ወይን እንዴት መቆንጠጥ? ለጀማሪዎች አላስፈላጊ ከሆኑት ቡቃያዎች የሚመርጥ የበጋ ወይን

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-07 13:47

ብዙ የበጋ ነዋሪዎች በእቅዶቻቸው ላይ ወይን ያመርታሉ። ጥሩ ምርት ለማግኘት ይህ ሰብል ተገቢ እንክብካቤ ይፈልጋል። በፀደይ ወቅት ቁጥቋጦዎቹን ይከፍታሉ ፣ ወይኑን ያስራሉ ፣ ያዳብራሉ። በአረንጓዴ ቅጠሎች መልክ ፣ ቁጥቋጦውን ከማጠናከር ፣ እድገቱን ከማሻሻል ጋር የተዛመደ ሌላ ሥራ መከናወን ይጀምራል። እነዚህ የወይን መቆንጠጥ ፣ መቆንጠጥ እና ማሳደድን ያካትታሉ። ጀማሪ ወይን ጠጅ አምራቾች ብዙውን ጊዜ የመቆንጠጥ ጥያቄን ይፈልጋሉ። ይህንን የአሠራር ሂደት አስፈላጊነት ፣ እንዲሁም ጊዜውን እና ዘዴዎቹን በአንቀጹ ውስጥ ይብራራል።

ለምንድን ነው?

ብዙ ገበሬዎች ፣ በተለይም ልምድ የሌላቸው ፣ ወይኖችን መቆንጠጥ አስፈላጊ እንደሆነ እና ለምን መደረግ እንዳለበት አያውቁም። በተመሳሳይ ጊዜ ምርትን ለመጨመር አስፈላጊው ሂደት ነው።

ከቅጠል ዘንጎች የሚወጡ ጥይቶች የእንጀራ ልጆች እንደሆኑ ይቆጠራሉ። የእነሱ ተፈጥሯዊ ምስረታ በጭነት ደረጃ ፣ በአየር ሁኔታ እና በአየር ንብረት ሁኔታዎች ፣ በግብርና ዳራ ላይ የተመሠረተ ነው።

የወይን ቁጥቋጦ የእንጀራ ልጆች አረንጓዴ እንደሚያስፈልገው መገንዘብ አለበት ፣ መገኘቱ ወደ የተረጋጋ የፎቶሲንተሲስ ሥራ ይመራል። ግን ቡቃያዎች ጭማቂ በሚጀምሩበት እና ጣፋጩን በሚጨምሩበት ጊዜ ለእንደዚህ ያሉ አረንጓዴዎች አስፈላጊነት ቀድሞውኑ ጠፍቷል። በዚህ ምክንያት አምራቾቹ የአክሲዮን ቡቃያዎችን መቁረጥ አለባቸው።

ደረጃ-በደረጃ አላስፈላጊ ቡቃያዎችን ለማስወገድ ያስችልዎታል። በአረንጓዴ ክዋኔዎች ምክንያት -

• የጫካው እድገትና ልማት ማፋጠን ይጀምራል ፣
• በፎቶሲንተሲስ ሂደቶች ውስጥ መሻሻል አለ ፣
• ዘለላዎች በበለጠ ውጤታማ በሆነ መንገድ በፀሐይ መበታተን ይጀምራሉ።
• ቁጥቋጦውን ማቅለል የፈንገስ በሽታዎችን ለመዋጋት አስተዋፅኦ ያደርጋል።

የእንደዚህ ዓይነቶቹ ክስተቶች ብዛት የሚወሰነው ቡቃያው በምን ያህል በፍጥነት እንደሚበስል ነው። ትክክለኛው አሠራር የጫካውን ምርት በ 25% ወይም ከዚያ በላይ ለማሳደግ ያስችላል።

ብዙ ቁጥር ያላቸው የእንጀራ ልጆች ባሉ ቁጥቋጦዎች ላይ አነስተኛ የመከር መጠን ካላቸው ቁጥቋጦዎች በጣም ያነሰ እንደሚሆን መገንዘብ አለበት።

የወይን አበባ አበባ ከመጀመሩ በፊት ወይም ከዚያ በኋላ ከተከተለ እና ከተቆነጠጠ በኋላ በንቃት ማደግ ይጀምራሉ።

መልቀም ወይም መቆንጠጥ ወደ ተሻለ የዘውድ ምስረታ እና እድገት ይመራል።

ለመምረጥ ሁለት መንገዶች አሉ።

• ማጭበርበርን በሚፈጽሙበት ጊዜ ፣ ከአበባው በፊት ፣ ጠንካራ ቡቃያዎች ተሰብረዋል። በዚህ ምክንያት የወይኖቹ እድገት ዘግይቷል ፣ ይህ ደግሞ ወደ እንቁላል ውስጥ መጨመር ያስከትላል።
• መቆንጠጥ የሚከናወነው ጫፎቹን በመስበር ነው። በዚህ ጣቢያ ላይ ሦስት ወጣት ቅጠሎች ቀርተዋል።

አረንጓዴው ብዛት ካልተቆረጠ ወይም ካልተወገደ ፣ በወይኖቹ ላይ በጣም ብዙ ቁጥቋጦዎች ይኖራሉ ፣ ቤሪዎቹ እራሳቸው ከቅጥነት ጋር ያነሱ ይሆናሉ። የአሰራር ሂደቱ ሰብልን በጣፋጭ ፣ በበሰለ እና በትላልቅ የቤሪ ፍሬዎች እንዲያድጉ ያስችልዎታል።

ጊዜ መስጠት

በወቅቱ ወቅት ሥራውን ብዙ ጊዜ ያካሂዱ። የሁለተኛውን ደረጃ ቡቃያዎች በሚመርጡበት ጊዜ በጫካ ላይ ያለው ትክክለኛ ጭነት ይፈጠራል ፣ ይህም ወደ ጠቃሚ ክፍሎች አቅጣጫ ወደ ቅጠሉ ሳይሆን ወደ ቤሪዎቹ ይመራል።

የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች በቅርንጫፎቹ ላይ በሚታዩበት በፀደይ ወቅት ማለፍ ይከናወናል። ለዚህም ፣ በርካታ የታችኛው ቅጠሎች ይቀራሉ ፣ የተኩሱን አክሊል እና የላይኛውን ቅጠሎች ያስወግዳሉ። በውጤቱም ፣ ዋናው እና ሁለት አዲስ ቅጠሎች በሊና ላይ ይቀራሉ።

ብዙውን ጊዜ የእንጀራ ልጆች በሰኔ ወር በጥብቅ ማደግ ይጀምራሉ ፣ ስለዚህ በበጋ ወቅት በፀደይ ወቅት የተጀመሩትን እንቅስቃሴዎች መቀጠል ያስፈልጋል። በሐምሌ ወር ሂደቱ እንደገና ይከናወናል። በስራ ሂደት ውስጥ ፣ በወይኑ ላይ የታችኛውን ቅጠሎች ማስወገድ እንዲሁ ይመከራል። … ያደጉ የእንጀራ ልጆች ቡቃያዎቹ ጭማቂ እንዲሞሉ ፣ ጣዕሙን እና መዓዛውን በልዩነት እንዲከማቹ አይፈቅዱም። የጫካው ውፍረት ብዙውን ጊዜ የበሽታዎችን ገጽታ ያስከትላል።

በተጨማሪም በየ 7-10 ቀናት ቁጥቋጦዎችን በመፈተሽ አሰራሩ በበጋ ወቅት በመደበኛነት ይከናወናል። በስራ ሂደት ውስጥ ጉቶዎች ይቀራሉ ፣ የተቀሩትን የወይን ቁርጥራጮች ከቁስሎች ይከላከላሉ።

ነሐሴ ማዕድን ማውጣት የሚከናወነው ጊዜ ነው - አላስፈላጊ ጣራዎችን መቁረጥ። ይህ የአሠራር ሂደት አስፈላጊ የሆነውን የተኩስ ክፍል በማስወገድ ከመቆንጠጥ ይለያል።

መንገዶች

መስረቅ በተለያዩ መንገዶች ሊከናወን ይችላል። በቀጥታ የሚወሰነው ባህሉ በምን የእድገት ደረጃ ላይ ነው። ለጀማሪ ወይን ጠጅ አምራቾች ምክሮች የእንጀራ ልጆችን በትክክለኛው ጊዜ እና በጣም ተስማሚ በሆነ መንገድ እንዲያስወግዱ ያስችልዎታል።

ቡቃያው ከታየ በኋላ አሁንም በጣም ቀጭን እና በቀላሉ በመቆንጠጥ ወይም በመበጥበጥ በቀላሉ ሊወገድ ይችላል። በጣቶችዎ መጨፍለቅ እና ተጨማሪውን ቡቃያ ማፍረስ ብቻ በቂ ነው። ይህ ዘዴ በጣም ቀላሉ ከሆኑት አንዱ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። የእሱ ጉድለት ተኩሱ በሚወገድበት ጊዜ በፍራፍሬ ቡቃያ ላይ ብዙ ጊዜ መጎዳቱ ነው። ወዲያውኑ ማለት ይቻላል አዲስ ሂደት ማደግ ይጀምራል ፣ ጥንካሬን ከዋናው ይወስዳል።

ለሌሎች ፣ እኩል ተወዳጅ መንገድ የእንጀራ ልጁን በሹል መቀሶች መቁረጥ ከዚያም አንድ ቅጠል በእሱ ላይ መተው ነው። በዚህ ሁኔታ ፣ የተቆረጠው ተኩስ ሙሉ እድገትን አያደናቅፍም ፣ ግን የቡቃው እድገት ሊቆም ይችላል።

የእንጀራ ልጁ የላይኛው ክፍል ሲቆረጥ ፣ 4 ቅጠሎች የሚቀሩበት ሌላ መንገድ አለ። የእነሱ መኖር በቂ አመጋገብን ይሰጣል። በመቀጠልም ፣ ጥሩውን መጠን በመተው የሚታዩትን ቅጠሎች ማስወገድ ያስፈልግዎታል።

የታወቀውን የመቆንጠጥ ዘዴን በመከተል የተወሰኑ እርምጃዎችን ያከናውናሉ።

• ከቁጥቋጦው በላይ የሚገኙትን የላይኛውን ደረጃዎች መቆንጠጥ ይከናወናል። የሁለተኛው ትዕዛዝ አክሲል ቡቃያዎች ሲታዩ እነሱ ሙሉ በሙሉ ይወገዳሉ።
• ከጥቅሉ በታች ያሉት ታችኛው ክፍል ሙሉ በሙሉ መበጣጠስ አለበት። እና የሁለተኛውን ቅደም ተከተል ቀንበጦች በማስወገድ አንድ ቅጠል መተው ይችላሉ።

የእፅዋት ብዛት እያደገ ሲሄድ የወይን ቁጥቋጦው ቀስ በቀስ መከርከም አለበት። ሁሉንም ነገር ያለ ቀጭን ከመተው ፣ መከር መሰብሰብ አስቸጋሪ ይሆናል። በዚህ ሁኔታ ቡቃያው አይበስልም ፣ ወይም በልዩነቱ ውስጥ የማይገኝ ቁስል ይኖረዋል።

ወይን በትክክል እንዴት መቆንጠጥ የማያውቁ ልምድ ያላቸው የወይን ጠጅ አምራቾች ምክርን መከተል አለባቸው-

• ከቁጥቋጦው ውፍረት ጋር የተዛመዱ ሁሉም ሥራዎች በወቅቱ መከናወን አለባቸው።
• ከ 2 እስከ 5 ቅጠሎችን ለመተው ይሞክሩ;
• ሁሉንም ቡቃያዎች በመመርመር መቁረጥ;
• ቡቃያዎቹን ሙሉ በሙሉ ማፍረስ አይመከርም ፤
• በሩጫ ላይ የእንጀራ ልጆችን ቁጥር መቁጠር አስፈላጊ ነው ፣
• ወይኑ እምብዛም በማይበቅልበት ሁኔታ 5 ቅጠሎች በቅጠሎቹ ላይ ሊቆዩ ይችላሉ።

እነሱ ገና ለስላሳ ፣ ሻካራ ወይም ቀለም ሲለቁ አረንጓዴ ቡቃያዎችን ለማስወገድ ይመከራል። በዚህ ወቅት ነው ተክሉን ሳይጎዱ በቀላሉ ሊሰበሩ የሚችሉት። በሂደቱ ወቅት ብዙውን ጊዜ ወይኑን ማሰር ይከናወናል።

ምንም እንኳን መከርከም ቢከናወንም ፣ በመሳሪያዎች በመቁረጥ ወይም በመቁረጥ መልክ ፣ እንዲህ ዓይነቱ አሰራር የወይን ተከላካይነትን ወደ መዳከም ሊያመራ ይችላል። ከሂደቱ በኋላ አስገዳጅ የፈንገስ ሕክምና ይመከራል። በጫካ ላይ ግራጫ መበስበስ በሚታይበት ጊዜ ቁጥቋጦዎቹን በሶዳማ መፍትሄ ወይም በፖታስየም permanganate መርጨት ይሻላል።

የተወገዱት አረንጓዴ ቡቃያዎች አይተዉም ፣ ማንኛውንም ኢንፌክሽን ሊያስከትሉ ስለሚችሉ እነሱን ማስወገድ የተሻለ ነው።