ለጭስ ማውጫ የጭስ ጄኔሬተር -ለጭስ ጀነሬተር መጭመቂያ ፣ ለቅዝቃዛ ማጨስ ከጭስ ጄኔሬተር ጋር ዲዛይኖች

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-18 12:02

የጭስ አመንጪው ያጨሰውን ምግብ ለሚወዱ ሰዎች ተወዳጅ ነው ፣ ምክንያቱም እሱ ያጨሰውን ምርት ሰፋ ያለ ጣዕም ይሰጣል። አንድ ብዙ የተለያዩ ጣዕሞችን ማግኘት ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ሥጋ ፣ የተለያዩ ማሪንዳዎችን በመጠቀም እና ከሁሉም በላይ ደግሞ የተለያዩ የእንጨት ዓይነቶችን በመጠቀም።

በውስጡ የያዘው ምንድን ነው?

ለጭስ ማመንጫው መሠረት ሲሊንደር ወይም ሳጥን ነው ፣ የግድግዳቸው ውፍረት ሊለያይ ይችላል። ለአንድ ማቀፊያ ሁለት ዋና መስፈርቶች አሉ -ጥብቅ እና በቂ መጠን። ፒር ፣ ፖም ፣ አልደር አብዛኛውን ጊዜ እንደ ነዳጅ ያገለግላሉ። እነዚህ ዝርያዎች ለማጨስ በጣም ጥሩ ጭስ ይሰጣሉ። ከፍተኛውን የነዳጅ መጠን ለማግኘት በቤቱ ራሱ ታችኛው ክፍል ባለው ቀዳዳ መታተም እና ማቀጣጠል አለበት። መሣሪያው በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናል።

የአየር አቅርቦት የሚከናወነው አንድ ዓይነት ማራገቢያ ወይም መጭመቂያ በመጠቀም ነው በትክክል ለመገናኘት። ብዙውን ጊዜ በንድፍ ውስጥ ሊተነፍስ የሚችል ጀልባ ወይም ፍራሽ ለመተንፈስ የተለመደው ፓምፕ ማየት ይችላሉ ፣ በዚህ ሁኔታ ውስጥም እንዲሁ ተስማሚ ነው። ይህ ዥረት ቃል በቃል ጭሱን ወደ ክፍሉ ስለሚገፋው ጭሱ ከዚህ ዥረት ጋር ወደ ምርት ክፍል ይገባል።

አውቶማቲክ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል። በገዛ እጆችዎ የቤት ውስጥ የእንፋሎት ጀነሬተር መሥራት በጣም ይቻላል። ይህንን ለማድረግ ስዕሎችን መስራት ፣ ሁሉንም አስፈላጊ ቁሳቁሶች መግዛት እና የልዩ ባለሙያዎችን ምክሮች መከተል ያስፈልግዎታል።

እንዴት ነው የሚሰራው?

የሥራው መርሃ ግብር በጣም ቀላል ነው። በተሰጠው አየር ግፊት ጭሱ ቃል በቃል ወደ አጫሹ ይገፋል። ግፊቱ በተገናኘው መሣሪያ ላይ በመመሥረት በፓምፕ ወይም በማራገቢያ ነው። ይህ የጭስ እና የአየር ፍሰት ከጄነሬተር በቀጥታ ወደ ካቢኔው እንዲወጣ ይደረጋል። በካቢኔ ውስጥ ቴርሞሜትር ሊሠራ ይችላል ፣ ይህም ሂደቱን እንዲከታተሉ ያስችልዎታል።

ስለ ማጨስ ዓይነቶች

ዛሬ ሁለት ዓይነት ማጨስ አለ ፣ በመካከላቸው ያለው ልዩነት በጣም ጉልህ ነው።

ከጭስ ጄኔሬተር ጋር ትኩስ ማጨስ። በእርግጥ ዋናው ልዩነት ሂደቱ የሚካሄድበት የሙቀት መጠን (ከ +45 እስከ +100 ዲግሪዎች) ነው። ከሙቀቱ በተጨማሪ ምርቱ ከሌላው ዓይነት ጋር ሲነፃፀር ለትንሽ ጊዜ ያጨሳል (ከ 40 ደቂቃዎች እስከ 2 ሰዓታት ፣ አንዳንድ ጊዜ አሰራሩ እስከ አንድ ቀን ሊወስድ ይችላል)። የተጠናቀቀው ምርት ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም አለው። እኩል አስፈላጊ ልዩነት ምርቱ ራሱ ነው። ትኩስ ሲጨስ ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናል። ስጋው ወይም ዓሳው ከተበስል በኋላ ለማንኛውም ሂደቶች አይገዛም ፣ ወዲያውኑ ከጭስ ማውጫው ሊበላ ይችላል።

ቀዝቃዛ ማጨስ . በዝቅተኛ የሙቀት መጠን (+30 ዲግሪዎች) ይካሄዳል። ሂደቱ በጣም ረጅም ጊዜ ሊወስድ ይችላል ፣ በአንዳንድ ሁኔታዎች - እስከ አንድ ወር ድረስ። ብዙውን ጊዜ ምርቱ ከሶስት እስከ አምስት ቀናት ያጨሳል። ስጋ ወይም ዓሳ አስቀድሞ መዘጋጀት አለበት ፣ ለምሳሌ ፣ ጨዋማ። ዋናው ልዩነት ይህ ዘዴ እንዳይበላሹ ስጋውን የበለጠ ማድረቅ ነው። ጭሱ ምርቶቹን ከመዓዛው ጋር ፍጹም ያሟላል እና የተወሰነ መጠንን ይሰጣል። መውጫው ላይ ስጋ ወይም ዓሳ ከብርሃን ቢዩ እስከ ቡናማ ጥላ አለው። ከሲጋራ በኋላ ወዲያውኑ ምግብ መብላት አይመከርም።

ስለ ሂደቱ ቴክኒካዊ ክፍል ሲናገር ፣ ትኩስ ማጨስ ጥሬ እቃዎችን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ያነሰ ጊዜ እና ጥረት ስለሚወስድ እና ምርቱ ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ሊበላ ስለሚችል የተወሰነ ጠቀሜታ አለው። ይህ ቢሆንም ፣ የዚህ ዘዴ አስፈላጊ ኪሳራ ከሌላው ዓይነት ጋር ሲነፃፀር አጭር የመደርደሪያ ሕይወት ነው (ከ 0 እስከ +5 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን ከአንድ ሳምንት ያልበለጠ)።

በእርግጥ ትኩስ ማጨስ ከቀዝቃዛ ማጨስ የበለጠ ጥቅሞች አሉት። ፣ ግን የኋለኛው ጥቅሞች አሁንም የበለጠ ጉልህ ናቸው። ቀዝቃዛ ማጨስ ሁሉንም ከቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች ይጠብቃል ፣ ይህም ከዝቅተኛ ማጨስ የሙቀት መጠን ጋር የተቆራኘ እና እንዲሁም የመደርደሪያውን ሕይወት ሁለት ጊዜ ይሰጣል። ለሁለት ሳምንታት የምርቱ ጠቀሜታ የማይጠፋ መሆኑ የተለየ ጥቅም ሊቆጠር ይችላል። እንዲሁም ከ 0 እስከ +5 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ይመከራል።

እያንዳንዳቸው በሆነ መንገድ የተሻሉ ፣ እና በሆነ መንገድ የከፋ ስለሆኑ በማያሻማ መልኩ የማጨስበትን መንገድ ለመለየት አይቻልም። በቀዝቃዛ-ያጨሰውን ሥጋ እንደ ቀዝቃዛ-ማጨስ በፍጥነት ማብሰል አይችሉም ፣ ግን ዓሳውን እንደ ሙቅ ጤናማ ማድረግ አይችሉም።

ባህሪያት

ጄኔሬተር የሚከተሉትን ቴክኒካዊ ባህሪዎች አሉት

• በ 220 ቮ አውታረመረብ ላይ ይሠራል;
• የመጋዝ ክፍሉን በጣም ትልቅ አያድርጉ ፣ መጠኑን ለ 2 ኪሎ ግራም ነዳጅ ማስላት አለብዎት ፣
• የማሞቂያ ኤለመንቱ ኃይል 1 ኪ.ወ. ጀነሬተር ብዙውን ጊዜ በቀን እስከ 4 ኪ.ቮ ይጠቀማል ፣ ይሞቃል እና በራስ -ሰር ይጠፋል።
• የቃጠሎው ክፍል መጠን በግምት ከአንድ ኪዩቢክ ሜትር ጋር እኩል ነው።

በእራስዎ እንዴት እንደሚሰበሰቡ?

የዝግጅት ሂደቱ በበርካታ ደረጃዎች ሊከፈል ይችላል -የክፍሉን ዝግጅት ፣ የጄነሬተሩን ዝግጅት ፣ የመዋቅሩ ትስስር እና ሙከራው።

ካሜራውን በማዘጋጀት ላይ

በእውነቱ በበይነመረብ ላይ በጣም ብዙ የካሜራ አማራጮችን ማግኘት ይችላሉ ፣ ስለሆነም ለዋና ዋናዎቹ ባህሪዎች ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነው።

• ጭሱ በውስጡ እንዲቆይ ክፍሉ መታተም አለበት ፣ ይህ ምርቱን ለማጨስ አስፈላጊ ነው።
• በክፍሉ ውስጥ ለምርቱ ቦታ መኖር አለበት። የእሱ መገኘት ቁልፍ ይሆናል ፣ እና እንዴት እንደሚተገበር በአዕምሮ ላይ የተመሠረተ ነው።
• እንዲሁም ከጄነሬተሩ የጭስ መክፈቻ መያዝ አለበት።
• ከሽፋኑ ከ 6 እስከ 10 ሴንቲሜትር ተመልሰው የጭስ ማውጫውን ቧንቧ ማጠፍ አለብዎት።

የጄነሬተር ዝግጅት

የጄነሬተር ዝግጅት የሚከተሉትን ደረጃዎች ያጠቃልላል

• ለጉዳዩ 10 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው 70 ሴንቲ ሜትር የሆነ ቧንቧ መውሰድ ያስፈልግዎታል።
• በአዲሱ የብረት ሉህ ላይ ከሽፋኑ እና ከታች ስር ለመቁረጫዎች ምልክት ማድረግ ያስፈልግዎታል ፣ የጎን ሰሌዳዎችን ለማምረት ስለ አበል ማስታወሱ ጠቃሚ ነው ፣
• በጎን በኩል ፣ ከ 10 ሚሊ ሜትር በታች የሆነ ዲያሜትር ያላቸው ብዙ ቀዳዳዎችን መሥራት አስፈላጊ ነው ፣ ይህም ኦክሲጂን የሚፈስበት እና ነዳጅ የሚቀጣጠልበት ነው።
• ለመዋቅሩ መረጋጋት እግሮቹን 15 ሴንቲሜትር ከፍ እንዲል በጥብቅ ይመከራል።
• ለአየር ማናፈሻ ከላይኛው ሽፋን ላይ ቀዳዳዎችን ለመሥራት አይመከርም። በአስተማማኝ ሁኔታ እንዲቀመጥ ጎኖቹ ተጣብቀው መሆን አለባቸው ፣ እና መሣሪያውን ለመክፈት ምቾት ቅንፍ መቆረጥ አለበት።
• የጭስ ማውጫውን በመገጣጠም ማገናኘት አስፈላጊ ነው። ተጣጣፊውን ከመገጣጠምዎ በፊት በውጫዊው ጫፍ ላይ ለቲው ክር ማድረግ ያስፈልግዎታል።
• ተጣጣፊውን ከቲ ጋር ለማገናኘት ይቀራል።

የመዋቅሩ መጫኛ

የጭስ ማውጫውን አወቃቀር ለመጫን የሚከተሉትን ደረጃዎች ማከናወን አስፈላጊ ነው-

• በማይቀጣጠል ጠፍጣፋ መሬት ላይ ካቢኔውን እና ጄኔሬተርን ለመጫን ይመከራል። መርፌው መመርመር አለበት ፣ እንዲሁም ተስማሚ መጠኑ።
• ጠንካራ እንጨቶችን ፣ መርፌዎችን ብቻ በመጠቀም የእሳት ማገዶውን በጥብቅ ነዳጅ ይሙሉ። ወደ 1 ኪሎ ግራም የመጋዝ ፣ የመላጨት ወይም ቺፕስ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ጠቅላላው ቦታ ከተዘጋ በኋላ መሣሪያው በክዳን በጥብቅ መዘጋት አለበት ፣
• የሚያጨስ ካቢኔን ከጭስ ማውጫው እና ፓም toን ከቴይ ጋር ማገናኘት ያስፈልግዎታል።
• ነዳጅ ለማቃጠል;
• ፓም pumpን ያብሩ.

ስልጠና

መጀመሪያ ላይ ሁሉም ነገር ለስራ መዘጋጀት አለበት። ይህ አፍታ በሁኔታዊ ሁኔታ በበርካታ ደረጃዎች ሊከፈል ይችላል።

የነዳጅ ዝግጅት። እሱ እንጨቶችን ወይም ቺፖችን በመምረጥ ያካትታል። ሲጨስ ምርቱ መራራ ጣዕም ስለሚያገኝ የጥድ እንጨት መሰንጠቂያ መጠቀም በጣም ተስፋ አስቆራጭ ነው። በሽያጭ ላይ ሊገኙ የሚችሉ እንደ አልደር ፣ ዕንቁ ፣ ፖም ላሉት አማራጮች ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው። የምርቶቹ ቀለም እና ሽታ ከነዳጅ ምርጫ ሊለያይ ይችላል። ብዙውን ጊዜ ሮዝሜሪ ቅርንጫፎች ፣ የአልሞንድ ዛጎሎች እና ደስ የሚል ሽታ ያላቸው ሌሎች ዕፅዋት ለጠንካራ መዓዛ ይጨመራሉ።ሲጨሱ ፣ ሁለቱንም እርጥብ እና ደረቅ ቺፖችን መጠቀም ይችላሉ ፣ የቀድሞው ተጨማሪ ጭስ ይሰጣል ፣ ሁለተኛው ደግሞ የታወቀ አማራጭ ነው። የእርጥበት ቺፕስ ጉዳት ከፍተኛ መጠን ያለው ማቃጠል ነው ፣ ይህም በልዩ ፍርግርግ ወይም እርጥብ ጨርቅ በመትከል ይካሳል። በቫርኒሾች ወይም በሌሎች ኬሚካሎች የተሸፈነ ቀለም የተቀባ ቁሳቁስ ወይም ቁሳቁስ ለመጠቀም በጥብቅ አይመከርም።

• የመሳሪያዎች ዝግጅት። ክፍሉን ፣ የጭስ ማውጫውን እና የጭስ ማውጫውን ከቀድሞው አጠቃቀም ዱካዎች በደንብ ማጽዳት አስፈላጊ ነው። በማንኛውም ጊዜ መሳሪያዎችን በንጽህና ይያዙ። ካጸዱ በኋላ ባዶው መዋቅር እስከ +200 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን መሞቅ አለበት ፣ ከዚያም ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ማቀዝቀዝ አለበት። አሁን የቃጠሎ ምርቶችን መሙላት ይችላሉ። ኤክስፐርቶች በመጀመሪያ ከ 2 እስከ 6 የሾርባ ማንኪያ እንዲጨምሩ ይመክራሉ ፣ ከዚያም ማቃጠልን ይመልከቱ እና እንደ አስፈላጊነቱ ይጨምሩ።
• የምርት ዝግጅት። ብዙውን ጊዜ ስጋ ወይም ዓሳ ለማጨስ ያገለግላል ፣ ግን ስብ ፣ አይብ ፣ ደረት ፣ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች እንዲሁ ማጨስ ይችላሉ። ማጨስ ከመጀመሩ በፊት ስጋው አሁንም ጨው መሆን አለበት። በሞቃት ማጨስ ይህ ምክር ብቻ ከሆነ ፣ ከዚያ በቀዝቃዛ ማጨስ የግዴታ ንጥል ነው። ብዙውን ጊዜ ከብዙ ሰዓታት እስከ ብዙ ቀናት ድረስ ጨው። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንዳሉ ብዙ ልዩነቶች አሉ።

ማጨስ

ዝግጅት በሂደቱ እኩል አስፈላጊ ክፍል ፣ ማጨስ ይከተላል። ከመጠን በላይ ጭስ በልዩ የጭስ ማውጫ ውስጥ መወገድ ስላለበት ዋናው ነገር ብዙ ቺፖችን ላለመጠቀም በጭስ ከመጠን በላይ መብላትን ለመከላከል መሞከር ነው። ምርቶቹ እንዴት እንደሚቀመጡ ግምት ውስጥ መግባት አለበት። ጭሱ መላውን ስብስብ በእኩል መጠን መሸፈን አለበት። ስጋውን በሽቦ መደርደሪያው ላይ በእኩል ያሰራጩ ወይም ይንጠለጠሉ። ለመሰብሰብ ከምግብ በታች የሚንጠባጠብ ትሪ ያስቀምጡ። ለወደፊቱ ፣ ስጋን ወይም ዓሳውን በ marinade marinade ለማድረግ አልፎ አልፎ ካቢኔውን መክፈት ይችላሉ።

የእንፋሎት ማመንጫ በሚጠቀሙበት ጊዜ የሚከተሉት ነጥቦች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው-

• የቤት ጭስ ጄኔሬተር ሲገነቡ ፣ የእሳት ደህንነት ደንቦችን የማይጥስ መሆኑን ማረጋገጥ ይመከራል።
• ማንኛውም ችግሮች ካሉ የመሣሪያው ራስ -ሰር መዘጋት መሰጠት አለበት ፣
• በድንገት ማቃጠል የሚችሉ ሁሉም ንጥረ ነገሮች እና የተለያዩ ሽቦዎች ከፍተኛ ሙቀት ካለው ነጥብ በተቻለ መጠን መቀመጥ አለባቸው።
• ሙቀት-ተከላካይ ሽፋን ባለው የብረት ቁሳቁስ ላይ ቅድሚያ መደረግ አለበት ፣
• መዋቅሩ በእሳት-ተከላካይ ወለል ላይ ብቻ ሊጫን ይችላል ፣ ለምሳሌ ፣ በብረት ሳህን ላይ ፣ ግን በምንም ሁኔታ በእንጨት ወለል ላይ።

ምክሮች

ዋናው ምኞት በደስታ ማብሰል ነው።

ሂደቱን አስደሳች ለማድረግ ፣ ከስፔሻሊስቶች በርካታ ምክሮችን ማክበር አለብዎት።

• በተቻለ መጠን ውጤታማ ፣ ከዲዛይን ጋር የተዛመዱ ችግሮች እንዳይከሰቱ እራስዎን መጠበቅ አለብዎት። በመጀመሪያ ስለ እሳት ደህንነት በጥንቃቄ ማሰብ አለብዎት-መሣሪያው እሳትን በሚቋቋም ወለል ላይ በልበ ሙሉነት መቆም አለበት። መዋቅሩ የኤሌክትሪክ አካላት ካሉ ፣ ከዚያ በተቻለ መጠን ደህንነታቸው የተጠበቀ ማድረግ ያስፈልግዎታል።
• እራስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች የሚጠብቅ ከፍተኛ ጥራት ያለው ነዳጅ ብቻ እንዲጠቀሙ ይመከራል።
• የሁሉንም የመዋቅሩ አካላት ንፅህና መከታተል ያስፈልግዎታል።
• ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ምርቱ በሁሉም ጎኖች በጭስ ውስጥ መሸፈን አለበት። በስርዓቱ አስተማማኝነት ላይ እርግጠኛ ካልሆኑ ሁል ጊዜ ዝግጁ የሆነ ስሪት በተመጣጣኝ ዋጋ መግዛት ይችላሉ ፣ ምክንያቱም አሁን በገበያው ላይ ብዙ የተለያዩ የጭስ ማመንጫዎች አሉ-ከበጋ ጎጆዎች እስከ ቤት ፣ ከትልቅ እስከ አነስተኛ ፣ ከኤሌክትሪክ ወደ ጋዝ።
• ለመልቀም ትኩስ ምርቶችን ብቻ መጠቀም አለብዎት እና ስለተጠናቀቀው ምርት የመደርደሪያ ሕይወት አይርሱ።