በሾላ ፍሬዎች እና ራዲሽ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? በእይታ እንዴት ይለያያሉ? ጣዕም ውስጥ ልዩነቶች። እርሻ እና ትግበራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-18 12:02

ተርኒፕ እና ራዲሽ የሰው ዘር ከብዙ ምዕተ ዓመታት በፊት ማደግ የጀመረው ሁለት ሥር ሰብሎች ናቸው። ዘመናዊ አትክልተኞች ሁለቱንም አትክልቶች ማልማታቸውን ይቀጥላሉ። ከውጭ ፣ አንዳንድ ተመሳሳይነቶች አሏቸው። ባህሎችን እርስ በእርስ ላለማደባለቅ ፣ የእያንዳንዳቸውን ልዩ ባህሪዎች እራስዎን በደንብ ማወቅ ያስፈልጋል።

የእይታ ልዩነቶች

ተርኒፕ እና ራዲሽ ከጎመን ቤተሰብ ናቸው። ሁለቱም ዓመታዊ እና ዓመታዊ ሊሆኑ ይችላሉ። እያንዳንዱ አትክልት ሥጋዊ ፣ ወፍራም እና ለምግብነት የሚውል ሥር አትክልት አለው ፣ በብዙ ቫይታሚኖች B1 ፣ D2 እና ሐ የበለፀገ። በመጀመሪያ ደረጃ የእይታ ልዩነቶች ጎልተው መታየት አለባቸው። የትኛው ሥር ሰብል በዓይኖችዎ ፊት እንደሆነ ለመረዳት ለቅርጹ ትኩረት መስጠት አለብዎት። በአብዛኛዎቹ አጋጣሚዎች ተርኒፕ ጠፍጣፋ ነው። አንዳንድ ዝርያዎች ክብ ወይም ሞላላ ሥሮችን ያመርታሉ ፣ ግን አሁንም አንዳንድ ጠፍጣፋ አላቸው። ራዲሽ እንዲሁ ክብ ወይም ሞላላ ነው ፣ ግን ጠፍጣፋ አይሆንም። ዋናው ልዩነት በቅጹ ላይ ነው።

ሥር አትክልቶችን እርስ በእርስ ለመለየት ፣ እንዲሁም ቀለማቸውን ማየትም ይችላሉ። … ተርኒፕስ ብዙውን ጊዜ ቀላል ቢጫ ነው ፣ ግን ነጭ ሥሮችን የሚያመርቱ ዝርያዎችም አሉ። የራዲው ቆዳ ብዙውን ጊዜ ጥቁር ቀለም አለው። ዳኢኮን ወይም ማርጌላንስካያ ራዲሽ እንደ ናሙና ከተወሰደ ግራ መጋባት ሊፈጠር ይችላል። እዚህ የቆዳው ቀለም ነጭ ወይም ቀላል አረንጓዴ ይሆናል። ራዲሽ ቁመቱ 1 ሜትር ሊደርስ የሚችል ኃይለኛ ግንዶች አሉት። ቅጠሉ ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ ቅጠሎቹ የሎረል ቅርፅ አላቸው። ብዙውን ጊዜ 1.5 ሜትር ርዝመት ስለሚኖራቸው ቱርኒፕ የበለጠ ትልቅ ግንዶች አሉት። ቅጠሉ ጥቅጥቅ ያለ እና ብዙ ነው።

ጣዕሙ እንዴት ይለያል?

አሁንም አንዳንድ ጥርጣሬዎችን በመልክ ማየት ከቻሉ ታዲያ ሥር አትክልቶችን ከቀመሱ እነሱን ማደናገር በጣም ከባድ ነው። የተርጓሚ ዱባ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ነው … ራዲሽ ፣ በተቃራኒው ፣ በጣም ጥሩ የመራራ ጣዕም አለው። “ዳይኮን” እና “ማርጌላንስካያ” የበለጠ ለስላሳ ጣዕም አላቸው ፣ ግን አሁንም በውስጣቸው ጥርት አለ። በእነዚህ አጋጣሚዎች የምግብ አሰራር አጠቃቀም እንዲሁ ይለያያል። ራዲሽ ጥሬ ለመብላት ፣ ቀዝቃዛ መክሰስ እና ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው።

ለራዲው የሙቀት ሕክምና የሚፈለግበት በተግባር ምንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የሉም። በማንኛውም ሁኔታ ራዲሽ በኩብ ወይም በቆርቆሮ አለመቆረጡ ልብ ሊባል የሚገባው ነው። ተርኒፕስ በበኩሉ ብዙውን ጊዜ በሙቀት ይታከማል ፣ ግን ጥሬ ፍጆታ አይገለልም።

በጣም የታወቁት አማራጮች የተጋገረ ራዲሽ ፣ ድስት ፣ ወጥ እና የተፈጨ ድንች ናቸው።

ሰብሎችን በማደግ ላይ ያሉ ባህሪዎች

በሁለቱ ሥሮች መካከል ያለው ልዩነት በእድገቱ ሁኔታ እና በጊዜ ላይ ነው። ስለ ተርጓሚዎች ከተነጋገርን ፣ በረዶው ከቀለጠ በኋላ ወዲያውኑ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ሊተከሉ ይችላሉ። ይህ ጊዜ ብዙውን ጊዜ በኤፕሪል አጋማሽ ወይም መጨረሻ ላይ ይወርዳል። ነገር ግን እንደ ክልሉ እና የአየር ሁኔታ ሁኔታ ፣ የማረፊያ ቀኖች ወደ አንድ ወይም ወደ ሌላ አቅጣጫ ሊለወጡ ይችላሉ።

ተርኒፕ ለመልቀቅ በተለይ አይመርጥም ፣ ሆኖም ፣ አንዳንድ መስፈርቶች አሉት

• ፀሐያማ ቦታዎችን ይመርጣል;
• የተትረፈረፈ ውሃ ማጠጣት ይወዳል ፣ ግን መበስበስን ለመከላከል ብዙ ጽናት ሳይኖር ፣
• በማደግ ሂደት ውስጥ ፣ ይህ ሥር ሰብል ማቃለል ይፈልጋል።

አንድ አስፈላጊ ነጥብ - የመኸር ሰብል አንድ ጊዜ ብቻ ሳይሆን በዓመት ሁለት ጊዜ ሊሰበሰብ ይችላል። ለሁለተኛው መከር ዘሮች መጀመሪያ ወይም በሐምሌ አጋማሽ ላይ ይበቅላሉ።እንደገና ፣ በተወሰነ ዓመት እና ክልል ውስጥ ባለው የአየር ሁኔታ ላይ የሚወሰንበት ጊዜ ግለሰባዊ ነው። በትክክለኛው የጣቢያው አደረጃጀት ፣ እንዲሁም የሰብል ማሽከርከርን ማክበር ፣ በግል ሴራዎ ውስጥ ጥሩ የመከርከሚያ ምርት ማግኘት ይችላሉ።

ራዲሽ ከቀድሞው ሥር ሰብል ትንሽ ዘግይቶ ተተክሏል። ስለዚህ ፣ ለበጋ ዝርያዎች ፣ የግንቦት መጀመሪያ ወይም አጋማሽ የበለጠ ተስማሚ ነው። የክረምት ዝርያዎች በሐምሌ ወር ክፍት መሬት ውስጥ መዘጋጀት እና መትከል ይጀምራሉ። ራዲሽ በእንክብካቤ እና በመሬቱ ላይ በሚሰማራበት ቦታ ትርጓሜ የለውም። ለዚህ ሥር ሰብል ዋና እንክብካቤ እንደመሆኑ በቂ ውሃ ማጠጣት ብቻ ያስፈልጋል ፣ እንዲሁም ወቅታዊ አረም ማረም።

የመጀመሪያዎቹ በረዶዎች መታየት ከመጀመሩ በፊት በመስከረም ወር የክረምት ራዲሽ ዝርያዎች መወገድ አለባቸው።

ጣዕም እና ገጽታ ልዩነቶች ቢኖሩም ሁለቱም እፅዋት ከጎመን ቤተሰብ ናቸው ፣ ይህ ማለት ለተመሳሳይ በሽታዎች የተጋለጡ ናቸው። ዘሮችን እና ራዲሶችን የሚያጠቁ በጣም የተለመዱ ተባዮችን ያስቡ።

• ቀይ ቁንጫዎች … ተባዩ በእድገቱ ወቅት በመከርከሚያ እና በራዲድ ላይ ጥቃት ይሰነዝራል ፣ ይህም በቁንጮዎቹ ውስጥ ብዙ ትናንሽ ቀዳዳዎችን ይሠራል። በዚህ ተባይ ጥቃት ምክንያት እድገቱ እየቀነሰ ይሄዳል ፣ በዚህም ምክንያት የሰብሉ ብዛት እና ጥራት ይቀንሳል።
• ጎመን ዝንብ … አዋቂዎችም ጫፎቹ ላይ ቀዳዳ ይሠራሉ። ግን ልዩ ጉዳት የሚያደርስ የዚህ ተባይ እጭ ነው። እነሱ በቀጥታ በአፈር ውስጥ ይገኛሉ እና ሥሮቹን እራሳቸው ይበላሉ።
• የሽቦ ትል … ብዙ ጊዜ አይደለም ፣ ግን ይህ ተባይ እንዲሁ የመመለሻ እና የሬዲ ፍሬዎችን ሊያጠቃ ይችላል።

በእነዚህ ሥር አትክልቶች ውስጥ ግራጫማ መበስበስ ሌላው የተለመደ በሽታ ነው። በማጠራቀሚያ ደረጃ ላይ አንድ በሽታ ቀድሞውኑ መከሰቱ ትኩረት የሚስብ ነው። በተሳሳተ መንገድ ከተከናወነ ወይም የመደርደሪያው ሕይወት በከፍተኛ ሁኔታ ከጨመረ ፣ ግራጫ የበሰበሰ መስፋፋቱ ይጀምራል ፣ በየቀኑ ብዙ ሥር ሰብሎችን ይሸፍናል።

ብዙ የአትክልት ሰብሎች ለዱቄት ሻጋታ የተጋለጡ ናቸው። ተርኒፕ እና ራዲሽ በልዩ ሁኔታዎች ዝርዝር ውስጥ አልተካተቱም ፣ ስለዚህ በማንኛውም የእድገት እና የእድገት ጊዜ ላይ የዱቄት ሻጋታ በእነሱ ላይ ሊታይ ይችላል።

ማመልከቻ

የእነዚህ ሁለት ሥር ሰብሎች ዋና እና በጣም የተስፋፋው አጠቃቀም በትክክል በማብሰል ላይ ነበር። … የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን ምግቦች ለማዘጋጀት እንደ ዋና እና ተጨማሪ ንጥረ ነገር ያገለግላሉ። እነዚህ አትክልቶች በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ሊበሉ ይችላሉ ፣ ግን አንዳንድ ተቃርኖዎች አሉ። የአለርጂ ምላሾች ዋና ምክንያት ሊሆን የሚችል ስሜታዊነት ካለ እነሱን ለመብላት መከልከሉ የተሻለ ነው … አስፈላጊውን ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ስላለው ተርኒፕ እርጉዝ ሴቶች ሊበሉ እና ሊበሉ ይችላሉ። ነገር ግን እርጉዝ በተለያዩ የእርግዝና ደረጃዎች ላይ መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው። እውነታው ይህ አትክልት ወደ ፅንስ መጨንገፍ ወይም ያለጊዜው መወለድ የሚያመራውን የማሕፀን ቃና መጨመር ሊያነቃቃ ይችላል።

ሥር ሰብሎች በምግብ ማብሰያ ብቻ ሳይሆን በሕክምና ውስጥም በንቃት ይጠቀማሉ። ራዲሽ በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ፣ በሐሞት ጠጠር በሽታ ፣ በኩላሊት ችግሮች ላይ እንደ ፕሮፊሊሲሲስ ይመከራል። በምግብ መፍጨት ላይ ችግር ላጋጠማቸው ሰዎች የበቆሎ ፍሬዎችን መብላት መተው ይሻላል። ከተፈጥሮ ንብ ማር ጋር ተዳምሮ ይህ አትክልት በጣም ጥሩ ፀረ-ብግነት ባህሪዎች አሉት።

ዘቢብ እና ራዲሾችን ላለማደባለቅ ፣ ለቆዳው ቀለም እና ለሥሩ ሰብል ቅርፅ ትኩረት መስጠት አለብዎት። እና በመጨረሻ በአስተያየትዎ እርግጠኛ ለመሆን ፣ ዋናውን አትክልት መቅመስ ያስፈልግዎታል።