ቲማቲም ከቲማቲም የሚለየው እንዴት ነው? በውል ልዩነት። አትክልት - ቲማቲም ወይም ቲማቲም መጥራት ትክክል ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Beatrice Philips | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 05:23

ለእኛ ይመስላል (ወይም ቲማቲም) ቀደምት የሩሲያ ተክል ነው። ይህ አትክልት ለኛ ምግብ በጣም የታወቀ ከመሆኑ የተነሳ ሌሎች ሥሮች እንዳሉት መገመት አይቻልም። በጽሑፉ ውስጥ ቲማቲም ከቲማቲም እንዴት እንደሚለይ እና የሁሉንም ተወዳጅ አትክልት መጥራት አሁንም ትክክል መሆኑን እናነግርዎታለን።

የቃላት አመጣጥ

በሩሲያ ቋንቋ “ቲማቲም” የሚለው ስም ከፈረንሣይ (ቶማቴ) የመጣ ነው ፣ ግን በእውነቱ የዚህ ስም ሥሮች በዓለም ውስጥ በጣም ወደማይታወቅ እና ወደ ተወዳጅ ቋንቋ ይመለሳሉ - አዝቴክ (ቶማትል) ከህንድ ቡድን በኤል ሳልቫዶር እና በሜክሲኮ ቋንቋዎች። በአንዳንድ መግለጫዎች መሠረት የአትክልቱ የትውልድ ሀገር አዝቴኮች የሚኖሩበት (እንደ አሜሪካ በይፋ ቢታወቅም) ትልቅ ቤሪ ብለው የሚጠሩበት ቦታ ተደርጎ ይወሰዳል። ግን “ቲማቲም” የጣሊያን መነሻ ነው። ይህ ፖሞዶሮ የሚለው ቃል ሲሆን ትርጉሙም “ወርቃማ ፖም” ማለት ነው። ምናልባትም በጣሊያን ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ እንደዚህ ያሉ ፍራፍሬዎች ቢጫ ነበሩ።

ሆኖም ግን ፖም እንዲሁ በትርጉም ውስጥ ከፈረንሳዊው ቃል pomme d`amour ይገኛል። ፈረንሳዮች ብቻ ወርቃማ ፖም ማለት አይደለም ፣ ግን የፍቅር ፖም። በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው በቲማቲም ደማቅ ቀይ ቀለም ምክንያት ይህ ነበር። በአንድ ወይም በሌላ መንገድ ፣ ግን አትክልት በእርግጠኝነት የሩሲያ አመጣጥ አይደለም (ምንም እንኳን ምርቱ ከረጅም ጊዜ ጀምሮ እንደ ሩሲያ ቢቆጠርም)።

በነገራችን ላይ, በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ታዋቂው መርከበኛ እና ተጓዥ ኮሎምበስ ወደ አውሮፓ ሲያመጡት አውሮፓውያን ቲማቲሙን እንደ ጌጣጌጥ ቤሪ አድርገው ይቆጥሩት ነበር እና እሱን ለመብላት አልቸኩሉም። ነገር ግን ከእንደዚህ ዓይነት “ፖም” ስብጥር ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በወቅቱ የምግብ ማብሰያ መጽሐፍት ውስጥ ሲገኙ ፣ አትክልቱ በጣም ተወዳጅ ሆነ።

በሩሲያ ውስጥ በዘመናዊ የቋንቋ ጥናት ውስጥ “ቲማቲሞች” እና “ቲማቲሞች” የሚሉት ቃላት እንደ ተዛማጅ ሆነው እንደ ትርጉሙ ቅርብ ሆነው ያገለግላሉ ፣ ግን አሁንም ልዩነቶች አሉ።

ልዩነቶች

እነዚህ ውሎች እንዴት እንደሚለያዩ ለማወቅ እንሞክር። ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ቲማቲም እና ቲማቲም አንድ አይነት አትክልትን ያመለክታሉ ፣ ግን በሩሲያኛ አሁንም የተለያዩ ፅንሰ -ሀሳቦች ናቸው። ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው - ስለ ተክሉ እራሱ እየተነጋገርን ከሆነ (ከሶላኔሳ ቤተሰብ እንደ ባህል) ፣ ከዚያ ይህ ቲማቲም ነው። የዚህ ተክል ፍሬ በትክክል ቲማቲም ተብሎ ይጠራል - ያ ሙሉው ልዩነት ነው። በዚህ መሠረት በግሪን ሃውስ ውስጥ እና በክፍት ሜዳ ቅርንጫፎች ላይ የሚበቅለው ቲማቲም ይባላል ፣ እና አርቢዎች የሚሠሩት የቲማቲም ዓይነቶች እና ዘሮች ናቸው።

ግን ታዲያ ፕሮሰሰሮች ለምን የቲማቲም ጭማቂ ፣ የቲማቲም ፓኬት ፣ የቲማቲም ጭማቂዎችን ያመርታሉ? የተቀነባበሩ ምርቶች ቲማቲም ለምን አይጠሩም? በአጠቃላይ የተቀነባበሩ ፍራፍሬዎች ቲማቲም ናቸው ፣ እና እኛ ለማብሰል ገና ገና ያልሠራነው ቲማቲም ነው።

ለአንድ አትክልት ትክክለኛ ስም ማን ነው?

በተለያዩ የመገለጫ ጣቢያዎች የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፣ በምድጃ ዝግጅት ውስጥ “ቲማቲም” ከሚለው ቃል ይልቅ ብዙውን ጊዜ “ቲማቲም” ን ያመለክታሉ። ደራሲው በፍፁም ስህተት ነው ብሎ ማመን ሙሉ በሙሉ ትክክል አይደለም ፣ ምክንያቱም በብዙ መዝገበ -ቃላት ውስጥ እነዚህ ተመሳሳይ ቃላት ናቸው።

ነገር ግን ይህንን ጉዳይ በጥንቃቄ ካቀረቡት ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ “ቲማቲም” መፃፉ የበለጠ ትክክል ይሆናል ፣ ምክንያቱም እኛ እየተነጋገርን ያለነው ሙሉ (ያልታከመ) አትክልት በምድጃ ውስጥ ስለማስቀመጥ ነው። ለቴክኖሎጂ ሂደት ከተገዛ ፣ እና ሌላ ምርት ከቲማቲም (ጭማቂ ፣ ሾርባ ፣ ፓስታ) ከተገኘ ታዲያ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ቲማቲም ይባላል ፣ ግን ቲማቲም አይደለም።

ነገር ግን በዚህ ሁኔታ እኛ ስለ ምርቱ ሙቀት ሕክምና እየተነጋገርን ባለመሆኑ ጫፎቹ ቲማቲም ይሆናሉ። እና ደግሞ ፣ ብዙዎች ቀደም ብለው እንዳወቁት ፣ እኛ ቲማቲም በአገሪቱ ውስጥ ወይም በቤቱ አቅራቢያ ባለው የአትክልት ስፍራ ውስጥ እንተክላለን ፣ እና ቲማቲም አይደለም ፣ እና የቲማቲም ዝርያዎችን (እንደ ተክል) እንገዛለን።

መጀመሪያ ላይ ፣ ሁሉም ነገር ግራ የሚያጋባ ይመስላል ፣ ግን በእውነቱ በየትኛው ጉዳዮች እና የትኛው ቃል ተገቢ እንደሚሆን ለመረዳት እና ለማስታወስ በጣም ከባድ አይደለም።በነገራችን ላይ በእፅዋት ትምህርቶች ፣ በሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤት ውስጥ እንኳን ፣ “ቲማቲም” እና “ቲማቲም” በሚሉት ቃላት መካከል ልዩነቶች ተሰጥተዋል ፣ ግን በግልጽ ፣ ከዚያ የእኛ “የህዝብ ጥበብ” አሁንም ያሸንፋል ፣ የምንፈልገውን እና የምንፈልገውን ሁሉ የምንወደውን አትክልት ብለን እንጠራዋለን። ስለ ትክክለኛ አጠራር አያስቡ።

የንግግር ንፁህ የመልካም ስነምግባር ምልክት ነው ፣ ሁል ጊዜ የሚናገረውን ያጌጣል። በትክክል መጠቀሙን ያረጋግጡ ፣ ከዚያ በእርግጠኝነት ብቃት ያለው ተነጋጋሪውን ያስደምማሉ ፣ እና በብቁ ሰዎች ኩባንያ ውስጥ የበለጠ የመተማመን ስሜት ይሰማዎታል።