ለክረምቱ ወይን እንዴት እንደሚቆረጥ? ለክረምቱ ዝግጅት ዝግጅት ትክክለኛ መግረዝ። ወጣት ዓመታዊ የወይን ፍሬዎችን እንዴት እንደሚቆረጥ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 05:23

ወይን መከርከም በተለይ ለጀማሪ ነዋሪ ነዋሪዎች ቀላል ሂደት አይደለም። በፀደይ እና / ወይም በመኸር ይካሄዳል። በሁለተኛው ሁኔታ ፣ ቁጥቋጦው እንዳይቀዘቅዝ ለክረምቱ ተዘግቷል። በነገራችን ላይ በበለጠ በትክክል መቼ እንደሚደረግ አለመግባባቶች በአትክልተኞች መካከል አሁንም ቀጥለዋል። ሆኖም ብዙ ባለሙያዎች በፀደይ ወቅት የአሰራር ሂደቱን አለመቀበል የተሻለ መሆኑን ያረጋግጣሉ ፣ ግን በመከር ወቅት በእርግጥ ያስፈልጋል።

የመቁረጥ አስፈላጊነት

ወይን ለመቁረጥ በማንኛውም ግልፅ ምክንያት አስፈላጊ አይደለም ፣ እሱ ውስብስብ መሠረት አለው። በመከርከም ፣ በእፅዋት ውስጥ ባለው የፊዚዮሎጂ ለውጦች ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ ይችላሉ። በዋናነት - ይህ በእድገት ሆርሞን ላይ ፣ እንዲሁም በእፅዋት እርባታ ፣ በዘር ምስረታ እና በመከር ውስጥ በሚሳተፉ በእነዚያ ንቁ ንጥረ ነገሮች ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ነው።

መከርከም ለምን ነው

• የእፅዋት እድገትን ይከለክላል ፤
• የጄኔቲክ ሕብረ ሕዋሳትን ለማግበር ይረዳል ፤
• በፋብሪካው የውሃ ፍጆታን ለመቆጣጠር አስተዋፅኦ ያደርጋል ፤
• ከላይ እና ከመሬት በታች ያለውን የጫካውን ሚዛን ለማስተካከል ይረዳል።

መከርከም በፊዚዮሎጂ እና በባዮኬሚስትሪ ደረጃ በወይኑ ውስጥ ወደ ከባድ ለውጦች እንደሚመራ ግልፅ ነው ፣ ስለሆነም መከርከም በጣም አስፈላጊ ብቻ ሳይሆን በብቃት የተከናወነ ሂደት ነው።

ትክክለኝነት ውሸት ፣ በመጀመሪያ ፣ ምቹ በሆነ ጊዜ ውስጥ ፣ ለመቁረጥ የተመረጠ። … ቡቃያው እድገቱን ቀድሞውኑ ማጠናቀቅ ነበረበት ፣ በእነሱ ላይ ደማቅ ቡናማ ቅርፊት ተፈጥሯል። ቅጠሎቹ ቀድሞውኑ በመከር ቀለም (ቢያንስ እንደዚህ ያሉ ለውጦች ተፈላጊ ናቸው) መልበስ አለባቸው። ቢያንስ አንዳንድ ቅጠሎች ቀድሞውኑ መሬት ላይ ከሆኑ ለመከርከም ጥሩ ነው። በመጨረሻም ፣ የተቋቋመው የአየር ሙቀት አስፈላጊ ነው - በ +5 ዲግሪዎች እና ከዚያ በታች ከሆነ ቁጥቋጦዎቹን ለመቁረጥ ጊዜው አሁን ነው።

በእርግጥ ፣ ለወይን ፍሬዎች ብቻ ምቹ መሆን አለበት ፣ ይህም ከእነዚህ ማጭበርበሪያዎች ብቻ ተጠቃሚ ይሆናል ፣ ግን ለሚያፈራ ሰውም ጭምር። በበረዶ ውስጥ ቢቆርጡ እጆችዎ በረዶ ይሆናሉ - ምንም እንኳን የሙቀት መጠኑ አሁንም ከዜሮ በላይ ቢሆንም በጓንቶች መስራት ያስፈልግዎታል።

በመከር ወቅት መከርከም ለምን የተሻለ ነው የሚለው ጥያቄ ቀድሞውኑ ከፍ ብሏል -በዚህ ደረጃ በእፅዋት ፊዚዮሎጂ እና ባዮኬሚስትሪ ውስጥ ጣልቃ ገብነቶች ሙሉ በሙሉ ይከፍላሉ። ግን ብዙ አትክልተኞች አሁንም በሚከተሉበት በፀደይ ወቅት መከርከም ፣ ረጋ ያሉ ቡቃያዎች ሊሰበሩ ይችላሉ። እነሱ ማደግ ይጀምራሉ ፣ ግን እነሱ በግዴለሽነት ተወግደዋል።

በጣም አስፈላጊው ነገር ቁጥቋጦው የእድገት ሂደቶች በመኸር ወቅት መከልከላቸው ነው ፣ ይህ ማለት የእድገት ንጥረ ነገሮች አይጠጡም - እነሱ ከአሁን በኋላ በቅጠሎቹ ውስጥ የሉም።

የጫካው አወቃቀር -ምን እየቆረጥን ነው?

ተክሉን ለመቁረጥ እና ላለመጉዳት በትክክል ለመረዳት ፣ የእራሱን ክፍሎች ስሞች እና ግንኙነታቸውን በግልፅ ማወቅ ያስፈልግዎታል።

ቁጥቋጦው የሚከተሉትን ያጠቃልላል

• ተረከዙ የከርሰ ምድር መሠረት ነው ፣ ከመሬት በታች ፣ ሥሮች ከ ተረከዙ ያድጋሉ።
• ግንድ - ይህ ከመጀመሪያው ዝግጁ -ተኩስ ጀምሮ የግንድ ክፍል ስም ነው ፣ በወይኑ ውስጥ ከመሬት በታች የተወሰነ ግንድ አለ።
• ጭንቅላት - ይህ ማለት ከጎንዮሽ ቡቃያዎች ጋር በዋናው ግንድ ላይ መጨመር ማለት ነው ፣
• እጅጌዎች (አንዳንድ ጊዜ ይላሉ - ትከሻዎች) - ይህ ከዋናው ግንድ የሚዘረጋው የጎን ቅርንጫፎች ስም ነው።
• የፍራፍሬ ቀስት - ረዥም የተቆረጠ እጅጌ ፣ ከተቆረጠ በኋላ አሥራ ሁለት ቡቃያዎች በላዩ ላይ ይቀራሉ።
• የመተኪያ ቋጠሮው ቀድሞውኑ አጭር እጅጌ ነው ፣ ከተቆረጠ በኋላ 2-4 አይኖች በላዩ ላይ ይቆያሉ።
• የፍራፍሬ አገናኝ ምትክ ቋጠሮ እና የፍራፍሬ ቀስት ያካተተ ጥንድ ቡቃያዎች ናቸው።

አንድ ሰው “ተቆርጦ” በሚለው ቃል ላይ ማተኮር እና ከእነዚህ አቋሞች ጋር መሥራት መቻሉ ምክንያታዊ ነው። ልዩነቱ የመግረዝ ስልተ ቀመር ለተለያዩ ቁጥቋጦዎች የተለየ ይሆናል። በእፅዋት ዕድሜ ላይ የተመሠረተ ነው።

የወይን ተክል ቴክኖሎጂ

በዚህ ሁኔታ ውስጥ ግምት ውስጥ ይገባል የቴክኖሎጂ ባለሙያ ቤዝዬቭ ኤ. ፒ ., ለብዙ ወይን ጠጅ አምራቾች ታላቅ ሥልጣን።

ዓመታዊ

በእያንዳንዱ ቡቃያ ላይ 4 ቡቃያዎች እንዲቆዩ ባለፈው የፀደይ ወቅት ብቻ የተተከለው እና 2 ቡቃያዎች ያደጉበት ቡቃያ መቆረጥ አለበት። በፀደይ ወቅት ፣ ሁሉም ሲያብቡ ፣ የላይኛው 2 ብቻ ይቀራል ፣ የታችኛው ደግሞ ይወገዳል። በእርግጥ ይህ ሁኔታ የሚቻለው ሁሉም 4 ኩላሊቶች በደንብ ከተጠበቁ ብቻ ነው።

ወይኑን ለመቁረጥ በቂ አይደለም ፣ በኋላ ላይ በትክክል መሸፈኑ አስፈላጊ ነው። … ቤዝያዬቭ እንደሚለው የአንድ ዓመት ልጆች እንደዚህ እንዲጠለሉ ሀሳብ ቀርበዋል-ከጫካው ውስጥ በቂ የጥድ መርፌዎችን ማምጣት ፣ የዛፉን ሥር መሬት በላዩ ላይ ይረጩ ፣ ቀጥሎ ሴሎፎኔን አንድ ቁራጭ ያስቀምጡ እና ጥቂት ምድርን ይጥሉ። ፊልሙ እንዳይበርር በማእዘኖቹ ላይ። በጣም ቀላል ግን ውጤታማ ሽፋን ይገኛል።

ደራሲው በተጨማሪም አመታዊ እና ዓመታዊ ቁጥቋጦዎችን በበሽታ የመያዝ እድልን ለማስወገድ በሚረዳ የመዳብ ሰልፌት መፍትሄ ላይ እንደሚረጭ ልብ ይሏል።

ለ 10 ሊትር ውሃ ባለሙያው እስከ 250 ግራም የመዳብ ሰልፌት ይወስዳል።

ሁለት ዓመት

ያደገ ቡቃያ በበጋ ወቅት በእያንዳንዱ የወይን ተክል ላይ 4 ቡቃያዎችን ይሰጣል። ነገር ግን በፀደይ ወቅት 2 የታችኛው ኩላሊት (ይህ ቀደም ሲል የተጠቀሰው) እንዲወገድ ሀሳብ ቀርቧል። ከቀሪዎቹ ቡቃያዎች በእያንዳንዱ የወይን ተክል ላይ 2 ቡቃያዎች ይበቅላሉ። እና ደራሲው ሁሉንም የእንጀራ ልጆችን እንዲሁም በበጋው ወቅት በእነዚህ የወይን ተክሎች ላይ የሚታዩትን ቅጠሎች እንዲያስወግዱ ይጠቁማል። ከቁጥቋጦው ራስ - 20 ፣ ከፍተኛው 30 ሴ.ሜ. በዚህ መንገድ ወደ ቁጥቋጦው እጀታ ምስረታ መቅረብ ይችላሉ።

የላይኛው ደረጃዎች እና ቅጠሎች መረበሽ አያስፈልጋቸውም ፣ ሲያድጉ እንዲያድጉ ያድርጓቸው። ግን በመኸር ወቅት ፣ ለቅዝቃዛው ወቅት ወይኑን ከመሸፈኑ በፊት ፣ ሙሉ በሙሉ ቁጥቋጦዎችን መቁረጥ ያስፈልግዎታል። በእያንዳንዱ ዋና የወይን ተክል ላይ ከተፈጠሩት ሁለት ወይኖች (እነዚህን ክፍሎች እጅጌዎችን በደህና መጥራት ይችላሉ) ፣ 2 የፍራፍሬ አገናኞች ተፈጥረዋል።

ይህንን ለማድረግ ቀላል ነው-

• አንድ እጅጌ ይወሰዳል ፣ የላይኛው ወይን በ 4 ቡቃያዎች ተቆርጧል (ይህ የፍራፍሬ ወይን ነው);
• የታችኛው የወይን ተክል በ2-3 ቡቃያዎች ተቆርጦ ተተኪ ቋት ይሆናል።

ስለዚህ ፣ በ 2 ደረጃዎች ውስጥ ፣ ከፍራፍሬ ወይን እና ከተተኪ ቋጠሮ ጋር የፍራፍሬ አገናኝ መፍጠር ይችላሉ። በሁለተኛው እጅጌ ላይ ድርጊቶቹ ተመሳሳይ ይሆናሉ።

ቁጥቋጦን መሸፈን ልክ እንደ ዓመታዊ ሁኔታ ተመሳሳይ ነው -መርፌዎች ፣ ሴላፎኔ ፣ የምድር ጫፎች።

የ 3 ዓመት እና ከዚያ በላይ

በሦስተኛው ዓመት ክስተቶች እንደሚከተለው ይዘጋጃሉ ከአውሮፕላኑ 30 ሴንቲ ሜትር በሆነ ቦታ 2 ዋና የወይን ተክሎች ከመሬት ጋር በትይዩ መታሰር አለባቸው። እጅጌዎቹን ወደ አግድም ለማሠልጠን ይህ አስፈላጊ ነው። እርምጃው ለሁለቱም ለክረምቱ ከሚቀጥለው መጠለያ እይታ እና ከቅጠል ብዛት ጠቃሚ እድገት አንፃር ጠቃሚ ነው። እንዲሁም ይህ እርምጃ በጫካ ውስጥ ባለው የፎቶሲንተሲስ ሂደቶች ፣ በስር ስርዓቱ ሥራ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው። ቡቃያዎች በፍራፍሬ ወይኖች ላይ ከታዩ ባለሙያው በእያንዳንዱ ክንድ ላይ አንድ ብቻ እንዲተው ይመክራል። ቀሪው መወገድ አለበት።

ይህ የወይን ተክል በተሻለ ሁኔታ እንዲበስል እና የስር እድገትን ለማጠንከር ይረዳል።

የሦስት ዓመት ዕድሜ ያላቸው ዕፅዋት የመከር መከርከም ባህሪዎች።

1. በእያንዳንዱ የፍራፍሬ ወይን ላይ 4 የፍራፍሬ ቡቃያዎች ይበቅላሉ ፣ 2 በመተኪያ ቋጠሮ ላይ ይበቅላሉ። በመጨረሻው ቁጥቋጦ ውስጥ በጫካ ላይ 2 ተተኪ ቋጠሮዎች እና 2 የፍራፍሬ ወይኖች እንዲኖሩ ማድረግ ይችላሉ።
2. በሚተካው ቋጠሮ ላይ 2 የወይን ተክሎች ያድጋሉ ፣ የታችኛው ደግሞ በ 2 ቡቃያዎች ፣ በላይኛው - በ 6. ይህ አንድ የፍራፍሬ አገናኝ ይሆናል።
3. የፍራፍሬ ወይን ተቆርጦ 2 ቡቃያዎች ያሉት አንድ ክፍል ብቻ ይቀራል - ከእሱ ሁለተኛ የፍራፍሬ አገናኝ ይፈጠራል።
4. የታችኛው የወይን ተክል ወደ ተተኪ ቋት ፣ ወደ 2 ቡቃያዎች ፣ የላይኛው - ወደ 5-6 ቡቃያዎች ተቆርጧል። ስለዚህ ፣ በሁለት እጅጌዎች ላይ 2 የፍራፍሬ አገናኞች ይኖራሉ።

ከዚህ የተነሳ: 4 የፍራፍሬ አገናኞች ፣ እያንዳንዱ የወይን ተክል 5 የሚያህሉ ቡቃያዎች አሉት ፣ እና በአጠቃላይ 20 ናቸው። ከእነዚህ ውስጥ በሚቀጥለው ዓመት ሁለት ደርዘን የፍራፍሬ ወይኖች ይበቅላሉ። መከርከሙ ከተጠናቀቀ በኋላ ቀሪዎቹ ወይኖች ወደ ፋሽኖች መታሰር እና በተለመደው መንገድ መሸፈን አለባቸው።

ጠቃሚ ምክሮች

መከርከም በጋዜቦ ላይ መደረግ ካለበት ጀማሪዎች ብዙውን ጊዜ ይጠፋሉ። በመጀመሪያ የሥራውን መጠን መረዳት ያስፈልግዎታል የጋዜቦው ጣሪያ በወይን ተክል ከተሠራ ፣ ሌላ በግንባታ ዕቃዎች ከተሸፈነ አንድ ነገር ነው። የወይን ተክል ከሆነ ፣ ለመበከል በእውነት ብዙ ጊዜ ይወስዳል። በጣሪያው ላይ ረዣዥም እና ጠንካራ ወይን ብቻ ይቀራሉ። የጋዜቦው ጣሪያ መደበኛ ከሆነ ለ 6-10 ቡቃያዎች እስከ 4 የፍራፍሬ ቀስቶችን በመተው አጥብቀው ሊቆርጡት ይችላሉ።

በእራሳቸው በጋዜቦዎች ላይ ብዙ ተጨማሪ ቡቃያዎች ብዙውን ጊዜ ያድጋሉ ፣ ከመጠን በላይ ጥንካሬን ይሰጣሉ ፣ ይህ መወገድ አለበት።

በፀደይ ወቅት ወጣቶቹ ቡቃያዎች እኩል ሸራ እንዲሠሩ የተቀሩት ቡቃያዎች በህንፃው ስፋት ላይ በእኩል መሰራጨት አለባቸው።

የድሮውን የክረምት-ጠንካራ ቁጥቋጦዎችን በመቁረጥ ችግሮች ሊነሱ ይችላሉ። እዚህ ባለሙያዎች በአዲሱ ወቅት ፍሬ የሚያፈሩ ወጣት የወይን ተክሎችን እንዳያስወግዱ ይመክራሉ። በእያንዳንዱ ወጣት የወይን ተክል ላይ ምትክ ቋጠሮ መተው አለበት ፣ እና ትናንሽ እና አሮጌ ቡቃያዎች መወገድ አለባቸው። ከዚያ በታችኛው ሥር እንዳይሰምጥ የጫካውን መሠረት ቀድሞውኑ ማጽዳት ይችላሉ።

ባለሙያዎች ቢያንስ በየአምስት ዓመቱ አንድ ጊዜ የቆዩ የወይን ቁጥቋጦዎችን ለማደስ ይመክራሉ። ከፀደይ ጀምሮ ፣ በኋላ ላይ እጀታ የሚሆነውን የኮፒፒ ቀረፃ መተው አለባቸው። በመከር ወቅት አሮጌው እጀታ ይወገዳል ፣ በአዲሱ ላይ የፍራፍሬ አገናኝ ይሠራል።

የወይን ፍሬዎችን በትክክል ማረም - ይህ በልዩ መንገድ (የመዳብ ሰልፌት) እና ከፍተኛ ጥራት ባለው መጠለያ የሚሰራ ብቃት ያለው መግረዝ ነው። ከዚያ አዲሱ ወቅት ያለ ምንም ችግር ይጀምራል!