይህ ልዩ ንጥል በማንኛውም ቅርፅ በብራዚር ላይ ስጋን ለማብሰል ተስማሚ ነው። በተጨማሪም ፣ መሠረቱን በማጠፍ ፣ በአንድ ጥብስ ላይ ሁለት እጥፍ ያህል የስጋ ክፍሎችን ማሟላት ይችላሉ።

ሁሉም የተገለጹት የባርበኪዩ መለዋወጫዎች በተፈጥሮ ውስጥ የማብሰል ሂደቱን ቀላል ያደርጉታል እና ቀሪውን የበለጠ አስደሳች እና ሳቢ ያደርጉታል። ግን በአዳዲስ ምርቶች ላይ መቆየት የለብዎትም - ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ከመሳሪያዎች ጋር መያዣዎችን መግዛት የለብዎትም ፣ ዋናው ነገር ነፍስዎን በዚህ ሂደት ውስጥ ማስገባት እና ከልብ መደሰት ነው።